70% Guatemala Cahabón Estate

Bean-to-Bar Schokolade

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Inhalt: 80 g (9,88 € * / 100 g)
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Seit 1.000 v. Chr. gibt es den Ort Chocolá, in der damaligen südlichen Maya Region. Auch heute... mehr

70% Guatemala Cahabón Estate

Seit 1.000 v. Chr. gibt es den Ort Chocolá, in der damaligen südlichen Maya Region. Auch heute noch wird Kakao in dem Gebiet angebaut. Die Genossenschaft von ca. 50 Kakaobauern baut neben Kakao, Kardamom, Zimt und Chili an. Sie wurde 2004 gegründet und hat sich auf Fine Cacao spezialisiert. Der Kakao wird zentral in Holzboxen fermentiert und in einer Kombination von Trocknung in Gewächshäusern, unter Bambusdächern und in Innenhöfen.

Die Kakaobauern werden von der Genossenschaft geschult und erhalten so die Möglichkeit Ihr Einkommen zu verbessern.

Die Bean-to-Bar Schokolade ist laktosefrei, lecithinfrei, glutenfrei, vegan und wird ohne Soja hergestellt.

Mark Schimmel, der Inhaber von Krak Chocolade bezieht die Kakaobohnen für die Schokolade 70% Guatemala Cahabón Estate direkt.

Kakaobohnen, Rohrzucker.
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Zutatenliste*

Kakaobohnen, Rohrzucker.
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2350 kj
564 kcal
Fett
338,50 g
- ges. Fettsäuren
24,90 g
Kohlenhydrate
49,50 g
- Zucker
29,00 g
Eiweiß
7,60 g
Salz
10,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Mark Schimmel Julianlaan 100 NL 3853 Emelo +31-6 - 24 810 373
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Krak Chocolade

Krak Chocolade

Mark Schimmel
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Dunkle Bio-Ursprungsschokolade aus Ecuador
Ecuador, Bio, Fair Trade, Arriba Nacional, Los Rios, Pacari dark chocolate chocolat noir South America
4,50 € *
Inhalt 50 g (9,00 € * / 100 g)
Chocolate Baure

70% Wild Cacao Schokolade

aus dem Regenwald Boliviens
70% Wild Cacao Schokolade
5,90 € *
Inhalt 70 g (8,43 € * / 100 g)
ZART Pralinen

75% Cotabato Philippines

Dunkle Schokolade aus Österreich
75% Cotabato Philippines
5,50 € *
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70% Ocumare - Single Origin Schokolade

aus Criollo Kakaobohnen
70% Ocumare - Single Origin Schokolade
8,90 € *
Inhalt 60 g (14,83 € * / 100 g)
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70% Brazilie Coopoam Amazonia

Bean-to-Bar Schokolade
70% Brazilie Coopoam Amazonia
7,90 € *
Inhalt 80 g (9,88 € * / 100 g)
Chocolate Baure

70% Wild Cacao Schokolade

aus dem Regenwald Boliviens
70% Wild Cacao Schokolade
5,90 € *
Inhalt 70 g (8,43 € * / 100 g)
Mozna Chocolate

70% Colombia - Finca el Triunfo

Region Llanos Orientales
70% Colombia - Finca el Triunfo
5,90 € *
Inhalt 50 g (11,80 € * / 100 g)
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86% Wild Cacao Schokolade

aus dem Regenwald in Bolivien
86% Wild Cacao Schokolade
5,90 € *
Inhalt 70 g (8,43 € * / 100 g)
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Region Coimbatore
70% India - Anamalai Farm
5,90 € *
Inhalt 50 g (11,80 € * / 100 g)
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Wild Cacao Chocolate con leche - Milchschokolade
5,90 € *
Inhalt 70 g (8,43 € * / 100 g)
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100% Wild Cacao Schokolade

aus dem Regenwald in Bolivien
100% Wild Cacao Schokolade
5,90 € *
Inhalt 70 g (8,43 € * / 100 g)
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55% Wild Cacao Schokolade
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43% White Chocolate Bejofo Estate Madagascar
5,90 € *
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65% Orange - Schokolade mit Orange
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65% Coconut - Schokolade mit Kokosnuss
5,90 € *
Inhalt 60 g (9,83 € * / 100 g)
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73% Nicaragua - dunkle Schokolade

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73% Nicaragua - dunkle Schokolade
9,90 € *
Inhalt 60 g (16,50 € * / 100 g)
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45% Milk of Madagascar

Bean-to-Bar Schokolade
45% Milk of Madagascar
9,90 € *
Inhalt 60 g (16,50 € * / 100 g)
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66% Madagascar

