70% Vietnam - Ben Tre Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

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Die Provinz Ben Tre liegt nur 90 km von der Hauptstadt Ho-Chi-Minh-Stadt entfernt. Sie... mehr

70% Vietnam - Ben Tre Schokolade

Die Provinz Ben Tre liegt nur 90 km von der Hauptstadt Ho-Chi-Minh-Stadt entfernt. Sie liegt im Mekong Delta und gehört zu den fruchtbarsten Gebieten des Landes. Die aus drei  Inseln bestehende Provinz hat ca. 1,5 Mio Einwohner und wird von den Einwohnern der Hauptstadt gern als Wochenend-Ausflugsziel genutzt. Das Land liegt nur 1,5 m über dem Meersspiegel und ist ständig von Überflutung bedroht. Ben Tre ist darüber hinaus für Keo Dua - Kokosnuss Bonbons bekannt. In der Gegend werden so viele Kokospalmen angebaut, dass Ben Tre Hauptstadt der Kokosnuss genannt wird.

In geringem Bestand gibt es Kakaobäume in diesem fruchtbaren Flußdelta. Aus diesen Kakaobäumen wird diese Schokolade in Holland von Mark Schimmel hergestellt.

Vielleicht möchten Sie die Marou Schokolade Ben Tre 78% Single Origin Dark Chocolate dazu probieren, um die unterschiedlichen Stile der Chocolatiers kennen zu lernen.

Prämierung: 2016 gewann die Schokolade bei den International Chocolate Awards European Bronze.

Die Aromen der Krak Chocolade 70% Vietnam Ben Tre Schokolade erinnern an Zitrusfrüchte, Nüsse und hat erdige Noten.

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter.
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Zutatenliste*

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter.
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2350 kj
564 kcal
Fett
338,50 g
- ges. Fettsäuren
24,90 g
Kohlenhydrate
49,50 g
- Zucker
29,00 g
Eiweiß
7,60 g
Salz
10,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Mark Schimmel Julianlaan 100 NL 3853 Emelo +31-6 - 24 810 373
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Krak Chocolade

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Mark Schimmel
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70% Kimbiri BIO Single Origin Peru Schokolade

Herkunftsschokolade
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60% Bio Maracuja Passionsfrucht Schokolade
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Bio-Ursprungsschokolade aus Ecuador
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Inhalt 50 g (9,00 € * / 100 g)
Friis-Holm

Johe 70% Cacao Pure Dark Chocolate

Herkunftsschokolade
dark chocolate, chocolat noir, dunkle Schokolade
9,90 € *
Inhalt 100 g
Friis-Holm

Rugoso 70% Cacao Pure Dark Chocolate

Dunkle Schokolade aus Nicaragua Kakao
dark chocolate, chocolat noir, dunkle Schokolade
9,90 € *
Inhalt 100 g
Cluizel

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Grand Cru Waldschokolade 73% Kaffee Zartbitterschokolade
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Clement

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7,90 € *
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Duffys Chocolate

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Dunkle Schokolade von der Insel Bocas del Toro in Panama
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Dolfin

Chocolat Noir 88% Cacao dunkle Schokolade

Tafelschokolade in wiederverschließbarer Tabakverpackung
Dolfin, belgische Schokolade, Zartbitterschokolade mit 88% Kakaogehalt, dark chocolate
2,90 € *
Inhalt 70 g (4,14 € * / 100 g)
Rococo

Schokolade 65% Basil & Persian Lime

Dunkle Bio Schokolade mit Basilikum & Persischer Limone
dunkle Schokolade, London, England, Rococo, Basilikum, Persische Limone, dark chocolate, chocolat noir
5,40 € *
Inhalt 70 g (7,71 € * / 100 g)
Antidote

73% dunkle Bio Schokolade aus halb rohen und halb gerösteten...

Dunkle Schokolade mit Mangostückchen und Wacholderbeeren
Arriba Nacional, dark chocolate, dunkle Schokolade, Ecuador, raw chocolate, raw cacao. glutenfrei, kosher, vegan
6,30 € *
Inhalt 65 g (9,69 € * / 100 g)
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