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Pralus
Chuao Galets Trinitario 150 g dunkle Schokoladen-Taler

Schokolade aus dem berühmten Anbaugebiet in West Venezuela

Dunkle Schokolade, Schokoladen Taler, chocolat noir, dark chocolate, Chuao, Venezuela, Herkunftsschokolade, Bean to Bar, 75%, Galets, Chocolate Buttons
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  • Artikel-Nr.: 13-92007

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Beschreibung Zutaten Nährwerte Hersteller Produktinfo
Beschreibung
Kakao aus dem wohl berühmtesten Dorf der Welt, was Kakao angeht. In Chuao werden schon seit... mehr
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Chuao Galets Trinitario 150 g dunkle Schokoladen-Taler

Kakao aus dem wohl berühmtesten Dorf der Welt, was Kakao angeht. In Chuao werden schon seit Jahrhunderten Criollo Kakaobohnen angebaut. Das Dorf ist nur vom Meer her zugänglich oder durch sehr unwegsames Gelände von Land her.

Seit 2004 ist Chuao das erste und bisher einzige Gebiet der Welt, von der sich die Bohnen "von bestimmter Herkunft" nennen dürfen. Sie gelten als eine der besten Kakaosorten der Welt. Schon zu Zeiten der spanischen Einwanderer waren die Bohnen dem spanischen Königshaus vorbehalten. Die Aromen sind vielfältig und haben einen nur geringen Säureanteil, so dass die Schokoladen sehr angenehm und harmonisch wirken.

Bis vor ein paar Jahren hatte Amedei einen Exklusivvertrag mit Chuao, jetzt haben auch andere Top Chocolatiers Zugriff auf die Bohnen.

Hier die Schokolade in Form von Talern, die noch schneller auf der Zunge schmelzen als die 50g Tafel Art Nr 13-72015.

Die Pralus Schokolade Chuao Criollo 75% aus Venezuela ist eine echte Rarität!

Zutaten
Schokoladen Kuvertüre 75% (Kakao, Zucker, reine Kakaobutter, Sojalecithin.
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Zutatenliste*

Schokoladen Kuvertüre 75% (Kakao, Zucker, reine Kakaobutter, Sojalecithin.

Allergene

  • Soja  Soja
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken zwischen 16° und 18° C aufbewahren.

Nährwerte
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Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2520 kj
610 kcal
Fett
52,00 g
- ges. Fettsäuren
32,00 g
Kohlenhydrate
43,00 g
- Zucker
25,00 g
Eiweiß
9,00 g
Salz
10,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken zwischen 16° und 18° C aufbewahren.

Hersteller
Chocolaterie Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich
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Pralus

Pralus

Chocolaterie Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich

Produktinfo
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Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • Anbauland Venezuela
  • Kontinent Südamerika
  • 75% Kakaogehalt
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