Schokolade 75% Piura Porcelana Peru

Dunkle Schokolade aus dem Piura Flusstal, Peruanische Anden

BIO
dunkle Schokolade, Schweizer Schokolade, Zartbitterschokolade, dark chocolate, chocolat noir, made in Switzerland, Felchlin
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Original Beans hat diese seltene, weisse Kakaobohne an den Ausläufern der Anden in Peru... mehr

Schokolade 75% Piura Porcelana Peru

Original Beans hat diese seltene, weisse Kakaobohne an den Ausläufern der Anden in Peru wiederentdeckt. Die Bohne hat eine sehr fruchtige und wenig adstringierende Kakaonote und ist daher unter Kennern sehr geschätzt.

Geschmack:
Noten von Limone, Himbeeren und eine Andeutung von Pekannüssen

Chocolats de luxe führt diese Schokolade auch als Kuvertüre, ideal zum backen und kochen oder z.B. für ein besonderes Mousse au Chocolat !

Die Schokolade ist lezithinfrei, glutenfrei und vegan.
Die Verpackung und die Folie sind aus Holz hergestellt und damit komplett abbaubar und abfallfrei.

Auszeichnungen:
Great Taste Award Gold 2011 und 2013

Herkunft:
Piura Flusstal, Peruanische Anden.

Francisco Pizarro gründete im Jahr 1532 die dritte spanische Niederlassung in Südamerika und die erste Stadt in Peru und nannte sie San Miguel de Piura. Heute heisst die gesamte Region Piura. Von den heissen Küstenebenen kommend trifft der Reisende in den kühleren Zonen der Anden auf Ortschaften aus einfachen Lehmhütten, in denen Bauern mit ihren Familien wohnen. Der Ort La Quemazon liegt etwa 200m hoch, in den Hügeln am Fusse eines Gebirgszugs, der über 2000m hoch ist und Sierra Piura heisst. Er ist, einer Insel gleich, von zwei Flussarmen umschlossen.

Die Bauern von La Quemazon erzeugen eine der seltensten und edelsten Kakaosorten in Peru und der gesamten Welt. Mit den für Südamerika typischen Genossenschaften vor Ort gelang es, diese seltene Pflanze wieder zu kultivieren. Sie trägt den Namen "Porcelana", weil die Bohnen weiss sind. Porcelana Kakao gehört zur Familie der "Criollo" Bohnen, die auf dem Weltmarkt mit nicht mehr als 5% vertreten sind. Bisher wurde diese Sorte, die für ihre lebhaften fruchtigen Aromen berühmt ist, nur in Venezuela und Mexiko gefunden.

Direkt angekaufte Bio Kakaobohnen, Bio Roh Rohrzucker, Bio Kakaobutter.Glutenfrei. Vegan.
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Zutatenliste*

Direkt angekaufte Bio Kakaobohnen, Bio Roh Rohrzucker, Bio Kakaobutter.Glutenfrei. Vegan.

Gesundheit

  • Glutenfrei  Glutenfrei
  •  Lecithinfrei
  • Vegan  Vegan
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
563 kj
2357 kcal
Fett
46 g
- ges. Fettsäuren
28 g
Kohlenhydrate
41 g
- Zucker
24 g
Eiweiß
7 g
Salz
0 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

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Original Beans Schokolade - wer Schokolade genießen will und dabei noch umweltbewusst...
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Original Beans

Original Beans

Original Beans Schokolade - wer Schokolade genießen will und dabei noch umweltbewusst handeln und den fairen Handel unterstützen will, der sollte die köstliche Original Beans Schokolade kaufen. Für jede Original Beans Tafel Schokolade wird ein neuer Kakaobaum angepflanzt.

Nur die aromareichsten Kakao Sorten kommen zur Verarbeitung. Vom Baumpflanzen bis zum Conchieren der Schokolade wird jeder Schritt überwacht und kontrolliert. Jede Original Beans Schokoladen Tafel ist ein Unikat. Anhand der Nummer auf dem beigefügten Blatt kann man das Stück Land, wo die Bohnen herkommen, auf der Karte finden.

Die Kakaobohnen für die Original Beans Schokolade werden von Felchlin in Schwyz zu Kuvertüre verarbeitet.

