Les Cru dExcellence: Porcelana, Guyagua, Chuao Schokolade

3 seltene Kakaosorten zu 75% Schokolade

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Pralus Les Crus dExcellence Porcelena, Chuao, Cuyagua 75% -3 x 50g Tafeln dunkle Schokolade 75%... mehr

Les Cru dExcellence: Porcelana, Guyagua, Chuao Schokolade

Pralus Les Crus dExcellence Porcelena, Chuao, Cuyagua 75% -3 x 50g Tafeln dunkle Schokolade 75% aus exquisiten Lagen Venezuelas.

Chuao kommt aus der kleinen mythischen Stadt Chuao, die im Norden umgeben ist von tropischem Regenwald und im Süden an das karibische Meer grenzt. Seit Generationen wächst in dieser Region Kakao, der bekannt ist für seine außergewöhnliche Qualität. Die Schokolade bleibt lange am Gaumen, fein ausbalanciert zwischen bitteren und angenehm säuerlichen Noten, verbunden mit erdigen Tönen.

Porcelana vom Süden des Maracaibo-Sees: Hier finden sich reine Porcelana-Plantagen, der Kakao, den die Fachwelt als den reinsten Criollo bezeichnet und der zu den seltensten Sorten gehört. Der Name des Kakaos Porcelana stammt von den unglaublich hellen fast weißen Kakaobohnen. Die Schokolade hat eine helle Farbe und charakteristische Noten von Früchten mit einem ganz geringen Tanninanteil und sehr wenig Säure. Eine einmalige Erfahrung.

Cuyagua ist eine kleine Stadt in der Nähe von Chuao. Die Qualität des Kakao stammt von den Kakaobäumen der Sorte Criollo, die dort hauptsächlich wachsen, aber auch von den ursprünglichen, traditionellen Anbau- und Verarbeitungsmethoden. Der Kakao hat die Charaktereigenschaften, die Chuao sehr nahe kommen. Kraftvoll, ausgeglichen, leicht säuerlich, fruchtig mit einem Hauch Himbeere.

Les Trois Crus d Excellence 75% kommen alle aus Venezuela.  

Kakaogehalt in der Kuvertüre 75%,Zucker, Kakaobutter., Sojalecithin (GVOfrei).Kann Spuren von...
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Zutatenliste*

Kakaogehalt in der Kuvertüre 75%,Zucker, Kakaobutter., Sojalecithin (GVOfrei).Kann Spuren von Nüssen, Mandeln oder Milch enthalten.

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* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken zwischen 16° und 18° C aufbewahren.

La Maison Pralus, 1948 durch Auguste Pralus, dem Vater von François Pralus...
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Pralus

Pralus

La Maison Pralus, 1948 durch Auguste Pralus, dem Vater von François Pralus gegründet, ist heute eine von drei Chocolaterien in Frankreich, die ihre eigene Schokolade direkt von der Kakaobohne herstellen.

Pralus Schokolade aus Frankreich ist eigentlich eine 'Weltschokolade', denn die verarbeiteten hochwertigen Kakaobohnen und Zutaten stammen aus Zentralamerika, Südamerika, Afrika und Indonesien. Von Sao Tomé bis Brasilien und Venezuela wählt Francois Pralus persönlich die besten Kakaosorten der Welt aus. In seiner Manufaktur in Roanne wird der Kakao geröstet und zu der Schokolade für Ihren besonderen Genuss verarbeitet.

Ein Interview mit Francois Pralus (französisch)

Außerdem ist Francois Pralus Mitbesitzer einer Kakaoplantage in Madagaskar auf der Insel Nosy Be, die auch unter dem Namen "Insel der Düfte" bekannt ist.

Französische Schokolade und Pralinen mit einem Kakaoanteil von 45% bis 80% fein ergänzt beispielsweise mit Kaffee und gebuttertem Milchkaramel verführt Sinne und Gaumen. Bestellen Sie Pralus Schokolade, vorwiegend dunkle Schokolade, aber auch Milchschokolade und Pralinen hier im Shop.

