Éclats de Cacao - Kakao Nibs in Schokolade

Schokolierte Kakaobohnenstückchen Les Dragéifiés au Chocolat

Michel Cluizel, Frankreich, Sojalecithinfrei, Kaffeebohnen in Schokolade, 60% Kakaogehalt cocoa cacao dark chocolate chocolat noir nibs France
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"Die ausgewählten Kakaobohnen, die von der Plantage Los Anconès auf St. Domingo stammen,... mehr

Éclats de Cacao - Kakao Nibs in Schokolade

"Die ausgewählten Kakaobohnen, die von der Plantage Los Anconès auf St. Domingo stammen, werden geröstet und in Stücke zerteilt. Anschließend wird jedes Stück mit Zartbitterschokolade "à lancienne" überzogen."

Kakao, Zucker, Kakaobohnensplitter, Kakaobutter, Überzugsmittel GummiarabicumSaccharose,...
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Zutatenliste*

Kakao, Zucker, Kakaobohnensplitter, Kakaobutter, Überzugsmittel GummiarabicumSaccharose, Glukosesirup, Emulgator: Raps-Lecithin, Beschichtungsmittel E904,Bourbon Vanille-Schote. Schalenfrüchte, Milch und Gluten können vorhanden sein.

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2452 kj
5866 kcal
Fett
47,90 g
- ges. Fettsäuren
29,31 g
Kohlenhydrate
37,10 g
- Zucker
28,39 g
Eiweiß
5,53 g
Salz
10,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Michel Cluizel Schokolade verspricht höchsten Schokogenuß: Für diese...
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Cluizel

Cluizel

Michel Cluizel Schokolade verspricht höchsten Schokogenuß: Für diese französische Schokolade werden nur Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker und reine Vanille verwendet. Der Verzicht auf weitere Zusatzstoffe, insbesondere auf Sojalecithin lässt diese süßen Kreationen zum Favoriten für alle werden, die reinste Schokolade lieben. Der Kakao stammt vor allem von Plantagen in Venezuela, Santo Domingo, Madagaskar und Sao Tome.

Meine Schokoladen haben eine Geschichte... dieser Philosophie hat sich Michel Cluizel verschrieben. 1948 begann Michel Cluizel an der Seite seiner Eltern die erstes Schokoladen herzustellen. Heute verwandelt er, begleitet von seinen vier Kindern, Kakaobohnen in Schokoladen von außerordentlicher Qualität. Er produziert seine Schokoladen nach einem sehr strengen Reinheitsgebot. Die Inhaltsstoffe dürfen nur Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker und reine Vanille sein. Er verzichtet in allen Produkten vollständig auf Sojalecithin - und versuchen Sie es selbst, die Schokolade ist einzigartig!

"Seit 1997 suche ich ausgezeichnete Plantagen, um diese Schokoladen zu kreieren, von der jede aus außergewöhnlichen Kakaobohnen, die von einer einzigen Plantage stammen, zusammengesetzt ist. Wie die großen Weine - genießen und vergleichen. Direkte, aufrichtige und dauerhafte Beziehungen zu den Plantagenbesitzern erlauben uns, Menschen mit extremer Leidenschaft und viel Erfahrung kennenzulernen. Dies garantiert die bestmögliche Rückverfolgbarkeit des Kakaos / der Kakaobohnen."

"1er Crue de Plantation" oder "Grandes Teneurs en Cacao" nennt  Cluizel seine exklusiven Schokoladenlinien. Dabei werden erstere nur aus sortenreinen Kakaobohnen jeweils einer Plantage gefertigt. Das Haus Cluizel hat schon früh den Kakao direkt aus den Ursprungsländern bezogen und die Beziehungen zu den Kakaobauern gepflegt. Nur so können sie Topqualitätt liefern. Die Kakaobohnen werden auf den Plantagen von geschultem Personal vorsichtig fermentiert. Dieser Schritt ist im Herstellungsprozess besonders wichtig, da schon hier die Geschmacksstoffe entstehen. Der Prozess muss fein säuberlich überwacht werden, damit nur gesunde und unverletzte Bohnen in die Verarbeitung gelangen und auf keinen Fall andere Bohnen "angesteckt" werden können.

In der Chocolaterie in Damville in der Normandie werden die Kakaobohnen anschließend geröstet und weiter zu Schokolade, Pralinen, Trüffeln und Konfekt verarbeitet. Alles entsteht hauptsächlich in traditioneller Handarbeit gerne mit Vanille verfeinert, damit die Produkte möglichst schonend verarbeitet werden und in optimaler Qualität beim Genießer der Schokoladen ankommt.