In jeder Tafel finden Sie eine Nummer, die Sie auf der Internetseite www.originalbeans.com eingeben können und dann das Landstück, wo der Kakao Ihrer Tafel gewachsen ist, auf der Karte sehen können. Für jede gekaufte Tafel wird eine neue Kakaopflanze angebaut. Überzeugen Sie sich selbst unter www.originalbeans.comOriginal Beans hat es sich zur Aufgabe gemacht, die weitere Abholzung des Urwaldes zu verhindern und ihn statt dessen wieder aufzuforsten. Kakao wächst im Urwald unter dem Schutzdach der Riesenbäume und bringt so wunderbar aromatische und geschmacksintensive Früchte hervor. Original Beans will diese ursprüngliche Aromenvielfalt erhalten und gemeinsam mit Einheimischen eine lebenswerte Zukunft schaffen.

Auf jeder Tafel finden Sie einen Code, den Sie auf der Original Beans Internetseite eingeben können, um weiterführende Informationen zu finden. Zum Beispiel, wo der Kakao Ihrer Tafel gewachsen ist. Für jede gekaufte Tafel wird eine neue Kakaopflanze angebaut. Überzeugen Sie sich selbst unter www.originalbeans.com

Das Bestreben von Original Beans:

  • die feinsten Bohnen anzubauen
  • die beste Schokolade zu produzieren
  • die wertvollsten Bäume unseres Planeten zu erhalten
  • fairer, direkter Handel
  • biologischer Anbau

Die Schokolade ist lezithinfrei, glutenfrei und vegan.
Die Verpackung und die Folie sind aus Holz hergestellt und damit komplett abbaubar und abfallfrei.

Hersteller: Original Beans, Niederlande

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Original Beans

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Dunkelschokolade aus wildem, handgepflücktem Wildkakao 66%
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6,00 € *
Inhalt 70 Gramm (8,57 € * / 100 Gramm)
Original Beans

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Dunkle Schokolade aus seltenem Kakao aus Südamerika und Afrika
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5,60 € *
Inhalt 70 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
Original Beans

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Inhalt 70 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
Original Beans

Femmes de Virunga 55% aus dem Ost-Kongo

Milchschokolade aus Bohnen aus dem ältesten Naturpark Afrikas
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4,80 € *
Inhalt 70 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
Cusco Chuncho Peru 100%
6,00 € *
Inhalt 70 Gramm (8,57 € * / 100 Gramm)
Pralus

Caracas Trinitario 75%

Dunkle Schokolade aus Venezuela mit 75 % Kakao
Dunkle Schokolade 75%, Caracas Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, Herkunftsschokolade, single origin chocolate, Bean to Bar Schokolade,
4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Amedei

Blanco de Criollo 70% Dunkle Schokolade

Limited Edition aus seltener Schokolade aus Peru
dark chocolate, chocolat noir, criollo, Peru, glutenfrei
10,40 € *
Inhalt 50 Gramm (20,80 € * / 100 Gramm)
Pralus

Les Cru dExcellence: Porcelana, Guyagua, Chuao Schokolade

3 seltene Kakaosorten zu 75% Schokolade
Dunkle Schokolade, grand cru Schokolade, Herkunftsschokolade, single origin chocolate, bean to bar chocolate, Chuao, Porcelan, Cuyagua, dark chocolate, chocolat noir,
24,90 € *
Inhalt 150 Gramm (16,60 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

Cru de Cao Ghana 75% Bio Forastero

Dunkle Schokolade
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3,60 € *
Inhalt 50 Gramm (7,20 € * / 100 Gramm)
Cluizel

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Dunkle Schokolade von der Plantage Vila Gracinda
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4,80 € *
Inhalt 70 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
Domori

Chuao Cacao Criollo 70% aus Venezuela 25 g

Dunkle Schokolade aus Criollo in seiner reinsten Form
Gianluca Franzoni, Mack Domori, Criollo, Venezuela, dark chocolate, chocolat noir, Chuao, Single Origin, Herkunftsschokolade
5,10 € *
Inhalt 25 Gramm (20,40 € * / 100 Gramm)
NEU
Original Beans

75% Piura Malingas

Dunkelschokolade aus dem Piura Tal Peru
75% Piura Malingas
6,00 € *
Inhalt 70 Gramm (8,57 € * / 100 Gramm)
Chocolaterie Robert Malagasy

