70% Hawaiian dark chocolate - Hamakua Coast Big Island

Dunkle Schokolade Bean to Bar

chocolate, chocolat noir, dark chocolate, made in USA, made in Hawaii, pure chocolate
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Bean to Bar Schokolade direkt aus Hawaii . Die Kakaobohnen wachsen an der Hamakua Küste von... mehr

70% Hawaiian dark chocolate - Hamakua Coast Big Island

Bean to Bar Schokolade direkt aus Hawaii. Die Kakaobohnen wachsen an der Hamakua Küste von Big Island, dem einzigen Staat der USA, wo Kakao wachsen kann. Die Bohnen werden zwei Tage conchiert, um ihre optimale Konsistenz, sowie ihre reichhaltigen und fruchtigen Aromen zu entfalten.

70% Hawaiian dark chocolate

Kakaosorte: Hawaiian Crown Trinitario

Die Schokolade hat bei dem Big Island Chocolate Festival 2012 den 1. Platz erreicht.

Kokoleka bedeutet auf hawaiianisch Schokolade. Madre Chocolate verarbeitet alle Kakaobohnen selbst und produziert somit "bean to bar" in Honolulu. Sie wollen den ursprünglichen Geschmack von Kakao und das kulturelle Erbe der Azteken, Mayas, Olmeken und Barra Stämme erhalten und über die Schokolade wieder zugänglich machen. Die Bohnen kommen direkt von den Kakaobauern und werden fair gehandelt.

Alle Schokolade von Madre Chocolate sind vegan, sojafrei, lezithinfrei.

70% Hawaiian Dark Chocolate wird auf Hawaii von Hand hergestellt.

Hawaiianische Kakaobohnen, Bio Zucker, Bio Kakaobutter, Hawaiianische Vanille.Hergestellt in...
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Zutatenliste*

Hawaiianische Kakaobohnen, Bio Zucker, Bio Kakaobutter, Hawaiianische Vanille.Hergestellt in einer Produktion in der auch Nüsse und Milch verarbeitet werden.

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
  • Sojafrei  Sojafrei
  • Vegan  Vegan
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
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Energie
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0 kcal
Fett
0,00 g
- ges. Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
- Zucker
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Madre Chocolate Hawaii wurde im Jahre 2000 von Nat Bletter und David Elliott gegründet....
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Madre Chocolate

Madre Chocolate

Madre Chocolate Hawaii wurde im Jahre 2000 von Nat Bletter und David Elliott gegründet. Sie wollen den ursprünglichen Geschmack von Kakao und das kulturelle Erbe der Azteken, Mayas, Olmeken und Barra Stämme erhalten und über die Schokolade wieder zugänglich machen. Die Kakaobohnen kommen direkt von den Kakaobauern und werden direkt und fair gehandelt.

Hawaii ist der einzige Staat der USA wo Kakao wächst. Madre Chocolate arbeitet eng mit den lokalen Farmern zusammen und hilft dabei den Fermentationsprozess, der so wichtig für die Entwicklung der Aromen des Kakaos ist, zu steuern. Als Dr. der Botanik hat besonders Nat Blatter schon viele ursprüngliche Pflanzen erforscht und damit gearbeitet. Sie arbeiten mit den Farmen Likao Kula und Healani Orchards zusammen, sowie mit Farmen der Hamakua Coast.

Alle Schokoladen von Madre Chocolate sind vegan, sojafrei und lezithinfrei.

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Hawaii
  • Kontinent Mittelamerika
  • 70% Kakaogehalt
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Single Origin Schokolade aus Madagascar
Chocolat Madagascar 65% Fine Dark Milk Chocolate
5,50 € *
Inhalt 85 Gramm (6,47 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 45 Gramm (11,56 € * / 100 Gramm)
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