Schokoladen von Madagaskar im Paket
Feinste Schokolade von der Gewürzinsel
Schokoladen von Madagaskar im Paket
Feinste Schokolade von der Gewürzinsel
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Inhalt:
- Gewicht:
- Hersteller: chocolats-de-luxe.de
- Artikel-Nr.: 21-0023
Versandbereit - Standard Lieferzeit ca. 2-4 Werktage
Auf der Insel Madagascar im Sambirano Tal gibt es Kakaoplantagen, wo hervorragender Kakao wächst. Viele gute Chocolatiers haben hier entweder eine eigene Plantage, wie zum Beispiel Francois Pralus, Michel Cluizel und Bertil Akesson oder sie haben Abnahmeverträge mit den Kakaobauern. Auf diese Weise ist garantiert, dass sie die beste Qualität an Kakao bekommen. Neben der Edelsorte Trinitario, bauen Pralus und Akesson auf ihren Plantagen auch Criollo Kakao an. Dieser hat besonders wenig Säure und viele Fruchtnoten nach Mango und tropischen Früchten, typisch für Madagaskar.
Wir haben unsere Lieblingsschokoladen mit Kakao aus Madagascar für Sie zusammen gestellt.
Weitere Informationen zu den Produkten finden Sie bei den Produktinfos der einzelnen Tafeln weiter unten.
Da es immer mal sein kann, dass eine Schokolade nicht lieferbar ist, finden Sie weiter unten die verfügbaren Tafeln aufgeführt.
Dieses Set besteht aktuell aus:
Madagascar Criollo 75% Schokolade
Dunkle Schokolade aus Madagaskar - BIO
Zutaten
Kakao, Zucker, reine Kakaobutter, Emulgator:Sonnenblumenlecithin (GVO-frei), (Kakaogehalt 75% mind), Kann Spuren von Nüssen, Mandeln oder Milch enthalten,Allergene
- Soja
Nährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
2.427 kJ
585 kcal |
29 % |
Fett | 55,0 g | 79 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 28,0 g | 140 % |
Kohlenhydrate | 33,0 g | 12 % |
davon Zucker | 26,0 g | 29 % |
Eiweiß | 9,4 g | 19 % |
Salz | 0,01 g | 0 % |
Madagascar 64% Fast Dried Dunkle Schokolade BIO
Bean-to-Bar Schokolade
Zutaten
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Kann Spuren von Milch enthalten, Mind, 64% Kakaogehalt,Nährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
2.448 kJ
585 kcal |
29 % |
Fett | 42,0 g | 60 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 26,0 g | 130 % |
Kohlenhydrate | 48,0 g | 18 % |
davon Zucker | 36,0 g | 40 % |
Eiweiß | 6,0 g | 12 % |
Salz | 0,00 g | 0 % |
75% Schokolade Domaine Mava Single Plantation
Schokolade aus Madagascar
Zutaten
Kakaobohnen von der Domaine Mava, RohrzuckerNährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
2.214 kJ
529 kcal |
26 % |
Fett | 38,0 g | 54 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 23,0 g | 115 % |
Kohlenhydrate | 36,0 g | 13 % |
davon Zucker | 25,0 g | 28 % |
Eiweiß | 12,0 g | 24 % |
Salz | 0,01 g | 0 % |
70% Domaine Vohibinany Single Plantation Chocolate - dunkle Schokolade
Zutaten
Kakaobohnen von der Plantage Vohibinany Madagascar, Rohrzucker, Kakaogehalt 70% mind,Nährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
2.171 kJ
519 kcal |
26 % |
Fett | 35,0 g | 50 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 21,0 g | 105 % |
Kohlenhydrate | 40,0 g | 15 % |
davon Zucker | 30,0 g | 33 % |
Eiweiß | 11,0 g | 22 % |
Salz | 0,03 g | 1 % |
Omnom Dark Nibs & Raspberry - Limited Winter Edition
Dunkle Schokolade mit Nibs und Himbeeren
Zutaten
Bio-Kakaobohnen aus Madagaskar, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, knackige Himbeeren (Zucker, Himbeeren, Stärke (Tapioka), Himbeersaftkonzentrat), Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Kakao: mindestens 58%, Insgesamt biologisch: 95,2%, IS-LIF-01; Hergestellt in einer Manufaktur, die Nüsse, Milchprodukte, Gluten und Sesam verarbeitet,61% Madagascar Dark Chocolate BIO - dunkle Vollmilchschokolade
Zutaten
Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrohrzucker, Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchte und Soja enthalten,Alle Zutaten aus ökologischem Anbau,Allergene
- Milch/Laktose
Nährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
2.204 kJ
526 kcal |
26 % |
Fett | 32,0 g | 46 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 5,8 g | 29 % |
Kohlenhydrate | 44,0 g | 16 % |
davon Zucker | 43,0 g | 48 % |
Eiweiß | 13,0 g | 26 % |
Salz | 0,10 g | 2 % |
Zubehör
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