Mijao 61% dunkle Schokolade Carenero Superior

Carenero Superior Kakaobohnen

Mijao 61% dunkle Schokolade Carenero Superior
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Diese dunkle Schokolade ist eine der drei Sorten dunkle Schokolade, die Chocolates  El... mehr

Mijao 61% dunkle Schokolade Carenero Superior

Diese dunkle Schokolade ist eine der drei Sorten dunkle Schokolade, die Chocolates El Rey anbietet. Sie wird aus den hochwertigen Carenero Superior Kakaobohnen aus der Region Barlovento in Venezuela hergestellt. Der Trinitario Kakao ist wegen seiner Aromen als qualitativ sehr hochwertig angesehen.

Die Schokolade Mijao 61% enthält extra Kakaobutter und lässt sie dadurch nicht sehr cremig schmecken, wodurch die Aromen gut zur Geltung kommen. Die Aromen reichen von delikaten Fruchtaromen über leichte Säure bis hin zu leicht erdigen und hölzernen Gewürznoten.

Die Schokolade enthält keine Fremdfette, nur Kakaobutter. Die Schokolade Mijao ist delikat und ausgewogen mit interssanten Noten nach Aprikose und Pflaume. Der Name Mijao kommt von der Baumart, die die Kakaobäume schon seit 1600 beschattet und somit auch vor zuviel Sonne schützt.

El Rey wurde 1929 in Caracas gegründet. Heute liegt die Produktion in der Stadt Barquisimeto im Bundesstaat Lara im Nordwesten des Landes. El Rey verarbeitet die hochwertigen venezulanischen Kakaos nur sortenrein, ohne sie mit anderen Kakaosorten zu mischen. Die Schokolade ist eine Bean to Bar Schokolade.

MIjao 61% dunkle Schokolade aus Carenero Superior Kakaobohnen ist eine Single Bean Origin Schokolade.

Carenero Superior Kakaomasse, raffinierter Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin,...
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Zutatenliste*

Carenero Superior Kakaomasse, raffinierter Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin, natürliche Vanille. Kann Spuren von Milch, Walnüssen, Erdnüssen und Sojabohnen enthalten sein.

Allergene

  • Soja  Soja
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2407 kj
575 kcal
Fett
40,00 g
- ges. Fettsäuren
27,50 g
Kohlenhydrate
52,50 g
- Zucker
37,50 g
Eiweiß
5,00 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

El Rey Chocolates aus Venezuela wurde 1929 gegründet. Chocolates El Rey, C.A. Carrera...
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El Rey Chocolates

El Rey Chocolates

El Rey Chocolates aus Venezuela wurde 1929 gegründet.

Chocolates El Rey, C.A.
Carrera A-2, Parcelas A-23 y A-24, Zona Industrial II, Barquisimeto, Edo. Lara, Venezuela.

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5,50 € *
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milk chocolate, chocolat au lait, Frankreich, France, bean to bar chocolate, Afrika
4,10 € *
Inhalt 70 g (5,86 € * / 100 g)
Valrhona

66% Noir Alpaco Grand Cru Ecuador

Single Origin dunkle Herkunftsschokolade
dark chocolate, chocolat noir, Frankreich, France, bean to bar chocolate, Ecuador
4,10 € *
Inhalt 70 g (5,86 € * / 100 g)
Valrhona

64% Noir Tainori Grand Cru Republique Dominicaine

Single Origin dunkle Herkunftsschokolade
dark chocolate, chocolat noir, Frankreich, France, bean to bar chocolate, République Dominicaine, Domenican Republic
4,10 € *
Inhalt 70 g (5,86 € * / 100 g)
Cluizel

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67% Los Anconès Bio Chocolat noir - dunkle Herkunftsschokolade
5,50 € *
Inhalt 70 g (7,86 € * / 100 g)
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45% Grand Lait Milchschokolade

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Inhalt 70 g (7,00 € * / 100 g)
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Grand Cru Waldschokolade 40%
5,90 € *
Inhalt 70 g (8,43 € * / 100 g)
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