Massa de Cacau 100% reine Kakaomasse

Schokolade aus 100% Kakao von der Insel Sao Tomé

Claudio Corallo Sao Tomé dunkle Schokolade 100% dark chocolate chocolat noir
10,70 € *

inkl. MwSt, zzgl. Versand

Inhalt: 100 g
  • 54-6820

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Massa de cacau - reine Kakaomasse 100% Geniessen Sie diesen ungewöhnlichen Kakao pur ohne... mehr

Massa de Cacau 100% reine Kakaomasse

Massa de cacau - reine Kakaomasse 100%

Geniessen Sie diesen ungewöhnlichen Kakao pur ohne weitere Zusätze, als Produkt der Natur. Der sehr milde, nach Waldfrüchten und Kirscharomen schmeckende, leicht säuerliche Kakao lässt sich wunderbar geniessen.

Angebaut nach ganzheitlichen Richtlinien.

Zutaten: reine Kakaomasse aus Forastero Kakao, dem für Afrika typischen Kakao.

Kakaogehalt: 100%

Handgeschöpfte single origin Schokolade von der Plantage Terreiro Velho auf Sao Tomé und Principe im Golf von Guinea vor Nigeria, Afrika.

Claudio Corallo: "Die meisten Leute haben nicht die geringste Ahnung, was Schokolade ist. Was sie sein kann."

Und tatsächlich: Wer zum ersten Mal seine Schokolade probiert, der merkt, was Schokolade sein kann. Seine Mission ist, die beste Schokolade der Welt zu erschaffen. Er verschmäht das lange Conchieren und sagt, dass diese Maschine dem Kakao den Geschmack raubt. Die Kakobohnen werden bei Corallo 16 Tage fermentiert, das ist ungewöhnlich lang. Die klassische Fermentation dauert maximal 7 Tage. Er verarbeitet den Kakao, wie ein Winzer seinen Wein. Er ist Perfektionist und Purist und geht ganz konsequent seinen eigenen Weg. Er liebt drei Dinge in seinem Leben: Kaffee, Kakao und Kokosnüsse.

Claudio Corallo Masa de Cacau 100% reine Kakaomasse für Kenner!.

100% Kakaomasse
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Zutatenliste*

100% Kakaomasse

Gesundheit

  •  OhneZuckerzusatz
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2717 kj
649 kcal
Fett
59,00 g
- ges. Fettsäuren
35,50 g
Kohlenhydrate
12,60 g
- Zucker
0,10 g
Eiweiß
9,30 g
Salz
10,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe , Rua do Município (Av. 12 de...
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Claudio Corallo

Claudio Corallo

Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe, Rua do Município (Av. 12 de Julho nº 978), CP 678 São Tomé, São Tomé e Príncipe, São Tomé und Príncipe

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Afrika
  • Kontinent Afrika
  • Anbauland Sao Tomé
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Geröstete Kakaobohnen
Claudio Corallo Sao Tomé & Principe Kakaobohnen geröstet  Plantage Terreiro Velho cocoabeans roasted fave de cacao
13,30 € *
Inhalt 130 g (10,23 € * / 100 g)
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Chocolate sablé 80% Edelbitterschokolade mit Zuckerkristallen

Dunkle Schokolade von der Insel Sao Tomé
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Inhalt 100 g
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Chocolate 75% Edelbitterschokolade

Dunkle Schokolade von Sao Tomé mit 75% Kakaoanteil
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Inhalt 100 g
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Claudio Corallo

Fave di cacau torrado - geröstete Forastero Kakaobohnen

Geröstete Kakaobohnen
Claudio Corallo Sao Tomé & Principe Kakaobohnen geröstet  Plantage Terreiro Velho cocoabeans roasted fave de cacao
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100% dunkle Schokolade

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100% dunkle Schokolade
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Inhalt 50 g (9,20 € * / 100 g)
Hoja Verde

80% dunkle Schokolade

fino de aroma
80% dunkle Schokolade
4,60 € *
Inhalt 50 g (9,20 € * / 100 g)
Original Beans

Papua Kerafat 68% aus Indonesien

Aus wiederentdeckter, historischer Kakaosorte
Papua Kerafat 68% aus Indonesien
5,50 € *
Inhalt 70 g (7,86 € * / 100 g)
El Rey Chocolates

