70% Piura Nibs Schokolade aus weißen Kakaobohnen

aus der Piura Region im Norden Perus

Peru, Cacaosuyo, Piura, weiße Kakaobohnen, Schokolade
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70% Piura Nibs Schokolade aus weißen Kakaobohnen

Die Kakaobohnen für diese Tafel stammen aus der Region Piura aus dem Nordenwesten des Landes nahe der Grenze zu Ecuador in Peru. Die Kakaobohnen sind wegen ihrer weißen Farbe bekannt geworden. Die 70% Schokolade hat eine Farbe wie Vollmilchschokolade, trotz des hohen Kakaogehalts. Piura ist nur eine Sorte an Kakao, die kürzlich entdeckt wurden. Inzwischen spricht man schon von 10 Kakaosorten, die sich genetisch unterscheiden. 

Die Aromen des Kakaos schmecken erfrischend nach Zitronen und einem Hauch Nüssen. Die Schokolade verbindet die Aromen des Kakaos wunderbar mit den knusprigen, gerösteten Kakaobohnen.

Die 70% Piura Nibs ist eine Schokolade, die im Urspungsland Peru von der Bohne bis zur Tafel (Bean-to-Bar) hergestellt wird.

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakaobohnen Stückchen, Sojalecithin. KannSpuren von Milch,...
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Zutatenliste*

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakaobohnen Stückchen, Sojalecithin. KannSpuren von Milch, Nüssen und Erdnüssen enthalten.

Allergene

  • Soja  Soja
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-20°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2418 kj
578 kcal
Fett
37,9 g
- ges. Fettsäuren
24,8 g
Kohlenhydrate
51,4 g
- Zucker
37,4 g
Eiweiß
7,7 g
Salz
0 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-20°C

Theobroma Inversiones S.A.C ., Av. Mariscal Eloy Uret 429, San Luis, Lima, Peru.
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Cacaosuyo

Cacaosuyo

Theobroma Inversiones S.A.C., Av. Mariscal Eloy Uret 429, San Luis, Lima, Peru.

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Peru
  • Anbauland Peru
  • Kontinent Südamerika
  • 70% Kakaogehalt
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Taza, stone ground chocolate, unconchierte Schokolade, Bio, organic, US amerikanische Schokolade,
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Single Origin Cacao Bean to Bar
Coppeneur, Ecuador, 100%, Single Origin, Bean to Bar,
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Inhalt 50 g (7,80 € * / 100 g)
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