Chocolat Madagascar 34% Cocoa mit Bourbon Vanille

Schokolade aus Madagaskar

Madagaskar, weiße Schokolade, Bourbon Vanille,
5,50 € *

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Weisse bean-to-bar-Schokolade aus Madagascar mit echter Bourbon Vanille, das ist die Chocolat... mehr

Chocolat Madagascar 34% Cocoa mit Bourbon Vanille

Weisse bean-to-bar-Schokolade aus Madagascar mit echter Bourbon Vanille, das ist die Chocolat Madagascar 34%.

Bei den Semi Finals der International Chocolate Awards 2014 hat die Schokolade Silber bei den weißen Schokoladen gewonnen.

Die Ramanandraibe Familie stellt seit 1940 Schokolade her und vielfältigen Zuspruch von führenden Chefköchen und Chocolatiers erfahren.
Chocolat Madagascar ist eine echte Herkunftsschokolade - gewachsen, hergestellt und in Madagaskar verpackt. Dies stellt sicher, daß wir die Frische der Bohnen einfangen können, was unserer Schokolade wiederum die angenehm fruchtige Basisnote gibt.

Es bedeutet auch, daß ein größerer Anteil der Herstellungskosten bei den Menschen in Madagaskar bleibt, um ihnen zu helfen, ihre schöne Insel weiter zu entwickeln.
Ein Cuvée aus Criollo-, Trinitario- und Forastero-Kakao aus dem Sambiranotal in Madagaskar. Diese wachsen dort in einem für sie perfekten Klima, das dafür bekannt ist, daß hier die besten Kakaos der Welt wachsen. Die Malagesischen Bauern stellen sicher, daß die Pflanzen möglichst natürlich nach Bio Standard wachsen. Die Familie hat Verträge mit über 800 Kleinbauern, die sich der Kooperative angeschlossen haben, um die 6.000 Hektar große Plantage zu bewirtschaften.
Der Kakao wird im Land verarbeitet, die fermentierten und getrockneten Bohnen werden von der Ramanandraibe Familie, deren Wissen über Schokolade seit Generationen weiter gereicht wurde, zu wunderbarer Schokolade verarbeitet.
Durch die besonders schonende Fermentation der Kakaobohnen und die sehr milde Röstung entsteht ein feines, ausgewogenes Aroma. Der hohe Kakaoanteil hebt den sanften und weichen Charakter hervor. Selbst die Bourbon Vanille, die in der Chocolat Madagascar 34% steckt, kommt aus Madagascar, der Insel, die auch Gewürzinsel genannt wird.

Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: GMO freies Soyalecithin
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Zutatenliste*

Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: GMO freies Soyalecithin
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2435 kj
580 kcal
Fett
43,00 g
- ges. Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
30,00 g
- Zucker
25,00 g
Eiweiß
2,00 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Chocolaterie Robert , 472 Boulevard Ratsimandrava, Soanierana, B.P. 6211 - Antananarivo -...
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Chocolaterie Robert Malagasy

Chocolaterie Robert Malagasy

Chocolaterie Robert, 472 Boulevard Ratsimandrava, Soanierana, B.P. 6211 - Antananarivo - Madagascar

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Madagaskar
  • Anbauland Madagascar
  • Kontinent Afrika
  • 34% Kakaogehalt
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6,00 € *
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0,80 € *
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0,80 € *
Inhalt 11 g (7,27 € * / 100 g)
Gianduja, Nougat, Nugat, Haselnusspaste
0,60 € *
Inhalt 8.5 g (7,06 € * / 100 g)
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Inhalt 48 g (13,33 € * / 100 g)
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3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
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Inhalt 28.2 g (15,25 € * / 100 g)
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in wiederverschließbarer Tabakverpackung
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2,90 € *
Inhalt 70 g (4,14 € * / 100 g)
Dolfin

Chocolat Noir Écorces doranges confites 60% kandierte Orange

Tafelschokolade in wiederverschließbarer Tabakverpackung
Dolfin, belgische Schokolade, Zartbitterschokolade mit Orangenschale, dark chocolate
2,90 € *
Inhalt 70 g (4,14 € * / 100 g)
Dolfin

Chocolat Noir Feuilles de Menthe 60% mit Minzblättern

Tafelschokolade in wiederverschließbarer Tabakverpackung
Dolfin, belgische Schokolade, Zartbitterschokolade mit Minzeblättern, dark chocolate, chocolat noir
2,90 € *
Inhalt 70 g (4,14 € * / 100 g)
Amedei

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5,40 € *
Inhalt 50 g (10,80 € * / 100 g)
Marou

70% Tien Giang Single Origin dark Chocolate

Dunkle Herkunfts-Schokolade aus Vietnam
Schokolade aus Vietnam, dark chocolate, Zartbitter Schokolade, sojafreie Schokolade, lezithinfreie Schokolade, glutenfreie Schokolade, Single Origin Schokolade, ,
7,80 € *
Inhalt 80 g (9,75 € * / 100 g)
Domori

Il 100% Criollo reine Kakaomasse ohne Zuckerzusatz

ohne zusätzliche Kakaobutter
Il 100% Criollo reine Kakaomasse ohne Zuckerzusatz
5,60 € *
Inhalt 25 g (22,40 € * / 100 g)
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50% Madagascar Ambanja - Bio Milchschokolade
7,20 € *
Inhalt 80 g (9,00 € * / 100 g)
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Rabitos Royale White - Feige mit Erdbeer Trüffelfüllung
1,20 € *
Inhalt 17.5 g (6,86 € * / 100 g)
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82% Arhuaco Businchari Kolumbien

Dunkelschokolade
82% Arhuaco Businchari Kolumbien
7,20 € *
Inhalt 70 g (10,29 € * / 100 g)
Valrhona

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Poudre de Cacao - Kakaopulver 100%
9,80 € *
Inhalt 250 g (3,92 € * / 100 g)
Venchi

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mit Vollmilchcreme und Haselnusspaste
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0,80 € *
Inhalt 11 g (7,27 € * / 100 g)
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Cubotto Chocoaviar Crème Pistacchio Stück in dunkler Schokolade

Schokoladenkaviar mit Pistazien-Gianduja
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50% with milk - Vollmilchschokolade
4,60 € *
Inhalt 50 g (9,20 € * / 100 g)
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75% Piura Malingas
6,20 € *
Inhalt 70 g (8,86 € * / 100 g)
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