Schokoladen Paket aus Sao Tomé

Dunkle Schokolade aus dem Golf von Guinea

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,
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Sie bevorzugen die etwas raueren Kakaosorten ? vergleichbar mit den torfigen Whiskies ? dann... mehr

Schokoladen Paket aus Sao Tomé

Sie bevorzugen die etwas raueren Kakaosorten ? vergleichbar mit den torfigen Whiskies ? dann liegen Sie hier richtig: die Kakaos aus Sao Tomé und Principe  werden den Klimabedingungen auf der Insel durchaus gerecht. Die Insel liegt genau am Äquator und ist ca. 200 km von der Küste entfernt. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt an der Küste 28°C und im Landesinneren 20°C. Die gebirgige Toppgraphie verursacht das heiße und feuchte tropische Klima mit Regen- und Trockenzeit. Die Regenzeit währt von Oktober bis Mai.

Anfang des 20. Jahrhunderts war Sao Tomé und Principe der größte Kakaoproduzent der Welt. Auch heute noch ist Kakao das meist exportierte Gut (95%) des Landes. Seit 1975 ist das Land unabhängig und von der Kolonialzeit befreit. Der Inselstaat ist kein Mitglied der World Trade Organisation.

Geniessen Sie all diese Schokoladen durchaus einmal mit einem kräftigen Rotwein oder auch mit einem Glas Whisky. Das Höchstmaß an Genuss ist bei diesem Set garantiert.

Wir behalten uns vor einzelne Tafeln des Sets je nach Verfügbarkeit gegen gleich- oder höherwertige auszutauschen. 

In diesem Set sind folgende Produkte enthalten:

1 x Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs ( 54-6822 )

Chocolate soft 73,5% - Edelbitterschokolade mit Kakaobohnenstückchen

Dunkle Schokolade mit Kakaobohnenstückchen, von Hand in unregelmäßige Formen gegossen.

Angebaut nach ganzheitlichen Richtlinien.

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter aus Forastero Kakao, dem für Afrika typischen Kakao.

Kakaogehalt: mind 73,5%

Handgeschöpfte single origin Schokolade von der Plantage Terreiro Velho auf Sao Tomé und Principe im Golf von Guinea vor Nigeria, Afrika.

Claudio Corallo: "Die meisten Leute haben nicht die geringste Ahnung, was Schokolade ist. Was sie sein kann."

Und tatsächlich: Wer zum ersten Mal seine Schokolade probiert, der merkt, was Schokolade sein kann. Seine Mission ist, die beste Schokolade der Welt zu erschaffen. Er verschmäht das lange Conchieren und sagt, dass diese Maschine dem Kakao den Geschmack raubt. Die Kakobohnen werden bei Corallo 16 Tage fermentiert, das ist ungewöhnlich lang. Die klassische Fermentation dauert maximal 7 Tage. Er verarbeitet den Kakao, wie ein Winzer seinen Wein. Er ist Perfektionist und Purist und geht ganz konsequent seinen eigenen Weg. Er liebt drei Dinge in seinem Leben: Kaffee, Kakao und Kokosnüsse.

Claudio Corallo Chocolate Soft 73,5% Cacao Nibs Schokolade mit Kakaobohnen Stückchen oder Nibs.

1 x Schokolade Sao Tomé & Principe Forastero 75% ( 13-8071 )

Les Tropiques du Chocolat Sao Tomé - Sao Tomé Forastero 75% - Dunkle Schokolade aus Forastero - Kakao 75%

Bei Sao Tomé & Principe denkt man gleich an Urlaub, ferne Länder und einsame Inseln irgendwo weit weg im Meer. So schmeckt auch der Forastero Kakao von den Inseln vor Afrika. Er wurde seit er von Seefahrern auf die Inseln gebracht wurde, nicht mehr mit anderen Kakaosorten gekreuzt und hat so sein einzigartiges Aroma erhalten.

Frische Nase, fruchtig, würzig, leicht säuerlich, intensives Aroma, langanhaltend auf der Zunge.

Herkunftsland Sao Tomé - Kakaosorten Forastero

"Bean to Bar" Schokolade

Die Pralus Schokolade Sao Tomé & Principe Forastero 75% ist eine 100g Tafel.

1 x 67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation ( 2-12155 )

Die Insel Sao Tomé, Wiege des afrikanischen Kakaos im 19. Jahrhundert, liegt am Äquator vor der Küste Zentralafrikas. Die auf dem fruchtbaren, vulkanischen Küstenboden wachsenden Kakaobohnen dieser bemerkenswerten Plantage werden ausschließlich in der Sonne getrocknet. Aus ihnen wird diese außerordentlich aromatische Schokolade hergestellt, deren Röst-, Würz- und Kräuternoten sich zu den Aromen reifer, tropischer Früchte und Lakritze gesellen.

