Chocolate Laranja - Schokolade mit kandierten Orangenstückchen

Dunkle Schokolade mit 70% von der Insel Sao Tomé

Dunkle Schokolade, Schokolade mit Orange, Schokolade von Sao Tomé, dark chocolate, chocolat noir,
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Chocolate laranja - Edelbitterschokolade mit Orange Dunkle Schokolade mit kandierten... mehr

Chocolate Laranja - Schokolade mit kandierten Orangenstückchen

Chocolate laranja - Edelbitterschokolade mit Orange

Dunkle Schokolade mit kandierten Orangenschalenstückchen. Für Liebhaber der herb-fruchtigen Geschmacksrichtung.

Angebaut nach ganzheitlichem Richtlinien.

Zutaten: Kakao, Zucker, kandierte Orangenschale, Kakaobutter aus Forastero Kakao, dem für Afrika typischen Kakao.

Kakaogehalt: mind 70%

Handgeschöpfte single origin Schokolade von der Plantage Terreiro Velho auf Sao Tomé und Principe im Golf von Guinea vor Nigeria, Afrika.

Claudio Corallo: "Die meisten Leute haben nicht die geringste Ahnung, was Schokolade ist. Was sie sein kann."

Und tatsächlich: Wer zum ersten Mal seine Schokolade probiert, der merkt, was Schokolade sein kann. Seine Mission ist, die beste Schokolade der Welt zu erschaffen. Er verschmäht das lange Conchieren und sagt, dass diese Maschine dem Kakao den Geschmack raubt. Die Kakobohnen werden bei Corallo 16 Tage fermentiert, das ist ungewöhnlich lang. Die klassische Fermentation dauert maximal 7 Tage. Er verarbeitet den Kakao, wie ein Winzer seinen Wein. Er ist Perfektionist und Purist und geht ganz konsequent seinen eigenen Weg. Er liebt drei Dinge in seinem Leben: Kaffee, Kakao und Kokosnüsse.

Kakao, Zucker, kandierte Orangenschalen, Kakaobutter, Kakaoanteil: 70% mind.
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Zutatenliste*

Kakao, Zucker, kandierte Orangenschalen, Kakaobutter, Kakaoanteil: 70% mind.

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
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Energie
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Fett
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- ges. Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
- Zucker
0,00 g
Eiweiß
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Salz
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* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Claudio Corallo Sokolade ist etwas für Puristen: Mit einem Kakaoanteil von 70 % - 80% - bei...
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Claudio Corallo

Claudio Corallo

Claudio Corallo Sokolade ist etwas für Puristen: Mit einem Kakaoanteil von 70 % - 80% - bei reinem Kakao sogar bis 100% - erfährt man, was Schokolade wirklich sein kann, wie sie wirklich schmecken kann. Sortenreine conchierte Schokolade in auffallender Vielfalt aus Sao Tomé und Principe im Golf von Guinea vor Nigeria, Afrika.

Claudio Corallo: "Die meisten Leute haben nicht die geringste Ahnung, was Schokolade ist. Was sie sein kann."

Und tatsächlich: Wer zum ersten Mal seine Schokolade probiert, der merkt, was Schokolade sein kann. Seine Mission ist, die beste Schokolade der Welt zu erschaffen. Er verschmäht das lange Conchieren und sagt, dass diese Maschine dem Kakao den Geschmack raubt. Die Kakobohnen werden bei Corallo 16 Tage fermentiert, das ist ungewöhnlich lang. Die klassische Fermentation dauert maximal 7 Tage. Er verarbeitet den Kakao, wie ein Winzer seinen Wein. Er ist Perfektionist und Purist und geht ganz konsequent seinen eigenen Weg. Er liebt drei Dinge in seinem Leben: Kaffee, Kakao und Kokosnüsse.

