72% Panama Tierra Oscura Dark Chocolate
Dunkle Schokolade von der Insel Bocas del Toro in Panama
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72% Panama Tierra Oscura Dark Chocolate
Handwerklich aus Kakaobohnen aus Bocas del Toro Island. Die Provinz liegt im Nordwesten Panamas und umfasst neben dem Festland ein Archipel mit sechs größere und viele kleine Inseln.
Red Star Chocolate nennt Duffy Sheardown seine Unternehmen. Bevor er seine Passion für Schokolade entdeckt hat, baute er Formel 1 Rennwagen. Heute hat er sich ganz der Schokolade verschrieben. Seine Leidenschaft geht soweit, dass er die Schokolade von der Kakaobohne an (bean to bar) herstellt.
Auszeichnungen:
In 2013 hat die 55% Milch Schokolade Venezuela Ocumare Ltd Edition von der Academy of Chocolate in London die Auszeichnung Gold erhalten.
In 2011 wurde seine Honduras Indio Rojo 72% Criollo Tafel von der Academy of Chocolate in London mit Gold ausgezeichnet.
Alle Zutaten sind aus nachhaltigem Anbau und in Lincolnshire von Hand verarbeitet worden.
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Zutatenliste*
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlezithin. Kakaogehalt: 72%mindestens.Gesundheit
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Glutenfrei
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Sojafrei
Allergene
- Sonnenblumenlezithin
Empf. Lagerung
Kühl (16-18°C), trocken und geruchsfrei lagern
Nährwerte
- Nährwerte
- 100 g
- Energie
- 2498 kj
- 597 kcal
- Fett
- 43 g
- - ges. Fettsäuren
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- - Zucker
- 28 g
- Eiweiß
- 8 g
- Salz
- 10 mg
Empf. Lagerung
Kühl (16-18°C), trocken und geruchsfrei lagern
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Duffys Chocolate
Red Star Chocolate Ltd
Unit 2E, Bradburn Park,
Wilton Road Estate,
Cleethorpes, DN36 4AW
England
Geschmack
Produktinfo
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Hergestellt in England
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Anbauland Panama
-
Kontinent Mittelamerika -
72% Kakaogehalt
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