52% Sao Tomé Chocolate de Leite - Milchschokolade - 200g Tafel

Bean-to-Bar Schokolade

52% Sao Tomé Chocolate de Leite - Milchschokolade - 200g Tafel
11,80 € *

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Inhalt: 200 g (5,90 € * / 100 g)
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Der Amelonado Kakao wächst auf Sao Tomé auf einem Stück Land, das lange vernachlässigt wurde.... mehr

52% Sao Tomé Chocolate de Leite - Milchschokolade - 200g Tafel

Der Amelonado Kakao wächst auf Sao Tomé auf einem Stück Land, das lange vernachlässigt wurde. Chocolataria Equador hat die Plantage mit über 70 Hektar übernommen und baut die alten Kakaosorten wieder an. Sie wurden mit den Seefahrern aus Südamerika mitgebracht. Die Kakaoschoten werden nach der Ernte vorsichtig geöffnet und die Kakaobohnen sorgfältig fermentiert und getrocknet. Nur so kann gute Schokolade daraus werden.

In Porto in Portugal bei Chocolataria Equador werden die Kakaobohnen geröstet und weiter zu Schokolade verarbeitet. Die Schokolade ist vegan und wird Bean-to-Bar, eigentlich sogar Tree-to-Bar = vom Kakaobaum bis zur Tafel hergestellt.

Das Design des Papiers wird in der Familie selbst entworfen und die Tafeln von Hand verpackt.
Die Schokolade wird in 200g Tafeln gegossen.

Die Schokolade 52% Sao Tomé Chocolate de Leite - Vollmilchschokolade - enthält einen Hauch Fleur de Sel. 

Kakaobohnen, Kakaobutter, Vollmilchpulver von den Azoren, Rohrohrzucker, Emulgator: Sonnenblumen...
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Zutatenliste*

Kakaobohnen, Kakaobutter, Vollmilchpulver von den Azoren, Rohrohrzucker, Emulgator: Sonnenblumen lecithin, Vanille aus Madagascar, Fleur de Sel. Kakaogehalt: 50% mind.

Allergene

  • Milch  Milch
  •  Sonnenblumenlecithin
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2500 kj
598 kcal
Fett
54,00 g
- ges. Fettsäuren
32,50 g
Kohlenhydrate
5,50 g
- Zucker
30,00 g
Eiweiß
11,90 g
Salz
20,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

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68% Chocolate Negro Sao Tomé mit Cacau Nibs - 200g Tafel
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Schokoladen Riegel 83% Sao Tomé als Bonbon verpackt 30g
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Schokoladen Riegel 100% Sao Tomé als Bonbon verpackt 30g

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Schokoladen Riegel 100% Sao Tomé als Bonbon verpackt 30g
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90% Jamaica Bachelor's Hall Estate
7,80 € *
Inhalt 70 g (11,14 € * / 100 g)
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56% Damson Milchschokolade Süßholz und Meersalz - mit Lakritz
5,50 € *
Inhalt 50 g (11,00 € * / 100 g)
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65% Sapodilla Apfel - Schokolade mit Apfel

Bean-to-Bar Schokolade aus Texas
65% Sapodilla Apfel - Schokolade mit Apfel
5,90 € *
Inhalt 60 g (9,83 € * / 100 g)
Chocolataria Equador

Schokoladen Riegel 68% Sao Tomé mit Nibs als Bonbon verpackt 30g

ohne Zusatzstoffe, vegan
Schokoladen Riegel 68% Sao Tomé mit Nibs als Bonbon verpackt 30g
2,90 € *
Inhalt 30 g (9,67 € * / 100 g)
Les Fleurons d'Apt

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in dunkler Schokolade
Orangenstäbchen kandiert
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Inhalt 50 g (9,20 € * / 100 g)
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Madagaskar, Milchschokolade, Bio,
5,50 € *
Inhalt 85 g (6,47 € * / 100 g)
Pacari

Kakaobohnen in Stückchen Nibs roh - organic raw cacao nibs

Kakaonibs von Arriba Nacional Kakaobohnen aus Ecuador
cocoa beans raw, cacao beans raw, fèves de cacao, Ecuador, Equador,
9,80 € *
Inhalt 200 g (4,90 € * / 100 g)
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Lakkris & Sea Salt - weisse Schokolade mit Lakritz und Meersalz
9,90 € *
Inhalt 60 g (16,50 € * / 100 g)
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Coppeneur

Nougat Pralinés No 2 ohne Alkohol

in der schwarzen Geschenkschachtel mit Sichtfenster
Nougat Pralinés No 2 ohne Alkohol
9,90 € *
Inhalt 116 g (8,53 € * / 100 g)
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Coppeneur

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Pralinenstange Wintertraum mit Alkohol
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Zitronenstäbchen kandiert
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Pump Street Chocolate

66% Fazenda Sempre Firme Estate Bahia Brazil

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66% Fazenda Sempre Firme Estate Bahia Brazil
8,80 € *
Inhalt 70 g (12,57 € * / 100 g)
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