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Im Feinschmecker-Magazin
Einkaufsguide 2012 empfohlen
70% Raw Ecuador Salt & Nibs
Arriba Nacional Schokolade Fair Trade.
Raw bedeutet fast unbehandelt, eben roh. Die Kakaobohnen werden nicht geröstet, um die Antioxidantien und die komplexen Aromen der sorgfältig ausgewälten Bohnen zu erhalten.
Die Schokolade hat 2012 bei den International Chocolate Awards - Americas Silber gewonnen.
Pacari bedeutet in Quechua, der ecuadorianischen Sprache der Eingeborenen, Natur.
Und genau darum geht es den beiden edcuadorianischen Pioniergründern. Die Qualität der Schokolade ist sehr gut. Alle Zutaten kommen aus biologischem Anbau und werden nach den Fair Trade Prinzipien gehandelt. Somit haben die Bauern ihr geregeltes Einkommen und Pacari bestmögliche Qualität.
Die in Ecuador beheimatete Kakaobohne Arriba Nacional wird im ganzen Land von Kleinbauern angebaut. Pacari unterstützt die Bauern bei Anbau und Verarbeitung der empfindlichen Pflanzen und sorgt so für nachhaltigen Anbau. Nur die Bauern mit der besten Qualität dürfen ihr Bohnen an Pacari verkaufen. Die Bohnen stammen hauptsächlich aus den drei Regionen: Esmeraldas, Manabi und Los Rios. Die unterschiedliche Beschaffenheit des Bodens ruft eine wunderbare Vielfalt an Aromen hervor. Von blumigen Zitrusnoten über Bananennoten bis hin zu Nussaromen lässt sich alles deutlich von einander unterscheiden. Es werden ausschließlich Bohnen aus Ecuador verwendet.
Geniessen Sie ein Stück Natur.
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Zutatenliste*
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin. Kann Spuren von Nüssenenthalten.Gesundheit
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Vegan
Nährwerte
- Nährwerte
- 100 g
- Energie
- 2499 kj
- 597 kcal
- Fett
- 40,00 g
- - ges. Fettsäuren
- 10,00 g
- Kohlenhydrate
- 50,00 g
- - Zucker
- 40,00 g
- Eiweiß
- 10,00 g
- Salz
- 1,00 mg
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Pacari
Pacari Schokolade aus Ecuador mit Kakaobohnenstückchen, Kaffebohnenstückchen, Bananen und anderen Früchten. Für diese dunkle Schokolade werden nur Zutaten aus Ecuador verwendet und nach dem Fair Trade Prinzipien gehandelt. Feine Nuancen wie beispielsweise blumige Zitrusnoten oder Nussaroma lassen jede der Kreationen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis werden.
Pacari, Equador
Geschmack
Produktinfo
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Hergestellt in Ecuador
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Anbauland Ecuador
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Kontinent Südamerika
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Optionen
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77% raw + roasted Cacao with Salt and Lemon
70% Bye Bye Sugar mit Bananenpüree und Nibs Bio
70% Raw Schokolade aus Arriba Nacional Kakaobohnen
Raw Dark Chocolate Covered Cacao Nibs organic/Bio
77% raw + roasted Cacao with Salt and Lemon
Nicaliso 70% Cacao Pure dark Chocolate
Esmeraldas Milk 42% mit Fleur de Sel - 20 h conchiert
Cru Virunga Ost-Congo (D.R.) 70% - 20h conchiert
72% Honduras Indio Rojo Xoco Criollo Schokolade
Chocolat au Lait Caramel au beurre salé 38% mit Karamell und Salz
Verführerisches Peacetazie - Pistazien Aufstrich vegan
Grand Cru Blend No. 1 80%
Chocolat Madagascar 65% Fine Dark Milk Chocolate
Drei Haselnüsse für... Haselnuss Schokoladen Creme 55% Haselnüsse
Dark Stone Ground Chocolate 40% mit gemahlenen Mandeln und Salz
Tartufo Stracciatella Beutel - weisse Haselnusstrüffel mit...
Tartufo Extranero Beutel - Extra dunkle Haselnusstrüffel
No 1 sea salted caramels in dark chocolate
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Tartufo al Pistacchio - Weisse Pistazien Trüffel
Tartufo al Pistacchio Beutel Weisse Pistazien Trüffel
Chocolat Madagascar 50% Cocoa Origin Chocolate
Voyage Sensoriel Schokoladen Reise um die Welt
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