75% Trinitario Cocoa with Wild Voatsiperifery Pepper

Dunkle Schokolade mit wildem Madagaskar Pfeffer

BIO
5,80 € *

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Inhalt: 60 g (9,67 € * / 100 g)
  • 60-AS03012

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Diese Akessons Schokolade hat ein starkes Kakaoaroma mit Noten nach frucht-süsser Säure und... mehr

75% Trinitario Cocoa with Wild Voatsiperifery Pepper

Diese Akessons Schokolade hat ein starkes Kakaoaroma mit Noten nach frucht-süsser Säure und Aromen von roten Beeren. Bertil Akesson vermischt seine Bio-Schokolade hier mit wildem Voatsiperifery Pfeffer, der um seine Plantagen auf Madagaskar wächst. Akessons ist eine wirklich tolle Schokolade gelungen, die wir gerne an dieser Stelle empfehlen !

Voatsiperifery ist ein wilder Pfeffer von Madagaskar Er wird Sie durch seine Schärfe und seine Würze angenehm überraschen. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Neuem und Außergewöhnlichem sind, dann sind Sie hier genau richtig. Der Voatsipefifery wächst nr wild und erst ab einer Höhe von 10-20 Metern, wodurch die Ernte nicht nur schwierig, sondern auch gefährlich wird. Die Jahresernte ist somit äußerst gering und liegt bei ca. 1,5 Tonnen.

Preise und Auszeichnungen der :
Die Akessons 75% Trinitario Cocoa with wild voatsiperifery Pepper hat schon viele Preise bekommen, u.a.
International Chocolate Awards 2014 Gold für Europa
AoC (Academy of Chocolate) 2013: Gold Best Flavoured Dark Bar
Great Taste Awards 2014 Auszeichnung mit 2 Sternen

Schokolade von der Ambolikapiky Plantage im Sambirano Tal auf Madagaskar. Das Tal liegt im Nord Westen der Insel und ca. 2300 ha groß. Seit 1920 wird dort Kakao angebaut. Neben 300 Tonnen Trinitario Bohnen werden zusätzlich a. 2 Tonnen jährlich an Criollo Kakaobohnen produziert. Diese Bohnen haben ein sehr ausdrucksstarkes Aroma.

Alle Bestandteile der Schokolade sind Bio zertifiziert und nachhaltig angebaut.

Bio Kakao (75%), Rohrzucker, Kakaobutter (kein Pflanzenfett). GMO-freiesSojalecithin,...
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Zutatenliste*

Bio Kakao (75%), Rohrzucker, Kakaobutter (kein Pflanzenfett). GMO-freiesSojalecithin, Voatsiperifery Pfeffer (2%). Kann Spuren von Nüssen, Milch undWeizen enthalten.
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2522 kj
610 kcal
Fett
52,00 g
- ges. Fettsäuren
0,01 g
Kohlenhydrate
31,37 g
- Zucker
24,00 g
Eiweiß
9,30 g
Salz
72,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

Akesson's Organic Limited, 15b Blenheim Crescent, London W11 2EE, Großbritannien
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Akessons

Akessons

Akesson's Organic Limited, 15b Blenheim Crescent, London W11 2EE, Großbritannien

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • Anbauland Madagascar
  • Kontinent Afrika
  • 75% Kakaogehalt
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Inhalt 60 g (9,67 € * / 100 g)
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Dunkle Schokolade aus Brasilien
Dunkle Bio-Schokolade, zartbitter, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, Single Plantation Chocolate
5,80 € *
Inhalt 60 g (9,67 € * / 100 g)
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Dunkle Bio-Schokolade, zartbitter, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, Single Plantation Chocolate, Madagascar
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Inhalt 60 g (9,67 € * / 100 g)
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Single Estate Trinitario Cocoa
Laura 45% Dark Milk Chocolate
7,60 € *
Inhalt 100 g
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70% Fig & Wild Orange mit Kokosnussöl
5,20 € *
Inhalt 45 g (11,56 € * / 100 g)
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Dunkelschokolade aus dem Piura Tal Peru
75% Piura Malingas
6,20 € *
Inhalt 70 g (8,86 € * / 100 g)
Pana Cacao

