66% Madagascar

Bean-to-Bar Schokolade

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Die Kakaobohnen für diese Schokolade kommen aus Madagaskar von der Plantage von Akesson im... mehr

66% Madagascar

Die Kakaobohnen für diese Schokolade kommen aus Madagaskar von der Plantage von Akesson im Norden der Insel. Sie gehören zu den besten Kakaobohnen der Welt. Auf Island werden sie zu einer der besten Ben-to-Bar Schokoladen der Welt verarbeitet. Die typischen Aromen dieser Kakaobohnen sind sehr fruchtig mit wohl ausbalancierter angehmer Säure. OmNom hat mit dieses Kakaobohnen ihre erste Tafelschokolade von der Bohne bis zur Tafel hergestellt.

Preise und Auszeichnungen: International Chocolate Awards 2018: World Silver - Micro Batch

Die 66% Madagascar ist in einer orange-farbenen Schachtel mit einem Wolf verpackt.

 

 

Kakaobohnen aus Madagascar, Bio Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin.
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Zutatenliste*

Kakaobohnen aus Madagascar, Bio Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin.

Allergene

  •  Sonnenblumenlecithin
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2171 kj
523 kcal
Fett
35,00 g
- ges. Fettsäuren
21,00 g
Kohlenhydrate
35,00 g
- Zucker
15,00 g
Eiweiß
8,00 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

OmNom Chocolate Factory Shop, Hólmaslóð 4, 101 Reykjavík, 101 Rekjavík , Iceland
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73% Nicaragua - dunkle Schokolade
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52% Sao Tomé Chocolate de Leite - Milchschokolade - 200g Tafel
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7,90 € *
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70% Cru Udzungwa mit Nibs - Tansania
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85% Porcelana Venezuela dunkle Schokolade

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85% Porcelana Venezuela dunkle Schokolade
7,20 € *
Inhalt 80 g (9,00 € * / 100 g)
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Bean-to-Bar Schokolade aus Texas
65% Orange - Schokolade mit Orange
5,90 € *
Inhalt 60 g (9,83 € * / 100 g)
Mozna Chocolate

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55% Wild Cacao Schokolade
5,90 € *
Inhalt 70 g (8,43 € * / 100 g)
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