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Im Feinschmecker-Magazin
Einkaufsguide 2012 empfohlen
Trinkschokolade am Stiel tchocolatl 72% Ecuador
Die Trinkschokolade löst sich am besten in heißer Milch auf. Der Stiel mit 35g reicht für eine Portion. Man kann sie auch so essen...
Die Schokolade ist reine Herkunftsschokolade aus Ecuador, eine Bean to Bar Schokolade.
Die Cru de Cao Trinkschokolade am Stiel 72% Ecuador ist auch ein schönes Mitbringsel oder Gastgeschenk.
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Zutatenliste*
Dunkle Schokolade (Kakao: 72% mindestens). Kakaomasse, Rohrohrzucker,Kakaobutter. Alle Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft. Kann Gluten,Schalenfrüchte, Soja und Milchbestandteile enthalten.Empf. Lagerung
Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C
Nährwerte
- Nährwerte
- 100 g
- Energie
- 2364 kj
- 571 kcal
- Fett
- 43,43 g
- - ges. Fettsäuren
- 27,08 g
- Kohlenhydrate
- 32,11 g
- - Zucker
- 28,24 g
- Eiweiß
- 7,10 g
- Salz
- 10,00 mg
Empf. Lagerung
Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C
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Coppeneur
Haute Chocolaterie - made in Germany. Mit der Manufaktur Confiserie Coppeneur et Compagnon steht Oliver Coppeneur seit 1993 für erlesene Kreationen aus Kakao. Damit gehört Coppeneur zu den jüngeren Herstellern unter den Edel-Chocolatiers. Durch seine gelebte Leidenschaft zur Schokolade und höchste Ansprüche an Qualität und Verarbeitung hat sich der Chocolatier aber schnell einen Namen im Pralinen und Schokoladenbereich gemacht. Alle Kreatinen werden von der Bohne bis zur Tafel im Haus hergestellt. Willkommen in der verführerischen Welt erlesener Pralinen-Spezialitäten für anspruchsvolle Feinschmecker.
Coppeneur ist einer der wenigen deutschen Chocolatiers, die bean to bar produzieren und hierbei hochwertige Kakaosorten verarbeiten. Oliver Coppeneur kennt die Plantagen von denen er seine Kakaobohnen bezieht. In Bad Honnef werden die edlen Kakaosorten zu bester Schokolade verarbeitet. Die Cru de Cao-Chocoladen werden während des ganzen Herstellungsprozesses genau beobachtet und überwacht. Nur so können sich die für ihre Herkunft typischen Aromen am besten entwickeln und entfalten.
Hersteller: Confiserie Coppeneur GmbH, Wittichenauer Str. 15-17, 53604 Bad Honnef, Deutschland
Geschmack
Produktinfo
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Hergestellt in Deutschland
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Anbauland Ecuador
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Kontinent Südamerika -
72% Kakaogehalt
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Tartufo Gianduja Beutel - helle Haselnusstrüffel mit Nougat
Drei Haselnüsse für... Haselnuss Schokoladen Creme 55% Haselnüsse
Tartufo al Cappuccino Beutel - weisse Haselnuss Trüffel mit...
65% Dominican Republic Taino
43% Ecuador Nibs & Oak smoked Salt
61% Honduras Mayan Red Milk
Kuvertüre 34% ICOA aus Carenero Superior Kakao
Kuvertüre 65% Grand Cru Maracaibo Clasificado Venezuela
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