Sao Tomé und Principe 3 Loucuras - antike Arabica Kaffeesorten

Dreierlei Sorten Kaffeebohnen in 55% Schokolade

Claudio Corallo Sao Tomé Kaffeebohnen in dunkler Schokolade coffeebeans grains de café chocolat noir dark chocolate
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3 Loucouras de cafés com chocolate - 3 antike Kaffeesorten in Schokolade Es sind doch nur... mehr

Sao Tomé und Principe 3 Loucuras - antike Arabica Kaffeesorten

3 Loucouras de cafés com chocolate - 3 antike Kaffeesorten in Schokolade


Es sind doch nur Kaffeebohnen in Schokolade, gibts da einen Unterschied ? Diese Frage hat sich schon so manch einer gestellt. Und dennoch schmecken die Kaffeesorten alle unterschiedlich. Probieren Sies aus. Der Kaffee kommt von der Plantage Nova Moca auf Sao Tomé und Principe.

Angebaut nach ganzheitlichem Richtlinien.

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter, Kaffee.

Kakaogehalt: mind 51%

Handgeschöpfte single origin Schokolade von der Plantage Terreiro Velho auf Sao Tomé und Principe im Golf von Guinea vor Nigeria, Afrika.

Claudio Corallo: "Die meisten Leute haben nicht die geringste Ahnung, was Schokolade ist. Was sie sein kann."

Und tatsächlich: Wer zum ersten Mal seine Schokolade probiert, der merkt, was Schokolade sein kann. Seine Mission ist, die beste Schokolade der Welt zu erschaffen. Er verschmäht das lange Conchieren und sagt, dass diese Maschine dem Kakao den Geschmack raubt. Die Kakobohnen werden bei Corallo 16 Tage fermentiert, das ist ungewöhnlich lang. Die klassische Fermentation dauert maximal 7 Tage. Er verarbeitet den Kakao, wie ein Winzer seinen Wein. Er ist Perfektionist und Purist und geht ganz konsequent seinen eigenen Weg. Er liebt drei Dinge in seinem Leben: Kaffee, Kakao und Kokosnüsse.

Claudio Corallo Sao Tomé und Principe 3 Loucuras antike Arabica Kaffeesorten umhüllt mit Schokolade von der gleichen Plantage.

Kakao, Zucker, Kakaobutter, Kaffee. Kakaoanteil: 55% mind.
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Zutatenliste*

Kakao, Zucker, Kakaobutter, Kaffee. Kakaoanteil: 55% mind.

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2273 kj
543 kcal
Fett
35,00 g
- ges. Fettsäuren
21,30 g
Kohlenhydrate
45,70 g
- Zucker
44,50 g
Eiweiß
4,90 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe , Rua do Município (Av. 12 de...
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Claudio Corallo

Claudio Corallo

Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe, Rua do Município (Av. 12 de Julho nº 978), CP 678 São Tomé, São Tomé e Príncipe, São Tomé und Príncipe

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Afrikanische Schokolade Afrika
  • Anbauland Sao Tomé
  • Kontinent Afrika
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85% Venezuela Ocumare 61-63-67 Schokolade
8,50 € *
Inhalt 70 g (12,14 € * / 100 g)
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Dunkle Schokolade mit Kaffee
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11,80 € *
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Zitronenstäbchen kandiert

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Les Fleurons d'Apt

Orangenstäbchen kandiert

in dunkler Schokolade
Orangenstäbchen kandiert
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Inhalt 100 g
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70% Sur del Lago - Single Origin Schokolade
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Franceschi Chocolate

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70% Ocumare - Single Origin Schokolade
8,90 € *
Inhalt 60 g (14,83 € * / 100 g)
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70% Trinkschokolade Madagascar Ambanja
10,80 € *
Inhalt 160 g (6,75 € * / 100 g)
Chocolate Tree

70% Madagascar Ambanja

dunkle Bean-to-Bar Schokolade
70% Madagascar Ambanja
7,20 € *
Inhalt 80 g (9,00 € * / 100 g)
Chocolate Tree

100% Madagascar Ambanja

reine Kakaomasse
100% Madagascar Ambanja
7,20 € *
Inhalt 80 g (9,00 € * / 100 g)
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Schokoladen Weltreise
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Inhalt 200 g (4,95 € * / 100 g)
Hoja Verde

72% dunkle Schokolade Bio

Gewinner Ecuador Chocolate Awards 2016
72% dunkle Schokolade Bio
4,60 € *
Inhalt 50 g (9,20 € * / 100 g)
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chocolats-de-luxe.de

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5,50 € *
Inhalt 50 g (11,00 € * / 100 g)
100% Venezuela Ocumare 61-63-67 Schokolade
8,70 € *
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Coppeneur

Trinkschokolade am Stiel 71% Madagascar

Cru de Cao Origin Cocoa Bean to Bar
Trinkschokolade am Stiel 71% Madagascar
2,60 € *
Inhalt 35 g (7,43 € * / 100 g)
Die Honigwanderer

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8,80 € *
Inhalt 250 g (3,52 € * / 100 g)
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Frühjahrshonig Bio zart mild und süß 250g Glas

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Die Honigwanderer Frühjahrshonig Bio 250g Glas
8,80 € *
Inhalt 250 g (3,52 € * / 100 g)
Schell

Bio Inka Inti 70% Criollo Schokolade aus Peru

mit Inka Sonnensalz und Vanille
Schell, Bio Inka Inti, Inka Sonnensalz, Peru, Criollo Schokolade
4,70 € *
Inhalt 50 g (9,40 € * / 100 g)
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Tartufo al Cappuccino weisse Haselnusstrüffel

aus dem Piemont 1 Stück
Tartufo, nocciole, Piemonte, Nuss,
0,80 € *
Inhalt 14 g (5,71 € * / 100 g)
Claudio Corallo

Chocolate 75% Edelbitterschokolade

Dunkle Schokolade von Sao Tomé mit 75% Kakaoanteil
Dunkle Schokolade, Schokolade von Sao Tomé, Pure Chocolate, chocolat noir, dark chocolate, Forastero,
9,70 € *
Inhalt 100 g
Claudio Corallo

Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs

Dunkle Schokolade mit Kakaostückchen von der Insel Sao Tomé
Schokolade aus Sao Tomé, dunkle Schokolade, Kakaobohnenstückchen, nibs, nips, dark chocolate, chocolat noir,
8,80 € *
Inhalt 100 g
Claudio Corallo

Chocolate Laranja 70% - Schokolade mit kandierten...

Dunkle Schokolade mit 70% von der Insel Sao Tomé
Dunkle Schokolade, Schokolade mit Orange, Schokolade von Sao Tomé, dark chocolate, chocolat noir,
9,70 € *
Inhalt 100 g
chocolats-de-luxe.de

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Inhalt 1 g (38.400,00 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

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Inhalt 1 g (9.600,00 € * / 100 g)
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