Hersteller: Cluizel, Frankreich

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • Kontinent Mittelamerika
  • 60% Kakaogehalt
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Cluizel

Grains dArôme Kaffeebohnen in Schokolade

Geröstete Kaffeebohnen umhüllt mit 60% Schokolade - Les Dragéifiés au Chocolat
Kaffeebohnen mit Schokolade, Sojalecithinfrei, Kaffeebohnen in Schokolade, schokolierte Kaffeebohnen, dark chocolate, coffeebeans coated with chocolate
11,90 € *
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kandierte Apfelsinenschale in dunkler Schokolade
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Amandes au Chaudron - Mandeln in Schokolade

Mandeln in Schokolade - Les Dragéifiés au Chocolat
Michel Cluizel, Frankreich, Sojalecithinfrei, Karamellisierte, schokolierte Mandeln, 60% Kakaogehalt dark chocolate chocolat noir almonds amandes France
12,20 € *
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Amedei

Porcelana Criollo 70% dunkle Schokolade

limitiert hergestellt einzeln nummeriert
Porcelana, Criollo, 70%, der ursprünglichste Criollo, Rarität, Limitierte Auflage, Amedei, Italien dark chocolate chocolat noir
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Inhalt 50 Gramm (25,60 € * / 100 Gramm)
Cusco Chuncho Peru 100%
6,00 € *
Inhalt 70 Gramm (8,57 € * / 100 Gramm)
Cluizel

Amandes au Chaudron - Mandeln in Schokolade

Mandeln in Schokolade - Les Dragéifiés au Chocolat
Michel Cluizel, Frankreich, Sojalecithinfrei, Karamellisierte, schokolierte Mandeln, 60% Kakaogehalt dark chocolate chocolat noir almonds amandes France
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Inhalt 150 Gramm (8,13 € * / 100 Gramm)
El Rey Chocolates

ICOA 34% weisse Schokolade

Carenero Superior Barlovento
ICOA 34% weisse Schokolade
4,90 € *
Inhalt 80 Gramm (6,13 € * / 100 Gramm)
Cacaosuyo

50% Piura Milk aus weißen Kakaobohnen Piura

Vollmilchschokolade mit Vanille
Peru, Cacaosuyo, Piura, Schokolade, Milchschokolade
8,60 € *
Inhalt 70 Gramm (12,29 € * / 100 Gramm)
Pacari

Raw Dark Chocolate Covered Cacao Nibs organic/Bio

Kakaobohnenstückchen in dunkler Roh Schokolade Demeter zertifiziert
Ecuador, Bio, Fair Trade, cacao nibs, Kakaobohnenstückchen, Pacari nips eclats de cacao
4,90 € *
Inhalt 57 Gramm (8,60 € * / 100 Gramm)
Pacari

100% Raw Cacao Schokolade aus Arriba Nacional Kakaobohnen

Bio Roh Schokolade aus Ecuador - Demerter zertifiziert
Ecuador, Bio, Fair Trade, Arriba Nacional, Manabi, Pacari, dark chocolate, chocolat noir, South America, Bio, Fair Trade, fairtrade
6,60 € *
Inhalt 50 Gramm (13,20 € * / 100 Gramm)
Cluizel

Orangenstäbchen in Bitterschokolade

kandierte Apfelsinenschale in dunkler Schokolade
Orangenschale, Frankreich, Cluizel, kandierte Apfelsinenschale dark chocolate chocolat noir France
12,40 € *
Inhalt 150 Gramm (8,27 € * / 100 Gramm)
Cluizel

28 Pralinen noir et lait No. 28

helle und dunkle Pralinen - alkoholfrei
Michel Cluizel, Frankreich, Sojalecithinfrei, Pralinenset, pralines, dark chocolate, chocolat noir, bonbon au chocolat
32,80 € *
Inhalt 305 Gramm (10,75 € * / 100 Gramm)
Original Beans

Esmeraldas Milk 42% mit Fleur de Sel - 20 h conchiert

Vollmilchschokolade mit Salz aus Ecuador
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4,80 € *
Inhalt 70 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
Clement

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Inhalt 90 Gramm (15,33 € * / 100 Gramm)
Domori

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Schokolade aus 6 Criollo Sorten zum Probieren
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5,10 € *
Inhalt 28.2 Gramm (18,09 € * / 100 Gramm)
Pralus

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6,90 € *
Inhalt 50 Gramm (13,80 € * / 100 Gramm)
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zum Backen, Kochen und Pralinen selber machen
Kuvertüre 65% Grand Cru Maracaibo Clasificado Venezuela
9,50 € *
Inhalt 250 Gramm (3,80 € * / 100 Gramm)
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Single Origin Schokolade aus Madagascar
Chocolat Madagascar 65% Fine Dark Milk Chocolate
5,50 € *
Inhalt 85 Gramm (6,47 € * / 100 Gramm)
Venchi

85% Venezuela Ocumare 61-63-67 Schokolade

dunkle Herkunftsschokolade
85% Venezuela Ocumare 61-63-67 Schokolade
8,50 € *
Inhalt 70 Gramm (12,14 € * / 100 Gramm)
Pana Chocolate

50% Mint

Rohkost- und Bioschokolade
50% Mint
5,20 € *
Inhalt 45 Gramm (11,56 € * / 100 Gramm)
Pana Chocolate

50% Coconut + Gojibeere

Rohkost- und Bioschokolade
50% Coconut + Gojibeere
5,20 € *
Inhalt 45 Gramm (11,56 € * / 100 Gramm)
Madre Chocolate