Hersteller: Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • Anbauland Venezuela
  • Kontinent Südamerika
  • 75% Kakaogehalt
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Schokolade ist fein

Sehr geehrte Damen und Herren,
kann selbst noch kein Urteil abgeben., neu. Lebe in der Gran Sabana in Venezuela. Krnne den Ort Chuao, ist Nahe des idylischen Ort Choroni an der Kueste. Frueher kamen die Hollaender von der Insel Curacao um Cacao zu kaufen-eine Frage, bekommen Sie Cacao aus Venezuela? mfg Gruessen Manfred Frischeisen

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Porcelana Criollo 70% dunkle Schokolade

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Raw Dark Chocolate Covered Cacao Nibs organic/Bio

Kakaobohnenstückchen in dunkler Roh Schokolade Demeter zertifiziert
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4,90 € *
Inhalt 57 Gramm (8,60 € * / 100 Gramm)
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28 Pralinen noir et lait No. 28

helle und dunkle Pralinen - alkoholfrei
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32,80 € *
Inhalt 305 Gramm (10,75 € * / 100 Gramm)
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Cru Virunga Ost-Congo (D.R.) 70% - 20h conchiert

Bio Dunkelschokolade zum Schutz der letzten Berggorillas
Zartbitter Schokolade, dark chocolate, chocolat noir, aus dem Herzen Afrikas, Kongo, Felchlin
4,80 € *
Inhalt 70 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
Cluizel

66% Mokaya noir Bio Mexiko 1er Cru de Plantation

dunkle Schokolade Herkunftsschokolade aus Mexiko
Bio, Bitterschokolade, Mexico, dark chocolate, chocolat noir, Zartbitter Schokolade
4,80 € *
Inhalt 70 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
Cluizel

67% Los Anconès BIO Chocolat noir

1er Cru de Plantation Dunkle Bio Schokolade aus St. Domingo
Dunkle Schokolade, Bio-Schokolade, Organic Chocolate, dark chocolate, chocolat noir, chocolat d'origine,
4,80 € *
Inhalt 70 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
Willies Cacao

Colombian Gold - Los Llanos 88%

Dunkle Schokolade aus Kolumbianischen Kakaobohnen
Zartbitterschokolade, Willies Cacao, Kakao, dunkle Schokolade, dark chocolate, chocolat noir, Kolumbien
3,00 € *
Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
Amedei

Toscano Black 63% cioccolato fondente extra

Dunkle Schokolade - lezithinfrei
dark chocolate, chocolat noir, award winnning, price, prix, glutenfree, glutenfrei, lecithinfrei
5,40 € *
Inhalt 50 Gramm (10,80 € * / 100 Gramm)
Ananda

80% Pure Extase Bio Premium Schokolade

hergestellt in Ecuador
Fairtrade, Ecuador, dark chocolate, chocolat noir, Arriba cacao, Arriba cocoa,
2,80 € *
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Original Beans

Kuvertüre Piura Porcelana 75% Schokolade

Sternekochschokolade zum Backen, Kochen und Trinken
Kuvertüre, Schokolade zum Backen, Schokoladen zum Kochen, Mousse au Chocolat
10,90 € *
Inhalt 200 Gramm (5,45 € * / 100 Gramm)
Pralus

Fortissima aus Criollo, Forastero, Trinitario 80% Kakao

Dunkle Schokolade aus drei Kakaosorten
Dunkle Schokolade, 80%, Criollo, Trinitario, Blend, dark chocolate, chocolat noir, bean to bar Schokolade,
4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Pralus

Ghana 75% Forastero

Dunkle Schokolade aus Afrika
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4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
chocolats-de-luxe

Schokolade für den dunkel-cremigen Schokotyp

Dunkle Schokolade von ihrer zarten Seite im Probierset
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48,90 € *
Inhalt 545 Gramm (8,97 € * / 100 Gramm)
Pralus

Pyramide Biologique mit 75% Bio-Schokolade

5 x 50g Tafeln dunkle Schokolade aus 5 Ländern - BIO
dunkle Schokolade, Zartbitterschokolade, Bio, Herkunftsschokolade, Bean to Bar Schokolade, Organic Chocolate,
15,90 € *
Inhalt 250 Gramm (6,36 € * / 100 Gramm)
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