Papouasie Trinitario 75%
Dunkle Schokolade aus Papua Neu Guinea mit 75% Kakao
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Papouasie Trinitario 75%
Les Tropiques du Chocolat - Papouasie Nouvelle Guinée Trinitario 75% - Dunkle Schokolade aus Trinitario Kakao 75%
Die Schokolade hat ein durchdringendes Aroma mit sehr fruchtigen und leicht säuerlichen Noten.
Herkunftsland Papua Neuguinea - Kakaosorten Trinitario
"Bean to Bar" Schokolade
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Zutatenliste*
Kakaogehalt in der Kuvertüre 75%, Kakao, Zucker, reine Kakaobutter, Emulgator:Sojalecithin (GVO-frei). Kann Spuren von Nüssen, Mandeln oder Milch enthalten.An einem trockenen und kühlen Ort zwischen 16 und 18° C (61-64°F) lagern.Empf. Lagerung
Kühl und trocken lagern bei 16-18° C
Nährwerte
- Nährwerte
- 100 g
- Energie
- 0 kj
- 0 kcal
- Fett
- 0,00 g
- - ges. Fettsäuren
- 0,00 g
- Kohlenhydrate
- 0,00 g
- - Zucker
- 0,00 g
- Eiweiß
- 0,00 g
- Salz
- 0,00 mg
Empf. Lagerung
Kühl und trocken lagern bei 16-18° C
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Pralus
La Maison Pralus, 1948 durch Auguste Pralus, dem Vater von François Pralus gegründet, ist heute eine von drei Chocolaterien in Frankreich, die ihre eigene Schokolade direkt von der Kakaobohne herstellen.
Pralus Schokolade aus Frankreich ist eigentlich eine 'Weltschokolade', denn die verarbeiteten hochwertigen Kakaobohnen und Zutaten stammen aus Zentralamerika, Südamerika, Afrika und Indonesien. Von Sao Tomé bis Brasilien und Venezuela wählt Francois Pralus persönlich die besten Kakaosorten der Welt aus. In seiner Manufaktur in Roanne wird der Kakao geröstet und zu der Schokolade für Ihren besonderen Genuss verarbeitet.
Ein Interview mit Francois Pralus (französisch)
Außerdem ist Francois Pralus Mitbesitzer einer Kakaoplantage in Madagaskar auf der Insel Nosy Be, die auch unter dem Namen "Insel der Düfte" bekannt ist.
Französische Schokolade und Pralinen mit einem Kakaoanteil von 45% bis 80% fein ergänzt beispielsweise mit Kaffee und gebuttertem Milchkaramel verführt Sinne und Gaumen. Bestellen Sie Pralus Schokolade, vorwiegend dunkle Schokolade, aber auch Milchschokolade und Pralinen hier im Shop.
Hersteller: Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich
Geschmack
Produktinfo
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Hergestellt in Frankreich
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Anbauland Papua Neu-Guinea
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Kontinent Australien -
75% Kakaogehalt
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64% Maralumi noir Papouasie 1er Cru de Plantation
Tobago Estate Chocolate W.I. Trinitario 70% Schokolade
Djakarta Criollo & Forastero 75%
Fortissima aus Criollo, Forastero, Trinitario 80% Kakao
75% Criollo Cocoa Ambolikapiky Plantage Madagascar
Grand Cru Blend No. 1 80%
Cru Virunga Ost-Congo (D.R.) 70% - 20h conchiert
65% Dominican Republic Taino
61% Honduras Mayan Red Milk
Chocolat Madagascar 65% Fine Dark Milk Chocolate
Pflaume Granatapfel Konfitüre extra 85% Fruchtgehalt
70% Guatemala Rio Dulce - Fine dark Chocolate
Dark Stone Ground Chocolate 40% mit gemahlenen Mandeln und Salz
No 1 sea salted caramels in dark chocolate
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