Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs

Dunkle Schokolade mit Kakaostückchen von der Insel Sao Tomé

Schokolade aus Sao Tomé, dunkle Schokolade, Kakaobohnenstückchen, nibs, nips, dark chocolate, chocolat noir,
8,80 € *

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Inhalt: 100 g
  • 54-6822

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Chocolate soft 73,5% - Edelbitterschokolade mit Kakaobohnenstückchen Dunkle Schokolade mit... mehr

Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs

Chocolate soft 73,5% - Edelbitterschokolade mit Kakaobohnenstückchen

Dunkle Schokolade mit Kakaobohnenstückchen, von Hand in unregelmäßige Formen gegossen.

Angebaut nach ganzheitlichen Richtlinien.

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter aus Forastero Kakao, dem für Afrika typischen Kakao.

Kakaogehalt: mind 73,5%

Handgeschöpfte single origin Schokolade von der Plantage Terreiro Velho auf Sao Tomé und Principe im Golf von Guinea vor Nigeria, Afrika.

Claudio Corallo: "Die meisten Leute haben nicht die geringste Ahnung, was Schokolade ist. Was sie sein kann."

Und tatsächlich: Wer zum ersten Mal seine Schokolade probiert, der merkt, was Schokolade sein kann. Seine Mission ist, die beste Schokolade der Welt zu erschaffen. Er verschmäht das lange Conchieren und sagt, dass diese Maschine dem Kakao den Geschmack raubt. Die Kakobohnen werden bei Corallo 16 Tage fermentiert, das ist ungewöhnlich lang. Die klassische Fermentation dauert maximal 7 Tage. Er verarbeitet den Kakao, wie ein Winzer seinen Wein. Er ist Perfektionist und Purist und geht ganz konsequent seinen eigenen Weg. Er liebt drei Dinge in seinem Leben: Kaffee, Kakao und Kokosnüsse.

Claudio Corallo Chocolate Soft 73,5% Cacao Nibs Schokolade mit Kakaobohnen Stückchen oder Nibs.

Kakao, Zucker, Kakaobutter, Kakaoanteil: mind. 73,5%.
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Zutatenliste*

Kakao, Zucker, Kakaobutter, Kakaoanteil: mind. 73,5%.

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2445 kj
584 kcal
Fett
45,00 g
- ges. Fettsäuren
26,90 g
Kohlenhydrate
32,30 g
- Zucker
26,50 g
Eiweiß
6,20 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe , Rua do Município (Av. 12 de...
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Claudio Corallo

Claudio Corallo

Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe, Rua do Município (Av. 12 de Julho nº 978), CP 678 São Tomé, São Tomé e Príncipe, São Tomé und Príncipe

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Afrika
  • Kontinent Afrika
  • Anbauland Sao Tomé
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Inhalt 100 g
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Claudio Corallo Sao Tomé dunkle Schokolade 80% dark chocolate chocolat noir
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Dunkle Schokolade, Schokolade mit Orange, Schokolade von Sao Tomé, dark chocolate, chocolat noir,
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Inhalt 100 g
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Claudio Corallo Sao Tomé dunkle Schokolade 100% dark chocolate chocolat noir
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Chocolate 75% Edelbitterschokolade

Dunkle Schokolade von Sao Tomé mit 75% Kakaoanteil
Dunkle Schokolade, Schokolade von Sao Tomé, Pure Chocolate, chocolat noir, dark chocolate, Forastero,
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Claudio Corallo Sao Tomé dunkle Schokolade 80% dark chocolate chocolat noir
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Inhalt 100 g
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45% Madagascan Vanilla - Trinitario
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Schokoladen Weltreise
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75% Bachelor's Hall Estate, Jamaica
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Willies Cacao Luscious Orange Baracoa 65% dunkle Schokolade mit Orange
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7,20 € *
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Willies Cacao

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Willie's Cacao, pure 100 Gold, reine Kakaomasse, 100%,
3,00 € *
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11,90 € *
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99% Noir Infini 70g - Bitterschokolade mit Zimt, Ingwer und...

Dunkle Schokolade mit extrem hohem Kakaoanteil
Bitterschokolade, 99% chocolat noir, dark chocolate, France, Michel Cluizel, Frankreich, Sojalecithinfrei,
5,60 € *
Inhalt 70 g (8,00 € * / 100 g)
Zotter

Labooko Peru Barranquita 75% mit 20 h Conchierzeit

Dunkle Schokolade Fair Trade - BIO
dark chocolate, chocolat noir, South America, Amerique du Sud
3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
Ginger, Ingwer, Gingembre, dark chocolate, chocolat noir
5,90 € *
Inhalt 70 g (8,43 € * / 100 g)
Claudio Corallo

Ubric 4 Schokolade 70% mit Rosinen und Sauerkirschlikör 18% vol.

Mazerisiert in Sauerkirschlikör
dark chocolate, chocolat noir, mit Alkohol, Sauerkirschen, Rosinen, raisin,
14,90 € *
Inhalt 100 g
Claudio Corallo

Massa de Cacau 100% reine Kakaomasse

Schokolade aus 100% Kakao von der Insel Sao Tomé
Claudio Corallo Sao Tomé dunkle Schokolade 100% dark chocolate chocolat noir
10,70 € *
Inhalt 100 g
Paris Caramels

18 Sahne Karamell Bonbons mit Vanille, Kakao und Mokka Geschmack

aus Rohmmilch und Crème fraiche in der Geschenkpackung
Karamellbonbon, Frankreich, Guérande Salz, salted caramels, gesalzene Karamellen, gesalzene Karamellbonbons
10,60 € *
Inhalt 165 g (6,42 € * / 100 g)
Pralus

Melissa Criollo 45%

Milchschokolade aus Frankreich
Milchschokolade 45%, Indonesien Criollo, milk chocolate, chocolat au lait, Les Tropique du Chocolat
5,50 € *
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Simon Coll

Cacao Nibs - Schokolierte Kakaobohnen Stückchen

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dark chocolate, chocolat noir, nibs, Kakabobruch
3,40 € *
Inhalt 35 g (9,71 € * / 100 g)
Pralus

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Dunkle Schokolade aus Indonesien mit 75% Kakao
Dunkle Schokolade 75%, Indonesien Criollo, dark chocolate, chocolat noir, bean to bar,
5,50 € *
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NEU
ZART Pralinen

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Bean-to-Bar, Herkunftsschokolade
100% La Dalia Tenor Nicaragua Schokolade
5,50 € *
Inhalt 50 g (11,00 € * / 100 g)
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14,90 € *
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Geschenkbox Hundepfoten aus Bio Vollmilch Schokolade
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Herkunftsschokolade
70% Chuncho BIO Single Origin Peru
6,90 € *
Inhalt 70 g (9,86 € * / 100 g)
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Dunkelschokolade
82% Arhuaco Businchari Kolumbien
7,20 € *
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Pump Street Chocolate

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Labooko 72% Panama

Dunkle Schokolade Fair Trade - BIO
Labooko 72% Panama
3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
ZART Pralinen

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