50% Mint

Rohkost- und Bioschokolade
50% Mint
5,20 € *
Inhalt 45 g (11,56 € * / 100 g)
Deligreece

Pflaumen Gewürz Chutney

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Pflaumen Gewürz Chutney
6,50 € *
Inhalt 180 g (3,61 € * / 100 g)
Schell

Bio Inka Inti 70% Criollo Schokolade aus Peru

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Schell, Bio Inka Inti, Inka Sonnensalz, Peru, Criollo Schokolade
4,70 € *
Inhalt 50 g (9,40 € * / 100 g)
Taza, stone ground chocolate, unconchierte Schokolade,
7,20 € *
Inhalt 70 g (10,29 € * / 100 g)
Taza, stone ground chocolate, unconchierte Schokolade, Bio, organic, US amerikanische Schokolade,
7,20 € *
Inhalt 70 g (10,29 € * / 100 g)
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Dunkle Schokolade aus Brasilien
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5,50 € *
Inhalt 100 g
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Grand Cru Blend No. 1 80%

Dunkle Schokolade aus seltenem Kakao aus Südamerika und Afrika
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5,70 € *
Inhalt 70 g (8,14 € * / 100 g)
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Schokolade 75% Piura Porcelana Peru

Dunkle Schokolade aus dem Piura Flusstal, Peruanische Anden
dunkle Schokolade, Schweizer Schokolade, Zartbitterschokolade, dark chocolate, chocolat noir, made in Switzerland, Felchlin
5,70 € *
Inhalt 70 g (8,14 € * / 100 g)
Schell

28% Blanche Safran Curry

Weisse Schokolade
Schell Schokoladenmanufaktur Gundelsheim Schokolade zu Wein weisse Schokolade white chocolate chocolat blanc
4,70 € *
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Valrhona

66% Noir Caraibe Zartbitter Schokolade

dunkle Schokolade
dark chocolate, chocolat noir, Frankreich, France, bean to bar chocolate, Karibik, Caribbean
3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
Rio Napo

Grand Cru Waldschokolade 73% Kaffee Zartbitterschokolade

Zartbitterschokolade aus Ecuador - BIO
Grand Cru Waldschokolade 73% Kaffee Zartbitterschokolade
5,90 € *
Inhalt 70 g (8,43 € * / 100 g)
Rio Napo

Grand Cru Waldschokolade 73% Zartbitterschokolade

Zartbitterschokolade Nacional Ecuador - BIO
Grand Cru Waldschokolade 73% Zartbitterschokolade
5,90 € *
Inhalt 70 g (8,43 € * / 100 g)
Zotter

Schokolade Labooko Ziegenmilch 65%

Fair Trade - BIO
milk chocolate, chocolat au lait, goatmilk chocolate, mit Ziegenmilch
3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
Willies Cacao

Ginger Lime - Sierra Leone Kailahun 70%

Dunkle Schokolade aus England mit Ingwer und Limette
Schokolade, dunkle Schokolade, dark chocolate, chocolat noir, Afrika, Africa, ginger, gingembre, lime, limette
3,00 € *
Inhalt 50 g (6,00 € * / 100 g)
Zotter

70% Schokolade Scotch Whisky "Highland Harvest"

Schokolade mit einer Whisky-Trüffelcreme
dark chocolate, chocolat noir, Whisky, Bio, Organic, filled chocolate, Zotter
3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
Trinidad & Tobago Estate Chocolate

Cocoa Ball mit Gewürzen für Tee oder Gegrilltes

aus der Karibikinsel Tobago
cocoa, cacao, dark chocolate, chocolat noir, dunkle Schokolade
3,80 € *
Inhalt 50 g (7,60 € * / 100 g)
dark chocolate, chocolat noir, Zartbitter Schokolade, dunkle Schokolade, date, Dattel,
2,10 € *
Inhalt 20 g (10,50 € * / 100 g)
Apulien,Früchte gefüllt, Datteln, Pflaumen, Walnusskerne, date, plum, walnut
46,80 € *
Inhalt 350 g (13,37 € * / 100 g)
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