100% Cacau Sao Tomé - 200g Tafel

reine Kakaomasse

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100% Cacau Sao Tomé - 200g Tafel
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Der Amelonado Kakao wächst auf Sao Tomé auf einem Stück Land, das lange vernachlässigt wurde.... mehr

100% Cacau Sao Tomé - 200g Tafel

Der Amelonado Kakao wächst auf Sao Tomé auf einem Stück Land, das lange vernachlässigt wurde. Chocolataria Equador hat die Plantage mit über 70 Hektar übernommen und baut die alten Kakaosorten wieder an. Sie wurden mit den Seefahrern aus Südamerika mitgebracht. Die Kakaoschoten werden nach der Ernte vorsichtig geöffnet und die Kakaobohnen sorgfältig fermentiert und getrocknet.

In Porto in Portugal bei Chocolataria Equador werden dei Kakaobohnen geröstet und weiter zu Schokolade verarbeitet.

Das Design des Papiers wird selbst entworfen und die Tafeln von Hand verpackt. Die Schokolade wird in 200g Tafeln gegossen.

Die Schokolade 100% Cacau Sao Tomé  ist außer gwöhnlich mild und ausbalanciert. Schon jetzt eine unserer Lieblingsschokoladen.

Kakaobohnen, Kakaobutter.
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Zutatenliste*

Kakaobohnen, Kakaobutter.
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2500 kj
598:54,00 kcal
Fett
32,50 g
- ges. Fettsäuren
5,50 g
Kohlenhydrate
0,30 g
- Zucker
11,90 g
Eiweiß
20,00 g
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

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Schokoladen Riegel 83% Sao Tomé als Bonbon verpackt 30g

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Bean-to-Bar Schokolade
40% Hibiscus Vanille - weiße Schokolade
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