Sierra Nevada 64% Cacao Columbia

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Sierra Nevada 64% Cacao Columbia

 

 

 

 

 

Sierra Nevada 64% Cacao Colombia von Cacao Hunters ist eine dunkle Schokolade, die in Kolumbien hergestellt wird. Die Kakaobohnen kommen aus dem höchsten Küstengebirge der Welt: der Sierra Nevada de Santa Marta. Die höchsten Gipfel sind 5.775 m hoch und nur 45 km von der Karibikküste entfernt. In den Tälern der Sierra Nevada leben heute noch drei verschiedene Indianerstämme mit geschätzt 20.000 Menschen.

Mitten in der Sierra Nevada wurde 1975 die Ciudad Perdida (Teyuna ist der indigene Name) - die verlorene Stadt durch Grabräuber wiederentdeckt und geplündert. Sie ist neben Macchu Picchu eine der größten wiederentdeckten präkolumbianischen Städte Südamerikas.

Sie besteht aus ca. 200 ovalen und runden Terrassen, die durch Steinwege miteinander verbunden sind. Will man die Stätte besuchen, muss man sich auf einen drei Tage langen, anstrengenden Fußmarsch gefasst machen, da das Gebiet anders nicht zu erreichen ist. Es sind zwar nur 20 km bis ins Camp, der Weg führt jedoch durch den tropischen Regenwald und es müssen mehrmals Flüsse und Bäche passiert werden. Die letzten 200m bestehen aus einer steilen Steintreppe mit über 1.200 Stufen.

Man kann sich vorstellen, dass es hier aufgrund der bergigen Region keine riesigen Plantagen gibt, sondern die Kakaovorkommen rar sind. Er ist jedoch für die meist indigenen Völker eine wichtige Einkommensquelle.

Geschmack: Aromen von roten Früchten, Zitronen, Honig und Rosinen. Auch diese Schokolade hat keinerlei Bitternoten, sondern zergeht auf der Zunge.

Preise und Auszeichnungen:
International Chocolate Awards Americas 2015 - Silber Medaille

Verpackung: quadratisch mit 2 Tafeln à 28g

Die dunkle Schokolade Cacao Hunters Sierra Nevada 64% Cacao Colombia besticht mit ihren fruchtigen Noten.

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3,00 € *
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Cacao Hunters

Tumaco 70% Cacao Colombia

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Cacao Hunters Tumaco 70% Cacao Colombia
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Cacao Hunters Arauca 70% Colombia
7,90 € *
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Pacari

70% Raw Schokolade aus Arriba Nacional Kakaobohnen

Dunkle BIO Schokolade aus Ecuador - Demeter
Roh-schokolade, Rohkost Schokolade, Schokolade aus Ecuador, Bio, Fair Trade, Arriba Nacional, dark chocolate, chocolat noir,
6,60 € *
Inhalt 50 Gramm (13,20 € * / 100 Gramm)
Original Beans

Schokolade 75% Piura Porcelana Peru

Dunkle Schokolade aus dem Piura Flusstal, Peruanische Anden
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5,60 € *
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Amedei

Toscano Brown 32% cremige Vollmilchschokolade mit Vanille

ohne Sojalezithin, glutenfrei, ohne künstliche Aromastoffe
milk chocolate, chocolat au lait, glutenfree, lecithinfrei, Tuscany, Italy
5,40 € *
Inhalt 50 Gramm (10,80 € * / 100 Gramm)
Akessons

75% Trinitario Cocoa with Black Pepper - Madagascar...

Dunkle Schokolade mit schwarzem Pfeffer - BIO
dunkle BIO-Schokolade, zartbitter, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, Single Plantation Chocolate, dunkle Schokolade mit Pfeffer,
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Inhalt 60 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufo Gianduja - helle Haselnusstrüffel mit Nougat

heller Haselnusstrüffel 1 Stück mit Gianduja
Tartufo Gianduja - helle Haselnusstrüffel mit Nougat
0,80 € *
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Pana Chocolate

60% Sour Cherry + Vanilla

Rohkost- und Bioschokolade
60% Sour Cherry + Vanilla
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Pana Chocolate

50% Coconut + Gojibeere

Rohkost- und Bioschokolade
50% Coconut + Gojibeere
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Schell

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Tafelpraline Orangenbrand
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Carenero Superior Barlovento
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Trinkschokolade am Stiel 71% Madagascar

Cru de Cao Origin Cocoa Bean to Bar
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Cusco Chuncho Peru 100%
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ZART Pralinen

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70% Kokoa Kamili Tanzania Schokolade
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Akessons

