75% Criollo Cocoa Ambolikapiky Plantage Madagascar

Zartbitter Schokolade aus Madagaskar - BIO

BIO
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Akessons Schokolade mit 75% Criollo Cacao von seiner Plantage auf Madagaskar hat ein... mehr

75% Criollo Cocoa Ambolikapiky Plantage Madagascar

Akessons Schokolade mit 75% Criollo Cacao von seiner Plantage auf Madagaskar hat ein starkes Kakaoaroma mit Noten nach frucht-süsser Säure und Aromen von roten Beeren.

Schokolade von der Ambolikapiky Plantage im Sambirano Tal auf Madagaskar. Das Tal liegt im Nord Westen der Insel und ca. 2300 ha groß. Seit 1920 wird dort Kakao angebaut. Neben 300 Tonnen Trinitario Bohnen werden zusätzlich a. 2 Tonnen jährlich an Criollo Kakaobohnen produziert. Diese Bohnen haben ein sehr ausdrucksstarkes Aroma.

Akessons 75% Criollo Cocoa hat bereits einige Preise und Auszeichnungen abgeräumt:
AoC (Academy of Chocolate)2011 und  2013: Silver Best Dark Chocolate Bean-To-Bar
1 Stern der Great Taste Awards 2014

Alle Bestandteile der Schokolade sind bio zertifiziert und nachhaltig angebaut .

Bio Kakao (75%), Bio Rohrzucker, Bio Kakaobutter (kein Pflanzenfett).GMO-freies Sojalecithin....
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Zutatenliste*

Bio Kakao (75%), Bio Rohrzucker, Bio Kakaobutter (kein Pflanzenfett).GMO-freies Sojalecithin. Kann Spuren von Nüssen, Milch und Weizen enthalten.Kühl und trocken und lichtgeschützt aufbewahren.
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2386 kj
575 kcal
Fett
45,81 g
- ges. Fettsäuren
5,20 g
Kohlenhydrate
31,37 g
- Zucker
24,50 g
Eiweiß
9,30 g
Salz
76,70 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Akesson ist der Name einer schwedischen Diplomatenfamilie, die in den 70-er Jahren ihre Liebe...
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Akessons

Akessons

Akesson ist der Name einer schwedischen Diplomatenfamilie, die in den 70-er Jahren ihre Liebe zu den reichhaltigen Aromen der vielfältigen Pflanzen in den Tropen entdeckt. Die Familie kaufte die Ambolikapiky Plantage auf Madagascar und die Fazenda Monte Alegre Plantage in Brasilien. Gewürze wie Pfeffer, Vanille und auch Kakao wachsen dort schon seit fast 100 Jahren. Die Familie treibt den Anbau weiter voran und legt dabei größten Wert auf nachhaltigen, biologischen Anbau. Heute werden die wertvollen Gewürze in der ganzen Welt. an die besten Köche der Welt verkauft.

Bertil Akesson hatte schließlich die Idee, Schokolade aus den Kakaobohnen und Gewürzen der eigenen Plantagen zu vermarkten.

Die Philosophie von Akesson's bedeutet reine, geschmackvolle und ethisch vertretbare Produkte aus den Früchten der Plantagen herzustellen. Probieren Sie Schokolade aus Schweden - Akesson's Schokolade jetzt und überzeugen Sie sich von dem vollmundigen Geschmack dieser excellenten schwedischen Schokolade.

Hersteller: Akesson's Organic Limited, 15b Blenheim Crescent, London W11 2EE, Großbritannien

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • Kontinent Afrika
  • Anbauland Madagascar
  • 75% Kakaogehalt
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Akessons

100% Criollo Cocoa - Bejofo Estate Madagascar

Pure dunkle Schokolade - BIO
100% Criollo Cocoa - Bejofo Estate Madagascar
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Akessons

75% Forastero Cocoa Brazil Fazenda Sempre Firme

Dunkle Schokolade aus Brasilien
Dunkle Bio-Schokolade, zartbitter, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, Single Plantation Chocolate
5,80 € *
Inhalt 60 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
Akessons

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Dunkle Schokolade aus Bali - BIO
Akessons Schokolade, Akessons Chocolate, Bio-Schokolade, Schokolade aus Madagaskar, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade,
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Inhalt 60 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
Akessons

45% Milk Chocolate with Fleur de Sel & Coconut blossom sugar

Vollmilchschokolade aus Trinitario Kakao mit Fleur de Sel und Kokosnuss Zucker
Schokolade mit Salz, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, Single Plantation Chocolate
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Akessons

75% Forastero Cocoa Brazil Fazenda Sempre Firme

Dunkle Schokolade aus Brasilien
Dunkle Bio-Schokolade, zartbitter, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, Single Plantation Chocolate
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Inhalt 60 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
Akessons

