Amandes au Chaudron - Mandeln in Schokolade

Mandeln in Schokolade - Les Dragéifiés au Chocolat

Michel Cluizel, Frankreich, Sojalecithinfrei, Karamellisierte, schokolierte Mandeln, 60% Kakaogehalt dark chocolate chocolat noir almonds amandes France
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"In großen Kesseln aus unlegiertem Kupfer, die im offenen Feuer erhitzt werden, wird jede Mandel... mehr

Amandes au Chaudron - Mandeln in Schokolade

"In großen Kesseln aus unlegiertem Kupfer, die im offenen Feuer erhitzt werden, wird jede Mandel in karamelisiertem Zucker geröstet und dann mit Zartbitterschokolade "à l`ancienne", die aus den besten Kakaosorten hervorgeht, überzogen."

Mandeln, Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, Ã?berzugsmittel (Gummi arabicum undSchellack), Bourbon...
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Zutatenliste*

Mandeln, Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, Ã?berzugsmittel (Gummi arabicum undSchellack), Bourbon Vanille Schote. 60 % Kakaogehalt. Die Schokolade istsojalecithinfrei. Spuren von Schalenfrüchte, Milch und Gluten können vorhandensein.

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
0 kj
0 kcal
Fett
0,00 g
- ges. Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
- Zucker
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Salz
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* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Michel Cluizel Schokolade verspricht höchsten Schokogenuß: Für diese...
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Cluizel

Cluizel

Michel Cluizel Schokolade verspricht höchsten Schokogenuß: Für diese französische Schokolade werden nur Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker und reine Vanille verwendet. Der Verzicht auf weitere Zusatzstoffe, insbesondere auf Sojalecithin lässt diese süßen Kreationen zum Favoriten für alle werden, die reinste Schokolade lieben. Der Kakao stammt vor allem von Plantagen in Venezuela, Santo Domingo, Madagaskar und Sao Tome.

Meine Schokoladen haben eine Geschichte... dieser Philosophie hat sich Michel Cluizel verschrieben. 1948 begann Michel Cluizel an der Seite seiner Eltern die erstes Schokoladen herzustellen. Heute verwandelt er, begleitet von seinen vier Kindern, Kakaobohnen in Schokoladen von außerordentlicher Qualität. Er produziert seine Schokoladen nach einem sehr strengen Reinheitsgebot. Die Inhaltsstoffe dürfen nur Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker und reine Vanille sein. Er verzichtet in allen Produkten vollständig auf Sojalecithin - und versuchen Sie es selbst, die Schokolade ist einzigartig!

"Seit 1997 suche ich ausgezeichnete Plantagen, um diese Schokoladen zu kreieren, von der jede aus außergewöhnlichen Kakaobohnen, die von einer einzigen Plantage stammen, zusammengesetzt ist. Wie die großen Weine - genießen und vergleichen. Direkte, aufrichtige und dauerhafte Beziehungen zu den Plantagenbesitzern erlauben uns, Menschen mit extremer Leidenschaft und viel Erfahrung kennenzulernen. Dies garantiert die bestmögliche Rückverfolgbarkeit des Kakaos / der Kakaobohnen."

"1er Crue de Plantation" oder "Grandes Teneurs en Cacao" nennt  Cluizel seine exklusiven Schokoladenlinien. Dabei werden erstere nur aus sortenreinen Kakaobohnen jeweils einer Plantage gefertigt. Das Haus Cluizel hat schon früh den Kakao direkt aus den Ursprungsländern bezogen und die Beziehungen zu den Kakaobauern gepflegt. Nur so können sie Topqualitätt liefern. Die Kakaobohnen werden auf den Plantagen von geschultem Personal vorsichtig fermentiert. Dieser Schritt ist im Herstellungsprozess besonders wichtig, da schon hier die Geschmacksstoffe entstehen. Der Prozess muss fein säuberlich überwacht werden, damit nur gesunde und unverletzte Bohnen in die Verarbeitung gelangen und auf keinen Fall andere Bohnen "angesteckt" werden können.

In der Chocolaterie in Damville in der Normandie werden die Kakaobohnen anschließend geröstet und weiter zu Schokolade, Pralinen, Trüffeln und Konfekt verarbeitet. Alles entsteht hauptsächlich in traditioneller Handarbeit gerne mit Vanille verfeinert, damit die Produkte möglichst schonend verarbeitet werden und in optimaler Qualität beim Genießer der Schokoladen ankommt.

Hersteller: Cluizel, Frankreich

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • 60% Kakaogehalt
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4,60 € *
Inhalt 150 Gramm (3,07 € * / 100 Gramm)
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0,80 € *
Inhalt 11 Gramm (7,27 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 11 Gramm (7,27 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 17.5 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
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14,40 € *
Inhalt 218 Gramm (6,61 € * / 100 Gramm)
Pacari

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Physalis-Stückchen in dunkler Schokolade
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4,90 € *
Inhalt 57 Gramm (8,60 € * / 100 Gramm)
Venchi

Prendivoglia Nocciolato Fondente - Nuss Miniriegel Zartbitter 56%

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Inhalt 17 Gramm (6,47 € * / 100 Gramm)
Venchi

Cubotto Chocaviar Creme Cacao Stück

Schokoladenkaviar mit Haselnuss Creme Füllung
dark chocolate, chocolat noir, IGP Haselnüsse, glutenfrei, Cremefüllung, einzeln verpackt,
1,20 € *
Inhalt 17.5 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
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