Grand Cru Chocolat de la forêt - Waldschokolade 73% GEO schützt den Regenwald e.V. Bio Schokolade organic chocolat chocolat noir Arriba Nacional Ecuador
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Grand Cru Chocolat de la forêt aux éclats de café - Waldschokolade 73% mit Kaffeebohnenstückchen GEO schützt den Regenwald e.V. Arriba Nacional Ecuador Bio Schokolade organic chocolate
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Grand Cru Chocolat de la forêt - Waldschokolade GEO schützt den Regenwald e.V.
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Grand Cru Chocolat de la forêt aux écalts de cacao - Waldschokolade mit Kakaobohnenstückchen GEO schützt den Regenwald e.V.
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Feinstes Montélimar Nougat verbunden mit edler Milchschokolade Es handelt sich hierbei um eine Süßwarenspezialität, die nach der französischen Stadt Montélimar in der Nord-Provence benannt ist.
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Grand Cru Spitzencouverture aus der nur in Ecuador vorkommenden Nacional Kakaosorte, einer Untersorte des Forastero. Die Kuvertüre wird 72h lang conchiert, bevor sie in Tafeln gegossen wird. Hier zusätzlich mit Orangenschale verfeinert.
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Beschle Quizás Premier Cru Criollo Porcelana aus Zulia Venezuela. Die Schokolade mit 74% Kakaogehalt und 48 Stunden Conchierzeit hat einen harmonisch und ausgewogenen Geschmack mit fruchtigen Geschmacksentfaltungen, begleitet von einem blumigen Duft und gerösteten Nüssen.
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Beschle Quizás Premier Cru Ocumare de la Costa Venezuela. Die Schokolade mit 72% Kakaogehalt und 48 Stunden Conchierzeit hat intensives Kakaoaroma mit einem harmonischen Zusammenspile von Bitterkeit, Spuren von Mokka und leichter Karamelnote.
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Beschle Quizás Grand Cru Carenero Superior Barlovento Venezuela 70% Cacao 48h conchiert im traditionellen Längsreiber Carenero superior ist ein reiner Trinitario Kakao aus Venezuela. Die Sorte ist typisch für die Region Barlovento östlich des Stadt Caracas. Die Careneros sind berühmt für ihre frischen, feinfruchtigen Aromen. Quizás verwendet für diese Grand Cru Schokolade ein Selektion aus ausschließlich tradtitionell fermentierten und sonnengetrockneten Carenerobohnen.
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Beschle Quizás Grand Cru Indigena Amazonia Venezuela 72% Cacao 48h conchiert im traditionellen Längsreiber Der Kakao für die Indigena Grand Cru Schokolade stammt aus dem venezolanischen Teil Amazoniens. Die Kakaobäume wachsen im Wald im Schatten der Urwaldriesen und werden von den ansässigen Indianerstämmen gepflegt. Die Kakaobohnen werden fermentiert und in der Sonne getrockent. Quizás versucht, die für die jeweilige Kakaosorte typischen Aromen harmonisch auf die Schokolade zu übertragen. Bei der Indigena Grand Cru kann man den Regenwald regelrecht schmecken.
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Beschle Quizás Grand Cru Carenero Superior Barlovento Venezuela 70% Cacao 48h conchiert im traditionellen Längsreiber Carenero superior ist ein reiner Trinitario Kakao aus Venezuela. Die Sorte ist typisch für die Region Barlovento östlich des Stadt Caracas. Die Careneros sind berühmt für ihre frischen, feinfruchtigen Aromen. Quizás verwendet für diese Grand Cru Schokolade ein Selektion aus ausschließlich tradtitionell fermentierten und sonnengetrockneten Carenerobohnen.
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Direkt zum Artikel "Quizás Grand Cru Carenero Superior Barlovento Venezuela 70% aux éclats de fèves - mit Kakaobohnenstückchen"
Beschle Quizás Grand Cru Indigena Amazonia Venezuela 72% Cacao 48h conchiert im traditionellen Längsreiber Der Kakao für die Indigena Grand Cru Schokolade stammt aus dem venezolanischen Teil Amazoniens. Die Kakaobäume wachsen im Wald im Schatten der Urwaldriesen und werden von den ansässigen Indianerstämmen gepflegt. Die Kakaobohnen werden fermentiert und in der Sonne getrockent. Quizás versucht, die für die jeweilige Kakaosorte typischen Aromen harmonisch auf die Schokolade zu übertragen. Bei der Indigena Grand Cru kann man den Regenwald regelrecht schmecken.
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