70% Triple Cacao dark chocolate Lachuá Guatemala

Bean-to-Bar Schokolade aus Hawaii

70% Triple Cacao dark chocolate Lachuá Guatemala
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Bean to Bar Schokolade direkt aus Hawaii . Die Kakaobohnen für die Schokolade kommen aus... mehr

70% Triple Cacao dark chocolate Lachuá Guatemala

Bean to Bar Schokolade direkt aus Hawaii. Die Kakaobohnen für die Schokolade kommen aus Lachuá Guatemala und werden schonend weiterverarbeitet. Die Farmer sind auch hier in einer großen Kooperative organisiert, um Einkommen und Qualitätsstandards zu sichern.

70% triple cacao Lachuá Guatemala

Die Schokolade enthält neben Kakaobohnenstückchen auch die Kakaopulpe, die der Schokolade eine leicht süßliche Note verleiht, trotz des hohen Kakaoanteils.

Madre Chocolate verarbeitet alle Kakaobohnen selbst und produziert somit "bean to bar" in Honolulu. Sie wollen den ursprünglichen Geschmack von Kakao und das kulturelle Erbe der Azteken, Mayas, Olmeken und Barra Stämme erhalten und über die Schokolade wieder zugänglich machen. Die Bohnen kommen direkt von den Kakaobauern und werden fair gehandelt. 

Nat Bletter gewinnt regelmäßig international angesehene Preise für seine Schokoladen. Diese Schokolade hat 2012 Gold USA und Welt Silver bei den International Chocolate Awards gewonnen.

Die 70% Triple Cacao dark chocolate Lachuá Guatemala von Madre Chocolate ist vegan, sojafrei, lezithinfrei.

Bio Kakaobohnen, Bio Rohrzucker, Bio Kakaobutter, Kakaopulpe, Kakaobohnenstückchen (nib),...
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Zutatenliste*

Bio Kakaobohnen, Bio Rohrzucker, Bio Kakaobutter, Kakaopulpe, Kakaobohnenstückchen (nib), Mexikanische Vanille. Hergestellt in einer Produktion, in der auch Nüsse und Milch verarbeitet werden.
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Madre Chocolate Hawaii wurde im Jahre 2000 von Nat Bletter und David Elliott gegründet....
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Madre Chocolate

Madre Chocolate

Madre Chocolate Hawaii wurde im Jahre 2000 von Nat Bletter und David Elliott gegründet. Sie wollen den ursprünglichen Geschmack von Kakao und das kulturelle Erbe der Azteken, Mayas, Olmeken und Barra Stämme erhalten und über die Schokolade wieder zugänglich machen. Die Kakaobohnen kommen direkt von den Kakaobauern und werden direkt und fair gehandelt.

Hawaii ist der einzige Staat der USA wo Kakao wächst. Madre Chocolate arbeitet eng mit den lokalen Farmern zusammen und hilft dabei den Fermentationsprozess, der so wichtig für die Entwicklung der Aromen des Kakaos ist, zu steuern. Als Dr. der Botanik hat besonders Nat Blatter schon viele ursprüngliche Pflanzen erforscht und damit gearbeitet. Sie arbeiten mit den Farmen Likao Kula und Healani Orchards zusammen, sowie mit Farmen der Hamakua Coast.

Alle Schokoladen von Madre Chocolate sind vegan, sojafrei und lezithinfrei.

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Inhalt 100 Gramm
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Johe 70% Cacao Pure Dark Chocolate

Dunkle Schokolade aus Nicaragua
dark chocolate, chocolat noir, dunkle Schokolade
9,90 € *
Inhalt 100 Gramm
Friis-Holm

Chuno 70% Cacao Double Turned Pure Dark Chocolate

Dunkle Schokolade aus Chuno Kakaobohnen aus Nicaragua
Dunkle Schokolade, Stone-Ground Chocolate, dark chocolate, chocolat noir,
9,90 € *
Inhalt 100 Gramm
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dunkle Schokolade, Zartbitter, Herkunftsschokolade, Michel Cluizel, Frankreich, Sojalecithinfrei, Plantagenschokolade aus Papua-Neuguinea, dark chocolate, chocolat noir
4,80 € *
Inhalt 70 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
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3,90 € *
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
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chocolat noir, dark chocolate, Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade, Valrhona, französische Schokolade
3,50 € *
Inhalt 30 Gramm (11,67 € * / 100 Gramm)
Rio Napo

Grand Cru Waldschokolade 40% éclats de cacau

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Grand Cru Waldschokolade 40% éclats de cacau
5,90 € *
Inhalt 70 Gramm (8,43 € * / 100 Gramm)
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dark chocolate, chocolat noir, dunkle Schokolade, Zartbitterschokolade, Schweizer Schokolade, Felchlin
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Inhalt 90 Gramm (15,33 € * / 100 Gramm)
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Labooko 96% High-End

Dunkle Schokolade Fair Trade - BIO
dark chocolate, chocolat noir, sehr dunkle Schokolade, fair Trade
3,90 € *
Inhalt 65 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
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dark chocolate chocolat noir
5,10 € *
Inhalt 28.2 Gramm (18,09 € * / 100 Gramm)
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Dunkle Schokolade aus Honduras - Single Origin
dark chocolate, chocolat noir, single origin, criollo, Honduras
8,40 € *
Inhalt 60 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
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Melissa Criollo 45%

Milchschokolade aus Indonesien
Milchschokolade 45%, Indonesien Criollo, milk chocolate, chocolat au lait, Les Tropique du Chocolat
4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Pralus

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Dunkle Schokolade, 80%, Criollo, Trinitario, Blend, dark chocolate, chocolat noir, bean to bar Schokolade,
4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
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Chuao Criollo 75% aus Venezuela 75% Kakao

Eine der begehrtesten Kakaosorten der Welt
Chuao, Venezuela, Caracas, Pralus, Criollo, sortenrein, dunkle Schokolade, 75%, dark chocolate, chocolat noir
6,90 € *
Inhalt 50 Gramm (13,80 € * / 100 Gramm)
Akessons

75% Criollo Cocoa Ambolikapiky Plantage Madagascar

Zartbitter Schokolade aus Madagaskar - BIO
Dunkle Bio-Schokolade, zartbitter, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, Single Plantation Chocolate, Madagascar
5,80 € *
Inhalt 60 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
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