67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation Kakao, Rohrzucker,Kakaobutter, Bourbon...
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Zutatenliste*

67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation Kakao, Rohrzucker,Kakaobutter, Bourbon Vanille Schote. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Glutenenthalten. Das Produkt ist Sojalecithinfrei. Sao Tomé
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

In diesem Set sind folgende Produkte enthalten:

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs (54-6822)

Zutatenliste*

Kakao, Zucker, Kakaobutter, Kakaoanteil: mind. 73,5%.

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

Schokolade Sao Tomé & Principe Forastero 75% (13-8071)

Zutatenliste*

Kakaogehalt in der Kuvertüre 75%; Kakao, Zucker, reine Kakaobutter, Emulgator:Sojalecithin (GVO-frei). Kann Spuren von Nüssen, Mandeln oder Milch enthalten.An einem trockenen und kühlen Ort zwischen 16 und 18° C (61-64°F) lagern.

Allergene

  • Soja  Soja
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16-18° C

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation (2-12155)

Zutatenliste*

Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille Schote. Kann Spuren vonSchalenfrüchten und Gluten enthalten. Das Produkt ist Sojalecithinfrei.

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
0 kj
0 kcal
Fett
0,00 g
- ges. Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
- Zucker
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

In diesem Set sind folgende Produkte enthalten:

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs (54-6822)

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2445 kj
584 kcal
Fett
45,00 g
- ges. Fettsäuren
26,90 g
Kohlenhydrate
32,30 g
- Zucker
26,50 g
Eiweiß
6,20 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

Schokolade Sao Tomé & Principe Forastero 75% (13-8071)

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2520 kj
610 kcal
Fett
52,00 g
- ges. Fettsäuren
32,00 g
Kohlenhydrate
43,00 g
- Zucker
25,00 g
Eiweiß
9,00 g
Salz
10,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16-18° C

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation (2-12155)

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2313 kj
553 kcal
Fett
41,75 g
- ges. Fettsäuren
25,49 g
Kohlenhydrate
42,37 g
- Zucker
32,16 g
Eiweiß
6,47 g
Salz
10,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

 Chocolats-de-luxe.de GmbH , Helmkestr. 5a, D-30165 Hannover, Germany Schokoladen...
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 Chocolats-de-luxe.de GmbH, Helmkestr. 5a, D-30165 Hannover, Germany

Schokoladen Tastings - hier mit Whisky

In diesem Set sind folgende Produkte enthalten:

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs (54-6822)

Claudio Corallo

Claudio Corallo

Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe, Rua do Município (Av. 12 de Julho nº 978), CP 678 São Tomé, São Tomé e Príncipe, São Tomé und Príncipe

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

Schokolade Sao Tomé & Principe Forastero 75% (13-8071)

Pralus

Pralus

Chocolaterie Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation (2-12155)

Cluizel

Cluizel

La Manufacture Cluizel, Route de Conches, F-27240 Damville

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Sao Tomé
  • Anbauland Sao Tomé
  • Kontinent Afrika

In diesem Set sind folgende Produkte enthalten:

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs (54-6822)

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Afrika
  • Kontinent Afrika
  • Anbauland Sao Tomé
chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

Schokolade Sao Tomé & Principe Forastero 75% (13-8071)

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • Kontinent Afrika
  • Anbauland Sao Tomé
  • 75% Kakaogehalt
chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation (2-12155)

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • Kontinent Afrika
  • Anbauland Sao Tomé
  • 67% Kakaogehalt
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Inhalt 48 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 85 Gramm (7,06 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 550 Gramm (6,51 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 550 Gramm (6,51 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 435 Gramm (8,23 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 345 Gramm (7,25 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 140 Gramm (7,79 € * / 100 Gramm)
Valrhona

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Inhalt 310 Gramm (9,65 € * / 100 Gramm)
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80,00 € *
Inhalt 921.4 Gramm (8,68 € * / 100 Gramm)
Slitti

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Nuss-Nougat-Creme mit 52% Haselnussanteil
Streichcreme, Nutella Ersatz, Haselnusscreme, hazelnut spread, creme de noisettes, Toskana, Tuscany,
14,90 € *
Inhalt 250 Gramm (5,96 € * / 100 Gramm)
Claudio Corallo

Chocolate 75% Edelbitterschokolade

Dunkle Schokolade von Sao Tomé mit 75% Kakaoanteil
Dunkle Schokolade, Schokolade von Sao Tomé, Pure Chocolate, chocolat noir, dark chocolate, Forastero,
9,70 € *
Inhalt 100 Gramm
Claudio Corallo

Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs

Dunkle Schokolade mit Kakaostückchen von der Insel Sao Tomé
Schokolade aus Sao Tomé, dunkle Schokolade, Kakaobohnenstückchen, nibs, nips, dark chocolate, chocolat noir,
8,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Menakao

