72% dark chocolate - Trinitario

dunkle Schokolade pur aus Madagascar

72% dark chocolate - Trinitario
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Eine dunkle Schokolade massvoll gesüsst, gerade genug um die intensiven Kakaogeschmack mit... mehr

72% dark chocolate - Trinitario

Eine dunkle Schokolade massvoll gesüsst, gerade genug um die intensiven Kakaogeschmack mit seinen Noten von roten Früchten und Zitrusaromen hervorzuhaben. Eine intensive, elegante Schokolade mit reichhaltigem, leicht säurehaltigem Abgang.

Mena bedeutet rot auf Madagassisch. Rot wie die reichhaltige Erde und die Ablagerungen aus dem Sambiranao Fluss, rot wie die Kakaobohnen, hauptsächlich von der Sorte Criollo, die von der besten Plantage der Insel kommen.

Die Chocolaterie Cinagra produziert seit 2006 Schokolade und verwendet nur einheimische Zutaten. Wertvolle Gewürze wie Vanille, Rosa Pfeffer und Combava, die Pfefferlimette, wachsen auf der Insel. Die Schokoladen sind Herkunftsschokoladen, die aus Bohnen von einer Plantage, ausschließlich mit reiner Kakaobutter hergestellt werden. Sie werden in kleinen Chargen von Hand hergestellt.

Direkt auf der Insel zu produzieren bedeutet, dass die Einnahmen viermal so hoch sind für Madagascar gegenüber dem bloßen Handel mit den Bohnen. Die Angestellten arbeiten unter guten Bedingungen, werden höher bezahlt. Sie können in der hauseigenen Kantine essen, bekommen die Fahrt zur Arbeit bezahlt und sind kranken- und rentenversichert.

Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin. Kakaogehalt: 72% mind.Kann...
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Zutatenliste*

Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin. Kakaogehalt: 72% mind.Kann produktionsbedingt Spuren von Nüssen, Milch und Weizen enthalten.
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
883 kj
211 kcal
Fett
16,00 g
- ges. Fettsäuren
10,00 g
Kohlenhydrate
15,00 g
- Zucker
10,00 g
Eiweiß
2,60 g
Salz
9,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Mena bedeutet rot auf Madagassisch . Rot wie die reichhaltige Erde und die Ablagerungen aus dem...
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Menakao

Menakao

Mena bedeutet rot auf Madagassisch. Rot wie die reichhaltige Erde und die Ablagerungen aus dem Sambiranao Fluss, rot wie die Kakaobohnen, hauptsächlich von der Sorte Criollo, die von der besten Plantage der Insel kommen.

Die Chocolaterie Cinagra produziert seit 2006 Schokolade nach den HACCP Richtlinien. Direkt auf der Insel zu produzieren bedeutet, dass die Einnahmen viermal so hoch sind für Madagascar gegenüber dem bloßen Handel mit den Bohnen. Die Angestellten arbeiten unter guten Bedingungen, werden höher bezahlt. Sie können in der hauseigenen Kantine essen, bekommen die Fahrt zur Arbeit bezahlt und sind kranken- und rentenversichert.

Die Schokoladen sind Herkunftsschokoladen, die aus Bohnen von einer Plantage, ausschließlich mit reiner Kakaobutter hergestellt werden. Sie werden in kleinen Chargen von Hand hergestellt. Alle Zutaten kommen aus Madagaskar.

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Madagaskar
  • 72% Kakaogehalt
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Inhalt 200 Gramm (5,40 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 50 Gramm (9,20 € * / 100 Gramm)
Cluizel

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4,80 € *
Inhalt 70 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
Schell

70% Cuba Criollo

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72% Panama Tierra Oscura Dark Chocolate

Dunkle Schokolade von der Insel Bocas del Toro in Panama
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Inhalt 60 Gramm (11,17 € * / 100 Gramm)
Grenada Chocolate

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