100% Criollo Cocoa - Bejofo Estate Madagascar

Pure dunkle Schokolade - BIO
100% Criollo Cocoa - Bejofo Estate Madagascar
5,80 € *
Inhalt 60 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
Pana Chocolate

50% Coconut + Gojibeere

Rohkost- und Bioschokolade
50% Coconut + Gojibeere
5,20 € *
Inhalt 45 Gramm (11,56 € * / 100 Gramm)
Dolfin

Chocolat au Lait Caramel au beurre salé 38% mit Karamell und Salz

Tafelschokolade in wiederverschließbarer Tabakverpackung
Dolfin, belgische Schokolade, Vollmilchschokolade milk chocolate, chocolat au lait
2,90 € *
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Dolfin

Chocolat Lait Cannelle 38% mit Zimt

in wiederverschließbarer Tabakverpackung
Dolfin, belgische Schokolade, Vollmilchschokolade mit Zimt aus Ceylon, milk chocolate, chocolat au lait, cinnamon,
2,90 € *
Inhalt 70 Gramm (4,14 € * / 100 Gramm)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufo Gianduja - helle Haselnusstrüffel mit Nougat

heller Haselnusstrüffel 1 Stück mit Gianduja
Tartufo Gianduja - helle Haselnusstrüffel mit Nougat
0,80 € *
Inhalt 14 Gramm (5,71 € * / 100 Gramm)
Pana Chocolate

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Rohkost- und Bioschokolade
60% Sour Cherry + Vanilla
5,20 € *
Inhalt 45 Gramm (11,56 € * / 100 Gramm)
Willies Cacao

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Cremige Vollmilchschokolade aus Venezuela - Single Origin
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3,00 € *
Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
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Dreischicht Nougat
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0,80 € *
Inhalt 11 Gramm (7,27 € * / 100 Gramm)
Willies Cacao

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Dunkle Schokolade - Single Estate Cacao Trinitario
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Dunkle Schokolade hergestellt auf Grenada - BIO
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Pacari

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Dunkle BIO Schokolade aus Ecuador - Demeter
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6,60 € *
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Dunkle Bioschokolade handgeschöpft
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Pralus

Pyramide Biologique mit 75% Bio-Schokolade

5 x 50g Tafeln dunkle Schokolade aus 5 Ländern - BIO
dunkle Schokolade, Zartbitterschokolade, Bio, Herkunftsschokolade, Bean to Bar Schokolade, Organic Chocolate,
15,90 € *
Inhalt 250 Gramm (6,36 € * / 100 Gramm)
Pralus

Le 100% Criollo Madagascar

Dunkle Schokolade aus Madagaskar ohne Zuckerzusatz
Dunkle Schokolade 100%, Madagascar Criollo, pure cocoa mass, chocolat noir, reine Kakaomasse, ohne Zuckerzusatz, zuckerfrei, Les Tropique du Chocolat
5,60 € *
Inhalt 100 Gramm
Cusco Chuncho Peru 100%
6,00 € *
Inhalt 70 Gramm (8,57 € * / 100 Gramm)
Taza

Oaxacan Sampler - Schokolade aus Mexiko

4 Mexican Style Stone Ground Schokoladen in 4 Geschmacksrichtungen
Stone Ground chocolate, Bio, vegan, lezithinfrei, sojafrei, laktosefrei, kosher, pareve, glutenfrei
15,20 € *
Inhalt 150 Gramm (10,13 € * / 100 Gramm)
Taza, stone ground chocolate, unconchierte Schokolade, Bio, organic, US amerikanische Schokolade,
7,20 € *
Inhalt 70 Gramm (10,29 € * / 100 Gramm)
Claudio Corallo

Chocolate 75% Edelbitterschokolade

Dunkle Schokolade von Sao Tomé mit 75% Kakaoanteil
Dunkle Schokolade, Schokolade von Sao Tomé, Pure Chocolate, chocolat noir, dark chocolate, Forastero,
9,70 € *
Inhalt 100 Gramm
Pralus

Brésil Forastero 75% - Herkunftsschokolade

Dunkle Schokolade aus Brasilien
Pralus, Frankreich, dunkle Schokolade, Brasilien, Forastero, dark chocolate, chocolat noir
4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Friis-Holm

Johe 70% Cacao Pure Dark Chocolate

Dunkle Schokolade aus Nicaragua
dark chocolate, chocolat noir, dunkle Schokolade
9,90 € *
Inhalt 100 Gramm
Cluizel

64% Maralumi noir Papouasie 1er Cru de Plantation

Dunkle Schokolade von der Plantage Maralumi
dunkle Schokolade, Zartbitter, Herkunftsschokolade, Michel Cluizel, Frankreich, Sojalecithinfrei, Plantagenschokolade aus Papua-Neuguinea, dark chocolate, chocolat noir
4,80 € *
Inhalt 70 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
Pralus

