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Im Feinschmecker-Magazin
Einkaufsguide 2012 empfohlen
70% Raw Ecuador Salt & Nibs
Arriba Nacional Schokolade Fair Trade.
Raw bedeutet fast unbehandelt, eben roh. Die Kakaobohnen werden nicht geröstet, um die Antioxidantien und die komplexen Aromen der sorgfältig ausgewälten Bohnen zu erhalten.
Die Schokolade hat 2012 bei den International Chocolate Awards - Americas Silber gewonnen.
Pacari bedeutet in Quechua, der ecuadorianischen Sprache der Eingeborenen, Natur.
Und genau darum geht es den beiden edcuadorianischen Pioniergründern. Die Qualität der Schokolade ist sehr gut. Alle Zutaten kommen aus biologischem Anbau und werden nach den Fair Trade Prinzipien gehandelt. Somit haben die Bauern ihr geregeltes Einkommen und Pacari bestmögliche Qualität.
Die in Ecuador beheimatete Kakaobohne Arriba Nacional wird im ganzen Land von Kleinbauern angebaut. Pacari unterstützt die Bauern bei Anbau und Verarbeitung der empfindlichen Pflanzen und sorgt so für nachhaltigen Anbau. Nur die Bauern mit der besten Qualität dürfen ihr Bohnen an Pacari verkaufen. Die Bohnen stammen hauptsächlich aus den drei Regionen: Esmeraldas, Manabi und Los Rios. Die unterschiedliche Beschaffenheit des Bodens ruft eine wunderbare Vielfalt an Aromen hervor. Von blumigen Zitrusnoten über Bananennoten bis hin zu Nussaromen lässt sich alles deutlich von einander unterscheiden. Es werden ausschließlich Bohnen aus Ecuador verwendet.
Geniessen Sie ein Stück Natur.
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Zutatenliste*
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin. Kann Spuren von Nüssenenthalten.Gesundheit
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Vegan
Nährwerte
- Nährwerte
- 100 g
- Energie
- 2499 kj
- 597 kcal
- Fett
- 40,00 g
- - ges. Fettsäuren
- 10,00 g
- Kohlenhydrate
- 50,00 g
- - Zucker
- 40,00 g
- Eiweiß
- 10,00 g
- Salz
- 1,00 mg
mehr
Pacari
Pacari Offices
Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito
Pichincha, Ecuador
593-2-255 2817
www.pacarichocolate.com
Geschmack
Produktinfo
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Hergestellt in Ecuador
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Anbauland Ecuador
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Kontinent Südamerika
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Optionen
Mach aus dem Geschenk etwas ganz besonderes mit einer eleganten Grußkarte, im Geschenkkarton oder Geschenktüte.
77% raw + roasted Cacao with Salt and Lemon
70% Bye Bye Sugar mit Bananenpüree und Nibs Bio
70% Raw Schokolade aus Arriba Nacional Kakaobohnen
Cacao Nibs organic Raw Bio in dunkler 60% Schokolade
77% raw + roasted Cacao with Salt and Lemon
70% Raw Schokolade aus Arriba Nacional Kakaobohnen
65% Dominican Republic Taino
Dark Stone Ground Chocolate 40% mit gemahlenen Mandeln und Salz
71% Organic Dark Chocolate Salty-Licious
Chocolat au Lait Caramel au beurre salé 38% mit Karamell und Salz
Köstliches Haselgenuss - Haselnuss Aufstrich vegan
Verführerisches Peacetazie - Pistazien Aufstrich vegan
Tartufini Salati gesalzen mit Pistazie, Mandel und Haselnuss
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43% Ecuador Nibs & Oak smoked Salt
61% Honduras Mayan Red Milk
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