66% Mokaya noir Bio Mexiko 1er Cru de Plantation

dunkle Schokolade Herkunftsschokolade aus Mexiko

BIO
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Die Bio Schokolade Mokaya stammt aus der Region Chiapas . Der Name stammt von dem... mehr

66% Mokaya noir Bio Mexiko 1er Cru de Plantation

Die Bio Schokolade Mokaya stammt aus der Region Chiapas. Der Name stammt von dem gleichnamigen indigenen Volksstamm aus dem Hochland. Der Staat befindet sich an der Südspitze von Mexiko am Pazifischen Ozean und grenzt im Osten an Guatemala. San Cristóbal de las Casas und die Ruinenstadt Palenque, die zum Weltkulturerbe gehört, sind die bekanntesten Orte in dem Bundessstaat von Mexiko.

Das Land ist von Armut geprägt, obwohl die klimatischen Bedingungen optimal für die Landwirtschaft sind. Durch die Wiederentdeckung des Kakaos in der Region, wird ein Beitrag zu Verbesserung der Lebensbedingungen der Bevölkerung geleistet.

Der Kakao hat hier eine lange Tradition, die über 1.000 Jahre alt ist und von bester Qualität. Der Geschmack erinnert an getrocknete Früchte.

Auszeichnungen:
AoC (Academy of Chocolate) 2013: Silver Best Dark Chocolate "Bean-To-Bar"

Kakao von der Plantage Mokaya, Rohrzucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille.Schalenfrüchte, Milch und...
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Zutatenliste*

Kakao von der Plantage Mokaya, Rohrzucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille.Schalenfrüchte, Milch und Gluten können enthalten sein.

Gesundheit

  • Laktosefrei  Laktosefrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2322 kj
555 kcal
Fett
41,52 g
- ges. Fettsäuren
25,37 g
Kohlenhydrate
43,57 g
- Zucker
33,99 g
Eiweiß
6,07 g
Salz
10,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

La Manufacture Cluizel, Route de Conches, F-27240 Damville
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Cluizel

Cluizel

La Manufacture Cluizel, Route de Conches, F-27240 Damville

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • Anbauland Mexico
  • Kontinent Mittelamerika
  • 66% Kakaogehalt
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Dunkle Schokolade von der Plantage Vila Gracinda
67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation
4,90 € *
Inhalt 70 g (7,00 € * / 100 g)
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65% Mangaro noir Madagascar 1er Cru de Plantation

Dunkle Herkunftsschokolade
65% Mangaro noir Madagascar 1er Cru de Plantation
4,90 € *
Inhalt 70 g (7,00 € * / 100 g)
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67% Los Anconès BIO Chocolat noir
4,90 € *
Inhalt 70 g (7,00 € * / 100 g)
Cluizel

72% Noir mit einem Hauch Vanille

Dunkle Schokolade 72% Kakaoanteil
Cluizel, dunkle Schokolade, 72% Kakaogehalt, dark chocolate, chocolat noir, France, Zartbitterschokolade
4,50 € *
Inhalt 70 g (6,43 € * / 100 g)
Beschle

64% Criollo Java

Dunkle Schokolade aus Criollo Kakao aus Indonesien
Beschle, Schweizer Schokolade, Grand Cru, Schokolade dunkel, Java, dark chocolate, chocolat noir, Criollo, Cocoa
5,50 € *
Inhalt 50 g (11,00 € * / 100 g)
Shattell Chocolate

70% Kimbiri BIO Single Origin Peru Schokolade

Herkunftsschokolade
70% Kimbiri BIO Single Origin Peru Schokolade
6,90 € *
Inhalt 70 g (9,86 € * / 100 g)
Shattell Chocolate

70% Zarumilla BIO Single Origin Peru Schokolade

Herkunftsschokolade
70% Zarumilla BIO Single Origin Peru Schokolade
6,90 € *
Inhalt 70 g (9,86 € * / 100 g)
Cacaosuyo

70% Piura Select Schokolade aus Peru

aus der Piura Region
Peru, Cacaosuyo, Piura, Schokolade, lezithinfrei
8,60 € *
Inhalt 70 g (12,29 € * / 100 g)
Chocolaterie Robert Malagasy

Chocolat Madagascar Organic 70% Cocoa BIO

Schokolade aus Madagaskar
Madagaskar, dunkle Schokolade 100%, Bio
6,00 € *
Inhalt 85 g (7,06 € * / 100 g)
Beschle

64% Grand Cru Trinitario Pistachio au Fleur de Sel

Dunkle Schokolade aus Trinitario Kakao aus Madagascar
64% Grand Cru Trinitario Pistachio au Fleur de Sel
5,50 € *
Inhalt 50 g (11,00 € * / 100 g)
Original Beans

Cru Virunga Ost-Congo (D.R.) 70% - 20h conchiert

Bio Dunkelschokolade zum Schutz der letzten Berggorillas
Zartbitter Schokolade, dark chocolate, chocolat noir, aus dem Herzen Afrikas, Kongo, Felchlin
5,20 € *
Inhalt 70 g (7,43 € * / 100 g)
Akessons