Madagascar Criollo 75%

Dunkle Schokolade aus Madagaskar - BIO
Dunkle Schokolade 75%, Madagaskar Criollo, dark chocolate, chocolat noir, bean-to-bar,
4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Madre Chocolate

70% Triple Cacao dark chocolate Lachuá Guatemala

Bean-to-Bar Schokolade aus Hawaii
70% Triple Cacao dark chocolate Lachuá Guatemala
9,50 € *
Inhalt 43 Gramm (22,09 € * / 100 Gramm)
100% Cacao + 1% Nibs Raw Bio Schokolade 101% Cacao
6,60 € *
Inhalt 50 Gramm (13,20 € * / 100 Gramm)
Duffys Chocolate

70% Guatemala Rio Dulce - Fine dark Chocolate

Single Origin Schokolade stone ground
Duffys 70% Guatemala Rio Dulce
8,70 € *
Inhalt 80 Gramm (10,88 € * / 100 Gramm)
Cacao Hunters

Tumaco 70% Cacao Colombia

106-003
Cacao Hunters Tumaco 70% Cacao Colombia
7,90 € *
Inhalt 56 Gramm (14,11 € * / 100 Gramm)
Taza

Cacao Puro 70% - dunkle Schokolade auf Stein gemahlen

Mexican Style Stone Ground Chocolate - BIO
Zartbitterschokolade, Stone ground, unconchierte Schokolade, Schokolade aus USA, Taza chocolate, Bio Schokolade, organic chocolate, koschere Schokolade,
6,80 € *
Inhalt 77 Gramm (8,83 € * / 100 Gramm)
Artisan du Chocolat London

No 1 sea salted caramels in dark chocolate

Schokoladenkugeln mit Meersalz Karamell Füllung
sea salt caramel
6,90 € *
Inhalt 20 Gramm (34,50 € * / 100 Gramm)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufo Stracciatella - weisser Haselnuss Trüffel mit...

aus dem Piemont 1 Stück
Tartufo, Trüffel, Haselnuss Praline, Stracciatella
0,80 € *
Inhalt 14 Gramm (5,71 € * / 100 Gramm)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufo Extra Nero - extra dunkler Haselnuss Trüffel

aus dem Piemont 1 Stück
Tartufo, Piemont, nocciole, Haselnuss, Trüffel
0,80 € *
Inhalt 14 Gramm (5,71 € * / 100 Gramm)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufo Dolce lOriginale (nero) - Dunkle Haselnuss Trüffel

aus dem Piemont 1 Stück
Tartufo, Haselnuss, nocciole,
0,80 € *
Inhalt 14 Gramm (5,71 € * / 100 Gramm)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufo Bianco Dolce - Weisser Haselnuss Trüffel

aus dem Piemont 1 Stück
Tartufo, nocciole, Piemonte, Nuss,
0,80 € *
Inhalt 14 Gramm (5,71 € * / 100 Gramm)
Chocolaterie Robert Malagasy

Chocolat Madagascar 85% Cocoa

Schokolade aus Madagaskar
Madagaskar, dunkle Schokolade 85%,
5,50 € *
Inhalt 85 Gramm (6,47 € * / 100 Gramm)
Rococo

Cardamom White 28% Weiße Schokolade mit Kardamom

Eine wirklich tolle und leckere weiße Bio-Schokolade
Kardamom Schokolade, Bioschokolade, organic, Bio, weisse Schokolade, award-winning chocolate,
5,40 € *
Inhalt 70 Gramm (7,71 € * / 100 Gramm)
Amedei

Blanco de Criollo 70% Dunkle Schokolade

Limited Edition aus seltener Schokolade aus Peru
dark chocolate, chocolat noir, criollo, Peru, glutenfrei
10,40 € *
Inhalt 50 Gramm (20,80 € * / 100 Gramm)
Pacari

100% Raw Cacao Schokolade aus Arriba Nacional Kakaobohnen

Bio Roh Schokolade aus Ecuador - Demerter zertifiziert
Ecuador, Bio, Fair Trade, Arriba Nacional, Manabi, Pacari, dark chocolate, chocolat noir, South America, Bio, Fair Trade, fairtrade
6,60 € *
Inhalt 50 Gramm (13,20 € * / 100 Gramm)
Cluizel

1ers Crus de Plantation Schokoladentäfelchen

28 Dunkle und Milchschokolade von 5 verschiedenen Plantagen
Schokoladen von Plantagen, Minitäfelchen, Napolitains, Venezuela, Santo Domingo, Madagaskar, Papua-Neuguinea, Sao Tomé d'origine
19,30 € *
Inhalt 140 Gramm (13,79 € * / 100 Gramm)
Valrhona

85% Noir Abinao Zartbitter Schokolade

dunkle Schokolade
dark chocolate, chocolat noir, Frankreich, France, bean to bar chocolate, Afrika
3,90 € *
Inhalt 70 Gramm (5,57 € * / 100 Gramm)
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