Schokolade aus Papua Neuguinea
Schokoladenvielfalt vom australischen Kontinent
Schokolade aus Papua Neuguinea
Schokoladenvielfalt vom australischen Kontinent
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- Hersteller: chocolats-de-luxe.de
- Artikel-Nr.: 21-016
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Papua-Neuguinea ist die östliche Hälfte der Insel Neuguinea, gehört zum Kontinent Australien . Die West-Hälfte, West-Neuguinea, gehört zu Indonesien. Die Insel ist die zweitgrößte der Erde.
Unsere Schokolade kommt von beiden Seiten der Insel. Neuguinea besitzt den größten Tropenwald Australasiens, die reichhaltigsten Korallenriffe der Welt und die reichste Biodiversität außerhalb des Amazonas. Der Westteil der Insel ist aufgrund der oftmals tief hängenden Wolken im undurchdrungenen Waldgebiet noch nicht kartographiert. Auch die hohe Anzahl indigener Sprachen, über 1000, ist einzigartig.
Kakao ist einer der wichtigsten Exportgüter des Landes. Entdecken Sie die Vielfalt der Schokolade aus diesem Teil der Erde.
Wir behalten uns vor einzelne Tafeln des Sets je nach Verfügbarkeit gegen gleich- oder höherwertige auszutauschen.
Dieses Set besteht aktuell aus:
Papua Rouge 38% Milchschokolade Roter Pfeffer
Vollmilchschokolade
Zutaten
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse (Papua Neuginea), indischerroter Pfeffer, Emulgator: Sojalecithin (GVO frei), Kann Spuren von Nüssen und Eiweiß enthalten,Allergene
- Milch/Laktose
Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.383 kJ
570 kcal |
29 % |
| Fett | 38,5 g | 55 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24,3 g | 122 % |
| Kohlenhydrate | 47,8 g | 18 % |
| davon Zucker | 46,7 g | 52 % |
| Eiweiß | 7,9 g | 16 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
West Papua Amelonado 80% dunkle Schokolade
Zutaten
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter (Kakao 80% mind,)Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.413 kJ
251 kcal |
13 % |
| Fett | 46,0 g | 66 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 28,0 g | 140 % |
| Kohlenhydrate | 20,0 g | 7 % |
| davon Zucker | 19,0 g | 21 % |
| Eiweiß | 12,5 g | 25 % |
| Salz | 0,05 g | 1 % |
Sido Papouasie Nouvelle Guinée 70% Schokolade
Bean-to-Bar Schokolade
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Sommenblumenlecithin, Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.428 kJ
584 kcal |
29 % |
| Fett | 43,2 g | 62 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26,6 g | 133 % |
| Kohlenhydrate | 34,6 g | 13 % |
| davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
| Eiweiß | 8,7 g | 17 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
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