100% Criollo Cocoa - Bejofo Estate Madagascar

Pure dunkle Schokolade - BIO
100% Criollo Cocoa - Bejofo Estate Madagascar
5,80 € *
Inhalt 60 g (9,67 € * / 100 g)
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70% Mexico Soconusco Don Moisés limited release
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Inhalt 80 g (1,48 € * / 10 g)
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70% Vietnam - Ben Tre Schokolade
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Inhalt 80 g (9,88 € * / 100 g)
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70% Pucacaca BIO Single Origin Peru
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Grand Cru Waldschokolade 73% Kaffee Zartbitterschokolade
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Dunkle Schokolade, Schokoladenblend, besondere Schokolade, Blend aus Kakaosorten, dark chocolate, chocolat noir, award winning chocolate, prize winning chocolate,
8,40 € *
Inhalt 50 g (16,80 € * / 100 g)
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Unsere Gewinner Pralinenbox No. 17

Unsere Besten
Unsere Gewinner Pralinenbox No. 17
22,80 € *
Inhalt 175 g (13,03 € * / 100 g)
NEU
Franceschi Chocolate

70% Ocumare - Single Origin Schokolade

aus Criollo Kakaobohnen
70% Ocumare - Single Origin Schokolade
8,90 € *
Inhalt 60 g (14,83 € * / 100 g)
NEU
Franceschi Chocolate

70% Choroni - Single Origin Schokolade

aus Criollo Kakaobohnen
70% Choroni - Single Origin Schokolade
8,90 € *
Inhalt 60 g (14,83 € * / 100 g)
NEU
2 Tafeln 70% Mexico Soconusco unterschiedliche Fermentation
15,70 € *
Inhalt 160 g (9,81 € * / 100 g)
Krak Chocolade

70% Madagascar Mava SA - Ferme D'Ottange Schokolade

Cocoa of Excellence 2017
70% Madagascar Mava SA - Ferme D'Ottange Schokolade
7,90 € *
Inhalt 80 g (9,88 € * / 100 g)
Trinidad & Tobago Estate Chocolate

68,9% Rose Hill Estate Schokolade Trinidad

North West Tamana Farms
68,9% Rose Hill Estate Schokolade Trinidad
5,90 € *
Inhalt 54 g (10,93 € * / 100 g)
Sawade Berlin

Pralinenschachtel Marzipan

mit Königin Luise Praline * nur zu Weihnachten erhältlich
Pralinenschachtel Marzipan
13,50 € *
Inhalt 100 g
Coppeneur

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Schokoladen Weltreise
9,90 € *
Inhalt 200 g (4,95 € * / 100 g)
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Praliné Trüffel in dunkler Schokolade mit Meersalz

mit gerösteten Haselnüssen
Praliné Trüffel in dunkler Schokolade mit Meersalz
12,50 € *
Inhalt 110 g (11,36 € * / 100 g)
Original Beans

Kuvertüre 75% Piura Porcelana von Original Beans

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Kuvertüre 75% Piura Porcelana von Original Beans
11,20 € *
Inhalt 250 g (4,48 € * / 100 g)
Layla

Samsa - Haselnuss & Pistazien Konfekt

aus Original Familienrezept
Samsa - Haselnuss & Pistazien Konfekt
3,90 € *
Inhalt 38 g (10,26 € * / 100 g)
Original Beans

70% Cru Udzungwa mit Nibs - Tansania

aus dem Udzungwa Park Tansania
70% Cru Udzungwa mit Nibs - Tansania
5,70 € *
Inhalt 70 g (8,14 € * / 100 g)
Zotter

Labooko 75% Ecuador Seversal

Schokolade mit 75% Kakaoanteil
Labooko 75% Ecuador Seversal
3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
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Laura 45% Dark Milk Chocolate

Single Estate Trinitario Cocoa
Laura 45% Dark Milk Chocolate
7,60 € *
Inhalt 100 g
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60% Rye Crumb, Milk and Sea Salt Chocolate

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60% Rye Crumb, Milk and Sea Salt Chocolate
8,80 € *
Inhalt 70 g (12,57 € * / 100 g)
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Soft Amaretto Keks mit Pistazien

Italienische Soft Amaretto Kekse
Soft Amaretto Keks mit Pistazien
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Inhalt 20 g (4,50 € * / 100 g)
El Rey Chocolates

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Kuvertüre 34% ICOA aus Carenero Superior Kakao
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Inhalt 250 g (3,80 € * / 100 g)
Cluizel

Kuvertüre 66% Mokaya Mexico Bio 1er Cru de Plantation

zum Backen, Kochen und Pralinen selber machen
Kuvertüre 66% Mokaya Mexico Bio 1er Cru de Plantation
11,90 € *
Inhalt 250 g (4,76 € * / 100 g)
Chocolaterie Robert Malagasy

Chocolat Madagascar 65% Fine Dark Milk Chocolate

Single Origin Schokolade aus Madagascar
Chocolat Madagascar 65% Fine Dark Milk Chocolate
5,50 € *
Inhalt 85 g (6,47 € * / 100 g)
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Gran Saman 70% dunkle Schokolade Carenero Superior
4,90 € *
Inhalt 80 g (6,13 € * / 100 g)
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