Chocolat Madagascar 65% Fine Dark Milk Chocolate

Single Origin Schokolade aus Madagascar
Chocolat Madagascar 65% Fine Dark Milk Chocolate
5,50 € *
Inhalt 85 Gramm (6,47 € * / 100 Gramm)
Taza

Dark Stone Ground Chocolate 40% mit gemahlenen Mandeln und Salz

Mexican Style Stone Ground Chocolate - BIO
Zartbitterschokolade, Schokolade mit Mandeln, Stone ground, Schokolade aus USA, Bio Schokolade, organic chocolate, kosher chocolate, laktosefreie Schokolade, glutenfreie Schokolade, vegane Schokolade,
6,80 € *
Inhalt 77 Gramm (8,83 € * / 100 Gramm)
Taza, stone ground chocolate, unconchierte Schokolade, Bio, organic, US amerikanische Schokolade,
7,20 € *
Inhalt 70 Gramm (10,29 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

100% Republique del Ecuador Puristique Bio

Single Origin Cacao Bean to Bar
Coppeneur, Ecuador, 100%, Single Origin, Bean to Bar,
3,90 € *
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
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Schokoladen von Madagaskar im Paket

Feinste Schokolade von der Gewürzinsel
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35,80 € *
Inhalt 550 Gramm (6,51 € * / 100 Gramm)
Original Beans

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Inhalt 48 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
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70% Purissima Maxima zuckerfrei

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Tiroler Edle Österreich Grauvieh Domori dunkle Schokolade 70% zuckerfrei sugarfree sans sucre dark chocolate chocolat noir
4,40 € *
Inhalt 50 Gramm (8,80 € * / 100 Gramm)
Clement

Cru Sauvage Wildschokolade aus Bolivien 68%

2x45g Schokoladentafel Maison Felchlin 60 Std conchiert
dark chocolate, chocolat noir, dunkle Schokolade, Zartbitterschokolade, Schweizer Schokolade, Felchlin
13,80 € *
Inhalt 90 Gramm (15,33 € * / 100 Gramm)
Willies Cacao

Colombian Gold - Los Llanos 88%

Dunkle Schokolade aus Kolumbianischen Kakaobohnen
Zartbitterschokolade, Willies Cacao, Kakao, dunkle Schokolade, dark chocolate, chocolat noir, Kolumbien
3,00 € *
Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
Duffys Chocolate

72% Honduras Indio Rojo Xoco Criollo Schokolade

Dunkle Schokolade aus Honduras - Single Origin
dark chocolate, chocolat noir, single origin, criollo, Honduras
8,40 € *
Inhalt 60 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
Pralus

Pyramide Biologique mit 75% Bio-Schokolade

5 x 50g Tafeln dunkle Schokolade aus 5 Ländern - BIO
dunkle Schokolade, Zartbitterschokolade, Bio, Herkunftsschokolade, Bean to Bar Schokolade, Organic Chocolate,
15,90 € *
Inhalt 250 Gramm (6,36 € * / 100 Gramm)
Akessons

100% Criollo Cocoa - Bejofo Estate Madagascar

Pure dunkle Schokolade - BIO
100% Criollo Cocoa - Bejofo Estate Madagascar
5,80 € *
Inhalt 60 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
Pacari

70% Raw Bio Maca + Cococnut Sugar

Arriba Nacional Schokolade direkt gehandelt
70% Raw Bio Maca + Cococnut Sugar
6,50 € *
Inhalt 100 Gramm (3,25 € * / 50 Gramm)
El Rey Chocolates

Caoba 41% Milchschokolade aus Venezuela

Carenero Superior Kakaobohnen aus dem Barlovento
Caoba 41% Milchschokolade aus Venezuela
4,90 € *
Inhalt 80 Gramm (6,13 € * / 100 Gramm)
Ananda

70% Coffee Break mit Kaffee

hergestellt in Ecuador
70% Coffee Break mit Kaffee
2,80 € *
Inhalt 50 Gramm (5,60 € * / 100 Gramm)
70% Plantation Millot Madagaskar Schokolade
5,00 € *
Inhalt 50 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
Akessons

100% Forastero Cocoa and Cocoa Nibs Brazil Fazenda Sempre Firme

Zartbitterschokolade mit Kakao Nibs aus Brasilien
Akesson 100% Forastero Cocoa and Nibs Fazenda Sempre Firme
5,80 € *
Inhalt 60 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
Willies Cacao