Mijao 61% dunkle Schokolade Carenero Superior

Carenero Superior Kakaobohnen
Mijao 61% dunkle Schokolade Carenero Superior
4,90 € *
Inhalt 80 g (6,13 € * / 100 g)
El Rey Chocolates

Gran Saman 70% dunkle Schokolade Carenero Superior

Carenero Superior Kakao aus Barlovento
Gran Saman 70% dunkle Schokolade Carenero Superior
4,90 € *
Inhalt 80 g (6,13 € * / 100 g)
Taza

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Inhalt 70 g (10,29 € * / 100 g)
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Inhalt 955 g (7,00 € * / 100 g)
Pralus, Frankreich, Madagascar, dunkle Schokolade, chocolat noir, dark chocolate bar, chunky chocolate, bean to bar
11,20 € *
Inhalt 160 g (7,00 € * / 100 g)
Valrhona

Le Goût du Voyage - Schokoladen Reise um die Welt

4 Grands Cru Schokoladen: Tanariva und Manjari, Bahibe und Tainori
Le Goût du Voyage - Schokoladen Reise um die Welt
20,60 € *
Inhalt 280 g (7,36 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Lamorresi Praline mit Alkoholcreme gefüllt

Giovanni Cogno, Piemont
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Inhalt 25 g (6,00 € * / 100 g)
Cluizel

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Dunkle Schokolade mit extrem hohem Kakaoanteil
Michel Cluizel, Frankreich, Sojalecithinfrei, Bitterschokolade, 99% chocolat noir dark chocolate France
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Inhalt 30 g (9,00 € * / 100 g)
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Esmeraldas Milk 42% mit Fleur de Sel - 20 h conchiert

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4,80 € *
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Grenada Chocolate

60% Organic Dark Chocolate

Bio Schokolade hergestellt auf Grenada
Nussfreie Schokolade, Bio Schokolade, Organic chocolate, Grenada Chocolate Co, chocolat noir, cocoa, cacao, Mott Green
6,70 € *
Inhalt 85 g (7,88 € * / 100 g)
Zotter

Labooko Peru 100% mit einer Conchierzeit 34 Stunden

dunkle Schokolade Fairtrade und BIO
dark chocolate, chocolat noir
3,90 € *
Inhalt 65 g (6,00 € * / 100 g)
Zotter

Labooko Nicaragua 50% Milchschokolade

Milchschokolade Fair Trade - BIO
milk chocolate, chocolat au lait, Nicaragua,
3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
Willies Cacao

Black Pearls - Sea Salt Caramels in Madagaskar Schokolade

Dunkle Schokoladen Kugeln mit Salz-Karamell Füllung
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11,30 € *
Inhalt 150 g (7,53 € * / 100 g)
Pralus

Le 100% Criollo Madagascar

Dunkle Schokolade aus Madagaskar ohne Zuckerzusatz
Dunkle Schokolade 100%, Madagascar Criollo, pure cocoa mass, chocolat noir, reine Kakaomasse, ohne Zuckerzusatz, zuckerfrei, Les Tropique du Chocolat
5,50 € *
Inhalt 100 g
NEU
Zotter

Labooko Milchschokolade 80%/20%

Milchschokolade mit 80% Kakaogehalt ohne Zuckerzusatz
Labooko Milchschokolade 80%/20%
3,90 € *
Inhalt 65 g (6,00 € * / 100 g)
Hoja Verde

66% dunkle Schokolade

cacao fino de aroma
66% dunkle Schokolade
4,60 € *
Inhalt 50 g (9,20 € * / 100 g)
Pump Street Chocolate

100% Hacienda Limon Ecuador

Guayas, Los Rios Provinz
100% Hacienda Limon Ecuador
8,80 € *
Inhalt 70 g (12,57 € * / 100 g)
Amaretti Virginia

Geschenkdose Zitrone Soft Amaretto Kekse

Italienische Soft Amaretto Kekse
Geschenkdose Zitrone Soft Amaretto Kekse
9,50 € *
Inhalt 140 g (6,79 € * / 100 g)
Felchlin

Kuvertüre 88% Gran Cru Maracaibo Venezuela

zum Backen, Kochen und Pralinen selber machen
Kuvertüre 88% Gran Cru Maracaibo Venezuela
9,50 € *
Inhalt 250 g (3,80 € * / 100 g)
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Rohkost- und Bioschokolade
50% Mint
5,20 € *
Inhalt 45 g (11,56 € * / 100 g)
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