100% Dark Chocolate Bar Trinitario

dunkle Schokolade aus Madagaskar
100% Dark Chocolate Bar Trinitario
3,90 € *
Inhalt 65 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
chocolats-de-luxe.de

The 80s dunkle Schokolade

mindestens 80% Kakaoanteil
Bitterschokolade, Zartbitterschokolade, edelherbe Schokolade, dunkle Schokolade, dark chocolate, chocolat noir
54,90 € *
Inhalt 760 Gramm (7,22 € * / 100 Gramm)
chocolats-de-luxe.de

Probierset Salz auf Deinem Gaumen

Milch- und dunkle Schokoladen mit Salz
Schokoladengeschenk, Schokolade mit Salz, Zartbitterschokolade, Milchschokolade mit fleur de sel, milk chocolate, chocolat noir, chocolat au lait
34,90 € *
Inhalt 507 Gramm (6,88 € * / 100 Gramm)
Venchi

Cubotto Chocaviar Creme Cacao Stück

Schokoladenkaviar mit Haselnuss Creme Füllung
dark chocolate, chocolat noir, IGP Haselnüsse, glutenfrei, Cremefüllung, einzeln verpackt,
1,20 € *
Inhalt 17.5 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
Original Beans

Schokoladentafel-Kollektion der weltbesten Schokoladen

Minitafeln von Cru Virunga, Piura Porcelana, Beni Wild & Esmeraldas - 42 bis 75%
Schokoladentafel-Kollektion der weltbesten Schokoladen
6,40 € *
Inhalt 48 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
Tiroler Edle

38% Nougat gefüllte Schokolade

mit frischem Rahm vom Tiroler Grauvieh
Tiroler Edle, Österreich, Tiroler Grauvieh, Rahm, ohne Konservierungsstoffe, Nougat, milk chocolate, chocolat au lait, hazelnuts, noisettes, gefüllte Schokolade
4,20 € *
Inhalt 50 Gramm (8,40 € * / 100 Gramm)
dark chocolate, chocolat noir, Zartbitter Schokolade, dunkle Schokolade, date, Dattel,
2,10 € *
Inhalt 20 Gramm (10,50 € * / 100 Gramm)
Claudio Corallo

Massa de Cacau 100% reine Kakaomasse

Schokolade aus 100% Kakao von der Insel Sao Tomé
Claudio Corallo Sao Tomé dunkle Schokolade 100% dark chocolate chocolat noir
10,70 € *
Inhalt 100 Gramm
Amedei

Crema Toscana alla nocciola Schokoladenstreichcreme

mit 47% Haselnussanteil - glutenfrei, lezithinfrei
Italy, Italie, hazelnuts, noisettes, breadspread, chocolate cream
12,90 € *
Inhalt 200 Gramm (6,45 € * / 100 Gramm)
Akessons

100% Criollo Cocoa - Bejofo Estate Madagascar

Pure dunkle Schokolade - BIO
100% Criollo Cocoa - Bejofo Estate Madagascar
5,80 € *
Inhalt 60 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
NEU
Pump Street Chocolate

100% Hacienda Limon Ecuador

Guayas, Los Rios Provinz
100% Hacienda Limon Ecuador
8,80 € *
Inhalt 70 Gramm (12,57 € * / 100 Gramm)
Felchlin

Kuvertüre 65% Grand Cru Maracaibo Clasificado Venezuela

zum Backen, Kochen und Pralinen selber machen
Kuvertüre 65% Grand Cru Maracaibo Clasificado Venezuela
9,50 € *
Inhalt 250 Gramm (3,80 € * / 100 Gramm)
Anis de Flavigny

Bonbons Zitrone - Anisbonbon mit Zitrone

Anisbonbon aus Frankreich
Bonbons Zitrone - Anisbonbon mit Zitrone
3,50 € *
Inhalt 50 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
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Bio Liqueur von Gut Basthorst und Friis Holm La Dahlia 70%
Geschenkset Rumliqueur und Schokolade
25,90 € *
Inhalt 300 Gramm (8,63 € * / 100 Gramm)
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Geschenkset Rum und Schokolade

Don Ruffin und Duffy's Guatemala Rio Dulce
Geschenkset Rum und Schokolade
19,90 € *
Inhalt 65 Gramm (30,62 € * / 100 Gramm)
Original Beans

75% Piura Malingas

Dunkelschokolade aus dem Piura Tal Peru
75% Piura Malingas
6,20 € *
Inhalt 70 Gramm (8,86 € * / 100 Gramm)
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Geschenkset Grüne Schokolade

alles in Grün
Geschenkset Grüne Schokolade
44,80 € *
Inhalt 560 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
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