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Afrika
  • Kontinent Afrika
  • Anbauland Sao Tomé
  • 70% Kakaogehalt
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Inhalt 100 Gramm
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dunkle Schokolade aus Österreich
Labooko 72% Belize (Honduras) Conchierzeit 18 Std
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Inhalt 70 Gramm (5,57 € * / 100 Gramm)
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Pralinen 36 chocolats assortis - helle und dunkle Pralinen

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Inhalt 310 Gramm (9,65 € * / 100 Gramm)
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Republica Dominicana Bourbon Vanille Bio Schokolade

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Bocconcini di Fichi con Mandorle - Häppchen aus Feigen mit...

überzogen mit weißer Schokolade und einer Holzkiste verpackt
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Inhalt 250 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
Galler

Schokoladenriegel Praliné blanc

Weiße Schokolade mit Haselnuss Nougatfüllung
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Inhalt 70 Gramm (4,14 € * / 100 Gramm)
Artisan du Chocolat London

No. 1 Sea Salted Caramels 72% - 130g Dose

Karamell mit Meersalz in dunkler Schokolade
Artisan du Chocolat, Sea Salted Caramels
24,90 € *
Inhalt 130 Gramm (19,15 € * / 100 Gramm)
Valrhona

Ampamakia Madagascar Noir 64% dunkle Schokolade

Single Estate Chocolate
Varhona, Ampamakia Madagascar, Single Estate Chocolate, Schokolade, Herkunftsschokolade
5,00 € *
Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)
Prestat

Marc de Champagne Vollmilch Trüffel

aus dem Herzen von London
truffes, truffles, pralinés, hand made,
16,80 € *
Inhalt 175 Gramm (9,60 € * / 100 Gramm)
Pralinen, Schokoladentrüffel, truffes, truffles, pralinés, hand made truffles,
16,90 € *
Inhalt 105 Gramm (16,10 € * / 100 Gramm)
Valrhona

Noir Guanaja 70% Schokolade in der Metalldose

18 Carrées dunkle Schokolade
Valrhona, dunkle Schokolade, Cru Schokolade, Herkunftsschokolade,
9,50 € *
Inhalt 90 Gramm (10,56 € * / 100 Gramm)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufo al Cappuccino Beutel - weisse Haselnuss Trüffel mit...

aus dem Piemont im 200g Beutel
Antica Torroneria Piemontese, Tartufo, nocciole, Piemonte, Nuss, IGP Haselnuss, Sweet Fingerfood
12,50 € *
Inhalt 200 Gramm (6,25 € * / 100 Gramm)
Valrhona

Loma Sotavento Dominican Republic Noir 64%

Single Estate Chocolate
Herkunftsschokolade, Frankreich, Valrhona,
5,00 € *
Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)
chocolats-de-luxe

Whiskyset Sanfte Verführung mit Schokolade

Whiskykiste mit weichen Whiskies Glenkinchie und Dalwhinnie
dark chocolate, chocolat noir, whisky, whiskey, Pralus
68,90 € *
Inhalt 550 Gramm (0,13 € * / 1 Gramm)
Claudio Corallo

Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs

Dunkle Schokolade mit Kakaostückchen von der Insel Sao Tomé
Schokolade aus Sao Tomé, dunkle Schokolade, Kakaobohnenstückchen, nibs, nips, dark chocolate, chocolat noir,
8,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Nusswerk

Salzmandeln - ölgeröstet und gesalzen

aus echter ölröstung
Mandeln, gesalzene Mandeln,
4,90 € *
Inhalt 150 Gramm (3,27 € * / 100 Gramm)
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Tartufi al Pistacchio 5 Pistazienpralinen mit weisser Schokolade

aus Italien im Organzabeutel
Tartufi, weisse Schokolade, Pistazie
4,30 € *
Inhalt 70.4 Gramm (6,11 € * / 100 Gramm)
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Tartufi dolce 5 Haselnusspralinen mit dunkler Schokolade

aus Italien im Organzabeutel
Tartufi, dunkle Schokolade, Haselnuss
4,30 € *
Inhalt 70 Gramm (6,14 € * / 100 Gramm)
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Whiskyset Runde Vollendung mit Schokolade

Whiskykiste mit dunkler Schokolade
dark chocolate, chocolat noir, whisky, whiskey, Pralus
68,90 € *
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