Chocolate Gengibre 70% - Schokolade mit kandiertem Ingwer

Dunkle Schokolade von der Insel Sao Tomé mit 70% Kakao

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Chocolate gengibre 70% - Edelbitterschokolade mit Ingwer Dunkle Schokolade mit kandierten... mehr

Chocolate Gengibre 70% - Schokolade mit kandiertem Ingwer

Chocolate gengibre 70% - Edelbitterschokolade mit Ingwer

Dunkle Schokolade mit kandierten Ingwerstückchen. Eine wunderbar kontrastreiche Kombination aus süss und sauer.

Angebaut nach ganzheitlichen Richtlinien.

Zutaten: Kakao, Zucker, kandierter Ingwer, Kakaobutter aus Forastero Kakao, dem für Afrika typischen Kakao.

Kakaogehalt: mind 70%

Handgeschöpfte single origin Schokolade von der Plantage Terreiro Velho auf Sao Tomé und Principe im Golf von Guinea vor Nigeria, Afrika.

Claudio Corallo: "Die meisten Leute haben nicht die geringste Ahnung, was Schokolade ist. Was sie sein kann."

Und tatsächlich: Wer zum ersten Mal seine Schokolade probiert, der merkt, was Schokolade sein kann. Seine Mission ist, die beste Schokolade der Welt zu erschaffen. Er verschmäht das lange Conchieren und sagt, dass diese Maschine dem Kakao den Geschmack raubt. Die Kakobohnen werden bei Corallo 16 Tage fermentiert, das ist ungewöhnlich lang. Die klassische Fermentation dauert maximal 7 Tage. Er verarbeitet den Kakao, wie ein Winzer seinen Wein. Er ist Perfektionist und Purist und geht ganz konsequent seinen eigenen Weg. Er liebt drei Dinge in seinem Leben: Kaffee, Kakao und Kokosnüsse.

Claudio Corallo Chocolate Gengibre 70% mit kandierten Ingwerstückchen ist das perfekte Geschenk für Liebhaber von Ingwer.

Kakao, Zucker, kandierter Ingwer, Kakaobutter, Kakaoanteil: 70% mind.
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Zutatenliste*

Kakao, Zucker, kandierter Ingwer, Kakaobutter, Kakaoanteil: 70% mind.

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2127 kj
508 kcal
Fett
32,00 g
- ges. Fettsäuren
19,70 g
Kohlenhydrate
44,50 g
- Zucker
34,20 g
Eiweiß
5,30 g
Salz
50,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe , Rua do Município (Av. 12 de...
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Claudio Corallo

Claudio Corallo

Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe, Rua do Município (Av. 12 de Julho nº 978), CP 678 São Tomé, São Tomé e Príncipe, São Tomé und Príncipe

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Afrika
  • Kontinent Afrika
  • Anbauland Sao Tomé
  • 70% Kakaogehalt
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Inhalt 110 g (5,91 € * / 100 g)
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Inhalt 8 g (7,50 € * / 100 g)
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Inhalt 75 g (18,53 € * / 100 g)
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3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
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3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
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Tartufo Dolce allo Zenzero e Canella

Haselnusstrüffel mit Ingwer und Zimt - 1 Stück
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0,80 € *
Inhalt 14.08 g (5,68 € * / 100 g)
Zotter

Labooko 75% Cacao Nature mit Mascobadozuckerkrachern

Knackig-knisternde dunkle Schokolade
Labooko 75% Cacao Nature mit Mascobadozuckerkrachern
3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
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66% dunkle Schokolade
4,60 € *
Inhalt 50 g (9,20 € * / 100 g)
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Aprikosen Konfitüre Extra 85% Fruchtgehalt

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Aprikosen Konfitüre Extra 85% Fruchtgehalt
6,50 € *
Inhalt 180 g (3,61 € * / 100 g)
Zotter

75% Kolumbien Projekt Kakao statt Kokain

Dunkle Schokolade 75% Kolumbien Projekt Kakao statt Kokain
75% Kolumbien Projekt Kakao statt Kokain
3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
Duffys Chocolate

65% Dominican Republic Taino

Bioschokolade aus der Dominikanischen Republik Single Origin
65% Dominican Republic Taino
6,80 € *
Inhalt 60 g (11,33 € * / 100 g)
Original Beans

Papua Kerafat 68% aus Indonesien

Aus wiederentdeckter, historischer Kakaosorte
Papua Kerafat 68% aus Indonesien
5,70 € *
Inhalt 70 g (8,14 € * / 100 g)
Original Beans

75% Piura Malingas

Dunkelschokolade aus dem Piura Tal Peru
75% Piura Malingas
6,20 € *
Inhalt 70 g (8,86 € * / 100 g)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufo Gianduja - helle Haselnusstrüffel mit Nougat

heller Haselnusstrüffel 1 Stück mit Gianduja
Tartufo Gianduja - helle Haselnusstrüffel mit Nougat
0,80 € *
Inhalt 14 g (5,71 € * / 100 g)
Pana Cacao

50% Coconut + Gojibeere

Rohkost- und Bioschokolade
50% Coconut + Gojibeere
5,20 € *
Inhalt 45 g (11,56 € * / 100 g)
100% Cacao + 1% Nibs Raw Bio Schokolade 101% Cacao
6,60 € *
Inhalt 50 g (13,20 € * / 100 g)
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