Luscious Orange Baracoa 65%

aus Cubanischem Kakao mit Orange
Willies Cacao Luscious Orange Baracoa 65% dunkle Schokolade mit Orange
3,00 € *
Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
Sierra Nevada 64% Cacao Columbia
7,90 € *
Inhalt 56 Gramm (14,11 € * / 100 Gramm)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufini Dolci Haselnusspralinen Geschenkbox

4 x 5 verschiedene Sorten
Antica Torroneria Piemontese, Tartufo, nocciole, Piemonte, Nuss, IGP Haselnuss, Sweet Fingerfood
10,90 € *
Inhalt 140 Gramm (7,79 € * / 100 Gramm)
Zotter

Labooko 72% Belize (Honduras) Conchierzeit 18 Std

dunkle Schokolade aus Österreich
Labooko 72% Belize (Honduras) Conchierzeit 18 Std
3,90 € *
Inhalt 70 Gramm (5,57 € * / 100 Gramm)
Valrhona

Pralinen 36 chocolats assortis - helle und dunkle Pralinen

Ballotin Sensation 310g - Mischung ohne Alkohol
Pralinen, Bonbon au chocolat, Pralinenmischung ohne Alkohol, Gastgeschenk, Mitbringsel
29,90 € *
Inhalt 310 Gramm (9,65 € * / 100 Gramm)
Taza

Cacao Puro 70% - dunkle Schokolade auf Stein gemahlen

Mexican Style Stone Ground Chocolate - BIO
Zartbitterschokolade, Stone ground, unconchierte Schokolade, Schokolade aus USA, Taza chocolate, Bio Schokolade, organic chocolate, koschere Schokolade,
6,80 € *
Inhalt 77 Gramm (8,83 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

Republica Dominicana 70% Puristique Bio Schokolade

Single Origin Bean to Bar
Coppeneur, Dominikanische Republik, Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, organic chocolate, bio, single origin, bean to bar
3,90 € *
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
Artisan du Chocolat London

No. 1 Sea Salted Caramels 72% - 130g Dose

Karamell mit Meersalz in dunkler Schokolade
Artisan du Chocolat, Sea Salted Caramels
24,90 € *
Inhalt 130 Gramm (19,15 € * / 100 Gramm)
Valrhona

Ampamakia Madagascar Noir 64% dunkle Schokolade

Single Estate Chocolate
Varhona, Ampamakia Madagascar, Single Estate Chocolate, Schokolade, Herkunftsschokolade
5,00 € *
Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)
Valrhona

El Pedregal Venezuela Noir 64% Porcelana Schokolade

Single Estate Chocolate Rare Cocoas
Valrhona, Porcelana, Criollo, Sinlge Estate Chocolate, Venezuela, dark chocolate, El Pedregal
6,10 € *
Inhalt 70 Gramm (8,71 € * / 100 Gramm)
chocolats-de-luxe

Mit Schokolade um die ganze Welt

Verschiedene Herkunftsschokoladen
Schokolade, dunkle Schokolade, Edelschokolade, Herkunftsschokolade, single orgin chocolate, Chocolatier,
80,00 € *
Inhalt 921.4 Gramm (8,68 € * / 100 Gramm)
Claudio Corallo

Chocolate 75% Edelbitterschokolade

Dunkle Schokolade von Sao Tomé mit 75% Kakaoanteil
Dunkle Schokolade, Schokolade von Sao Tomé, Pure Chocolate, chocolat noir, dark chocolate, Forastero,
9,70 € *
Inhalt 100 Gramm
Claudio Corallo

Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs

Dunkle Schokolade mit Kakaostückchen von der Insel Sao Tomé
Schokolade aus Sao Tomé, dunkle Schokolade, Kakaobohnenstückchen, nibs, nips, dark chocolate, chocolat noir,
8,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Simon Coll

Dunkle Schokolade 50% mit ganzen Mandeln

aus Spanien 200g
ganze Mandeln, Gastgeschenk,
7,90 € *
Inhalt 200 Gramm (3,95 € * / 100 Gramm)
Menakao

100% Dark Chocolate Bar Trinitario

dunkle Schokolade aus Madagaskar
100% Dark Chocolate Bar Trinitario
3,80 € *
Inhalt 65 Gramm (5,85 € * / 100 Gramm)
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