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Cioccolata Modicana Peru Amazonico 70%

auch für Trinkschokolade geeignet
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Madagascar 70% Cioccolata Modica - grob gemahlene Schokolade

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Cacao Hunters Sierra Nevada 52% Cacao Colombia
7,90 € *
Inhalt 56 Gramm (14,11 € * / 100 Gramm)
Arhuacos 72% Heirloom Cacao Columbia
11,80 € *
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Taza

Cacao Puro 70% - dunkle Schokolade auf Stein gemahlen

Mexican Style Stone Ground Chocolate - BIO
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Inhalt 77 Gramm (8,83 € * / 100 Gramm)
Taza

Dark Stone Ground Chocolate 40% mit gemahlenen Mandeln und Salz

Mexican Style Stone Ground Chocolate - BIO
Zartbitterschokolade, Schokolade mit Mandeln, Stone ground, Schokolade aus USA, Bio Schokolade, organic chocolate, kosher chocolate, laktosefreie Schokolade, glutenfreie Schokolade, vegane Schokolade,
6,80 € *
Inhalt 77 Gramm (8,83 € * / 100 Gramm)
Taza

Dark Stone Ground Chocolate 70% mit Chipotle Chili

Mexican Style Stone Ground Chocolate - BIO
Zartbitterschokolade, Stone ground Schokolade, unconchierte Schokolade, Schokolade aus USA, Bio Schokolade, organic chocolate, koschere Schokolade, vegane Schokolade, laktosefreie Schokolade, sojafrei
6,80 € *
Inhalt 77 Gramm (8,83 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

Republica Dominicana Bourbon Vanille Bio Schokolade

Single Origin Bean to Bar
Coppeneur, Dominikanische Republik, Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, organic chocolate, bio, single origin, bean to bar
3,90 € *
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

Madagascar 71% Puristique Bio Schokolade

Single Origin Bean to Bar
Coppeneur, Madagascar, Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, organic chocolate, bio, single origin, bean to bar
3,90 € *
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
Brandgut

Yes, Pe Can! - Pekan Nusscreme

Knuspriger Aufstrich aus gebrannten Pekannüssen
Brotaufstrich, Nussaufstrich, Nuss-Streichcreme, Nutella, vegan, frei von Zusatzstoffen, bread spread, Aufstrich vegan
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Coppeneur

Cru de Cao Napolitains Single Origin Probierbox

von 52% bis 100% Kakaogehalt
Coppeneur, ökologischer Anbau, Single Origin chocolate, Herkunftsschokolade, Ghana, Ecuador, Madagascar, Republica Dominicana
7,50 € *
Inhalt 80 Gramm (9,38 € * / 100 Gramm)
Cacaosuyo

70% Piura Select Schokolade aus Peru

aus der Piura Region
Peru, Cacaosuyo, Piura, Schokolade, lezithinfrei
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Inhalt 70 Gramm (12,29 € * / 100 Gramm)
Cacaosuyo

70% Piura Nibs Schokolade aus weißen Kakaobohnen

aus der Piura Region im Norden Perus
Peru, Cacaosuyo, Piura, weiße Kakaobohnen, Schokolade
8,60 € *
Inhalt 70 Gramm (12,29 € * / 100 Gramm)
Cacaosuyo

70% Lakuna Schokolade

aus dem Urwald im Amazonasgebiet
Peru, Cacaosuyo, Lakuna, Schokolade, lezithinfrei
8,60 € *
Inhalt 70 Gramm (12,29 € * / 100 Gramm)
Clement

Grand Cru Maracaibo 49% Créole Schokolade

handgeschöpfte Vollmilch Schokolade
Clement Chococult, Criollo,
8,70 € *
Inhalt 80 Gramm (10,88 € * / 100 Gramm)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufini Dolci Haselnusspralinen Geschenkbox

5 verschiedene Sorten
Antica Torroneria Piemontese, Tartufo, nocciole, Piemonte, Nuss, IGP Haselnuss, Sweet Fingerfood
5,80 € *
Inhalt 70 Gramm (8,29 € * / 100 Gramm)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufo al Cappuccino weisse Haselnusstrüffel

aus dem Piemont 1 Stück
Tartufo, nocciole, Piemonte, Nuss,
0,80 € *
Inhalt 14 Gramm (5,71 € * / 100 Gramm)
Claudio Corallo

Sao Tomé und Principe 3 Loucuras - antike Arabica Kaffeesorten

Dreierlei Sorten Kaffeebohnen in 55% Schokolade
Claudio Corallo Sao Tomé Kaffeebohnen in dunkler Schokolade coffeebeans grains de café chocolat noir dark chocolate
15,40 € *
Inhalt 150 Gramm (10,27 € * / 100 Gramm)
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