Bean-to-Bar Schokolade
66% Madagascar
9,90 € *
Inhalt 60 g (16,50 € * / 100 g)
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Bean-to-Bar Schokolade
70% Costa Rica Maleku Schokolade
7,90 € *
Inhalt 80 g (9,88 € * / 100 g)
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70% Madagascar Mava SA - Ferme D'Ottange Schokolade
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Dunkle Schokolade aus Honduras - Single Origin
dark chocolate, chocolat noir, single origin, criollo, Honduras
8,40 € *
Inhalt 60 g (14,00 € * / 100 g)
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OmNom Chocolate

45% Sea Salted Almonds + Milk

Bean-to-Bar Schokolade
45% Sea Salted Almonds + Milk
9,90 € *
Inhalt 60 g (16,50 € * / 100 g)
NEU
Geschenkset Dark Milk - Milchschokolade mit hohem Kakaoanteil
35,90 € *
Inhalt 395 g (9,09 € * / 100 g)
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Pump Street Chocolate

90% Jamaica Bachelor's Hall Estate

Saint Thomas 2018 crop
90% Jamaica Bachelor's Hall Estate
7,80 € *
Inhalt 70 g (11,14 € * / 100 g)
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56% Damson Milchschokolade Süßholz und Meersalz - mit Lakritz
5,50 € *
Inhalt 50 g (11,00 € * / 100 g)
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Praline Espresso Café mit Kakaobohnen Stückchen in dunkler Schokolade 75%
0,90 € *
Inhalt 11.5 g (7,83 € * / 100 g)
Chocolataria Equador

Lolli 50,5% mit Vogel Motiv

dunkle Milchschokolade
Lolli 50,5% mit Vogel Motiv
3,90 € *
Inhalt 30 g (13,00 € * / 100 g)
Mozna Chocolate

65% Sapodilla Apfel - Schokolade mit Apfel

Bean-to-Bar Schokolade aus Texas
65% Sapodilla Apfel - Schokolade mit Apfel
5,90 € *
Inhalt 60 g (9,83 € * / 100 g)
Chocolataria Equador

Schokoladen Riegel 68% Sao Tomé mit Nibs als Bonbon verpackt 30g

ohne Zusatzstoffe, vegan
Schokoladen Riegel 68% Sao Tomé mit Nibs als Bonbon verpackt 30g
2,90 € *
Inhalt 30 g (9,67 € * / 100 g)
TIPP
Shattell Chocolate

70% Chuncho BIO Single Origin Peru

Herkunftsschokolade
70% Chuncho BIO Single Origin Peru
6,90 € *
Inhalt 70 g (9,86 € * / 100 g)
Original Beans

Schokoladentafel-Kollektion der weltbesten Schokoladen

Minitafeln von Cru Virunga, Piura Porcelana, Beni Wild & Esmeraldas - 42 bis 75%
Schokoladentafel-Kollektion der weltbesten Schokoladen
6,40 € *
Inhalt 48 g (13,33 € * / 100 g)
NEU
OmNom Chocolate

Coffee + Milk - weisse Schokolade mit Kaffee und Milch

Bean to Bar Schokolade
Coffee + Milk - weisse Schokolade mit Kaffee und Milch
9,90 € *
Inhalt 60 g (16,50 € * / 100 g)
NEU
Original Beans

88% Zoque Mexico

Dunkle Schokolade aus dem Regenwald Mexikos
88% Zoque Mexico
6,20 € *
Inhalt 70 g (8,86 € * / 100 g)
NEU
Amedei

90% Toscano Black

Bean-to-Bar Schokolade lecithinfrei
90% Toscano Black
6,40 € *
Inhalt 50 g (12,80 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Schokoladen Tester Level 2 Kurs - Certificate in Chocolate...

International Institute of Chocolate Tasting
Schokoladen Tester Level 2 Kurs - Certificate in Chocolate Tasting
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Coppeneur

Pralinenstange Wintertraum mit Alkohol

7 gemischte Pralinen
Pralinenstange Wintertraum mit Alkohol
5,90 € *
Inhalt 85 g (6,94 € * / 100 g)
ZART Pralinen

75% Cotabato Philippines

Dunkle Schokolade aus Österreich
75% Cotabato Philippines
5,50 € *
Krak Chocolade

70% De Filipijnen - Kablon Farms Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade
70% De Filipijnen - Kablon Farms Schokolade
7,90 € *
Inhalt 80 g (9,88 € * / 100 g)
Krak Chocolade

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Bean-to-Bar Schokolade
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7,90 € *
Inhalt 80 g (9,88 € * / 100 g)
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