AMEDEI: Blanco de Criollo 70% Schokolade 🤩 Chocolats-De-Luxe

dark chocolate, chocolat noir, criollo, Peru, glutenfrei - Tafelschokolade, glutenfrei, koscher, laktosefrei, sojafreie Schokolade, Italien, italienische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

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Inhalt: 0.05 kg (252,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,07 kg
Hersteller: Amedei
Artikel-Nr.: 6-5070

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Auszeichnungen:

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Blanco de Criollo 70% Zartbitterschokolade

Limited Edition aus seltener Schokolade aus Peru

Awards: Academy of Chocolate - Golden Bean , Academy of Chocolate - Bronze , Academy of Chocolate - Gold
fruchtige Aromen nach: dunkle rote Früchte
Schokoladen Aromen: schokoladig
Röst-Aromen nach: Kakao
Bean-To-Bar Schokolade , Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
pure Schokolade , Schokolade mit Zucker

Diese besondere Blanco de Criollo Schokolade mit 70% Kakaogehalt wird in limitierter Auflage von 20.000 Stück bei Amedei hergestellt. Jede Tafel ist ein Unikat und einzeln von Hand nummeriert. Die Kakaobohnen sind sehr hell (daher der Name) und stammen von alten, sehr seltenen Kakaosorten aus Peru, die Cecilia Tessieri, die Gründerin von Amedei dort auf Plantagen entdeckt hat. Sie haben Aromen von gerösteten Mandeln, Waldpilzen und Pflaumen.

Die Kakaoanbauern sind der Schlüssel in der Kette, weil nur sie die Kakaobäumen kennen, pflegen und die exzellenten Bohnen ernten. Die Schokolade entsteht in der Toskana mit viel Sorgfalt und jeder Menge Erfahrung, die man benötigt, um solch ein Produkt herzustellen.

Preise und Auszeichnungen für die Blanco de Criollo
AoC (Academy of Chocolate) 2013: Gold Best Dark Chocolate Bean-To-Bar.

Das Amedei Reinheitsgebot: reine Kakaobutter, ohne Sojalezithin, glutenfrei, ohne künstliche Farb- und Aromastoffe.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Amedei Srl, Via San Gervasio 29, 56025 La Rotta, Ponte Dera (Pisa), Italien

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Awards Jahr:	2021
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Peru
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	70 %
Kakaobohne:	Criollo Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Italien, italienische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe:	schwarz
Gesundheit:	glutenfrei, koscher, laktosefrei, sojafreie Schokolade
Awards:	Academy of Chocolate - Golden Bean, Academy of Chocolate - Bronze, Academy of Chocolate - Gold
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole
zz Aroma - fruchtig:	dunkle rote Früchte
zz Aroma - Schokolade:	schokoladig
zz Aroma - Röst:	Kakao

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Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, 70% Kakaoanteil mind,, KannSpuren von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien, Walnüssen und Milch enthalten, Amedei verwendet nur Zutaten in Bio-Qualität, die jedoch nicht unabhängig zertifiziert sind,

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

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