Chocolat Madagascar 34% Cocoa mit Bourbon Vanille

Schokolade aus Madagaskar

Madagaskar, weiße Schokolade, Bourbon Vanille,
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Weisse bean-to-bar-Schokolade aus Madagascar mit echter Bourbon Vanille, das ist die Chocolat... mehr

Chocolat Madagascar 34% Cocoa mit Bourbon Vanille

Weisse bean-to-bar-Schokolade aus Madagascar mit echter Bourbon Vanille, das ist die Chocolat Madagascar 34%.

Bei den Semi Finals der International Chocolate Awards 2014 hat die Schokolade Silber bei den weißen Schokoladen gewonnen.

Die Ramanandraibe Familie stellt seit 1940 Schokolade her und vielfältigen Zuspruch von führenden Chefköchen und Chocolatiers erfahren.
Chocolat Madagascar ist eine echte Herkunftsschokolade - gewachsen, hergestellt und in Madagaskar verpackt. Dies stellt sicher, daß wir die Frische der Bohnen einfangen können, was unserer Schokolade wiederum die angenehm fruchtige Basisnote gibt.

Es bedeutet auch, daß ein größerer Anteil der Herstellungskosten bei den Menschen in Madagaskar bleibt, um ihnen zu helfen, ihre schöne Insel weiter zu entwickeln.
Ein Cuvée aus Criollo-, Trinitario- und Forastero-Kakao aus dem Sambiranotal in Madagaskar. Diese wachsen dort in einem für sie perfekten Klima, das dafür bekannt ist, daß hier die besten Kakaos der Welt wachsen. Die Malagesischen Bauern stellen sicher, daß die Pflanzen möglichst natürlich nach Bio Standard wachsen. Die Familie hat Verträge mit über 800 Kleinbauern, die sich der Kooperative angeschlossen haben, um die 6.000 Hektar große Plantage zu bewirtschaften.
Der Kakao wird im Land verarbeitet, die fermentierten und getrockneten Bohnen werden von der Ramanandraibe Familie, deren Wissen über Schokolade seit Generationen weiter gereicht wurde, zu wunderbarer Schokolade verarbeitet.
Durch die besonders schonende Fermentation der Kakaobohnen und die sehr milde Röstung entsteht ein feines, ausgewogenes Aroma. Der hohe Kakaoanteil hebt den sanften und weichen Charakter hervor. Selbst die Bourbon Vanille, die in der Chocolat Madagascar 34% steckt, kommt aus Madagascar, der Insel, die auch Gewürzinsel genannt wird.

Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: GMO freies Soyalecithin
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Zutatenliste*

Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: GMO freies Soyalecithin
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2435 kj
580 kcal
Fett
43,00 g
- ges. Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
30,00 g
- Zucker
25,00 g
Eiweiß
2,00 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

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Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Chocolaterie Robert Malagasy
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Chocolaterie Robert Malagasy

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Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Madagaskar
  • Anbauland Madagascar
  • Kontinent Afrika
  • 34% Kakaogehalt
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Inhalt 180 Gramm (3,61 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 56 Gramm (14,11 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 110 Gramm (13,18 € * / 100 Gramm)
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Labooko 72% Belize (Honduras) Conchierzeit 18 Std
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Inhalt 70 Gramm (5,57 € * / 100 Gramm)
Venchi, Crema Caffé, mit Kaffeefüllung,
6,30 € *
Inhalt 110 Gramm (5,73 € * / 100 Gramm)
Willies Cacao

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Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
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14,60 € *
Inhalt 180 Gramm (8,11 € * / 100 Gramm)
Cacaosuyo

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8,60 € *
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8,60 € *
Inhalt 70 Gramm (12,29 € * / 100 Gramm)
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Dunkle Schokolade Bean to Bar
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10,90 € *
Inhalt 43 Gramm (25,35 € * / 100 Gramm)
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Chocomousse Kugel aus Milchschokolade

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Chocomousse, Milchschokolade
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Pistazie, Nüsse, Trüffel, Italien, Tartufo
12,50 € *
Inhalt 200 Gramm (6,25 € * / 100 Gramm)
Menakao

100% Dark Chocolate Bar Trinitario

dunkle Schokolade aus Madagaskar
100% Dark Chocolate Bar Trinitario
3,80 € *
Inhalt 65 Gramm (5,85 € * / 100 Gramm)
Chocolaterie Robert Malagasy

Chocolat Madagascar 85% Cocoa

Schokolade aus Madagaskar
Madagaskar, dunkle Schokolade 85%,
5,50 € *
Inhalt 85 Gramm (6,47 € * / 100 Gramm)
Schell

Arriba Pur Bio Schokolade 100%

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6,50 € *
Inhalt 50 Gramm (13,00 € * / 100 Gramm)
Becks Cocoa

As I went out walking Lavendel Trinkschokolade

50% Kakaogehalt ohne Zusatzstoffe
Becks Cocoa Trinkschokolade Lavendel
8,80 € *
Inhalt 250 Gramm (3,52 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 160 Gramm (5,31 € * / 100 Gramm)
chocolats-de-luxe

Schokolade für süße Schokotypen

Vollmilchschokolade purer Genuss im Probierset
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Inhalt 470 Gramm (6,36 € * / 100 Gramm)
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