70% Triple Cacao dark chocolate Lachuá Guatemala

Bean-to-Bar Schokolade aus Hawaii
70% Triple Cacao dark chocolate Lachuá Guatemala
9,50 € *
Inhalt 43 Gramm (22,09 € * / 100 Gramm)
100% Cacao + 1% Nibs Raw Bio Schokolade 101% Cacao
6,60 € *
Inhalt 50 Gramm (13,20 € * / 100 Gramm)
El Rey Chocolates

Caoba 41% Milchschokolade aus Venezuela

Carenero Superior Kakaobohnen aus dem Barlovento
Caoba 41% Milchschokolade aus Venezuela
4,90 € *
Inhalt 80 Gramm (6,13 € * / 100 Gramm)
Herzschachtel mit Trüffelherzen
12,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Willis Cacao El Blanco weisse Schokolade_chocolats-de-luxe
3,00 € *
Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
Ananda

70% Coffee Break mit Kaffee

hergestellt in Ecuador
70% Coffee Break mit Kaffee
2,80 € *
Inhalt 50 Gramm (5,60 € * / 100 Gramm)
ZART Pralinen

85% Kokoa Kamili Tanzania Schokolade

dunkle Schokolade
85% Kokoa Kamili Tanzania Schokolade
5,00 € *
Inhalt 50 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
55% Spiced Coconut Pecan - Zartbitterschokolade mit Kokusmilch und Pekannuss
8,90 € *
Inhalt 43 Gramm (20,70 € * / 100 Gramm)
Madre Chocolate 70% Coffee and Cardamom | chocolats-de-luxe.de
8,90 € *
Inhalt 43 Gramm (20,70 € * / 100 Gramm)
48% Oben Ohne Heidelbeeren
4,70 € *
Inhalt 50 Gramm (9,40 € * / 100 Gramm)
Zotter

Labooko Milk 50% Laktosefreie Kuhmilch

mit einem Hauch Salz und Vanille
Zotter laktosefreie Kuhmilchschokolade 50% chocolats-de-luxe.de
3,90 € *
Inhalt 70 Gramm (5,57 € * / 100 Gramm)
Zotter Labooko Peru 75% Oro Verde
3,90 € *
Inhalt 70 Gramm (5,57 € * / 100 Gramm)
Slitti

Selezione di Praline 25 handgefertigte Pralinen

handgefertigte Pralinen aus der Toskana
Slitti Selezione di Praline 250g - 25 Stück
25,50 € *
Inhalt 250 Gramm (10,20 € * / 100 Gramm)
THOMAS J FUDGE

Punchy Jalapenos Wafers Salzgebäck mit Chili

Zu einem Glas Bier knabbern
Thomas J. Fudge, Punchy Jalapeno Wafers open
5,90 € *
Inhalt 70 Gramm (8,43 € * / 100 Gramm)
Madre Chocolate

70% Likao Kula Farm Kona Hawaii

Dunkle Schokolade Bean to Bar
chocolate, chocolat noir, dark chocolate, made in USA, made in Hawaii, pure chocolate
10,90 € *
Inhalt 43 Gramm (25,35 € * / 100 Gramm)
Prestat

London Gin Truffle Easter Egg

Schokoladen Osterei gefüllt mit einzelnen Gin Fizz Trüffeln
Gin Trüffel, Champagner Trüffel, Osterei, Gin Fizz Trüffel, Easter Egg
23,90 € *
Inhalt 170 Gramm (14,06 € * / 100 Gramm)
Prestat

Sea Salt Caramel Truffle Easter Egg

Schokoladen Osterei gefüllt mit einzelnen Meersalz Karamell Trüffeln
Schokoladen osterei, dunkle Schokolade, Karamell Trüffel, Sea Salt Caramels, London, Easter Egg,
23,90 € *
Inhalt 170 Gramm (14,06 € * / 100 Gramm)
Zartbitter, Schokolade mit Mango, dunkle Schokolade, Mango, Nougat, gefüllte Schokolade, dark chocolate with Mango filling
7,90 € *
Inhalt 100 Gramm
Schell, Arriba Kakao, Arriba Schokolade, Schokolade aus Ecuador, Schokolade mit Mandeln, Schokolade mit Tonkabohne
4,60 € *
Inhalt 50 Gramm (9,20 € * / 100 Gramm)
Taza, stone ground chocolate, unconchierte Schokolade, Bio, organic, US amerikanische Schokolade,
7,20 € *
Inhalt 70 Gramm (10,29 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

Republica Dominicana Bourbon Vanille Bio Schokolade

Single Origin Bean to Bar
Coppeneur, Dominikanische Republik, Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, organic chocolate, bio, single origin, bean to bar
3,90 € *
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

Madagascar 71% Puristique Bio Schokolade

Single Origin Bean to Bar
Coppeneur, Madagascar, Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, organic chocolate, bio, single origin, bean to bar
3,90 € *
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

100% Republique del Ecuador Puristique Bio

Single Origin Cacao Bean to Bar
Coppeneur, Ecuador, 100%, Single Origin, Bean to Bar,
3,90 € *
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
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