72% Solomon Islands - David Natei's Cocoa Farm

Tenaru, Guadalcanal island

72% Solomon Islands - David Natei's Cocoa Farm
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Die Kakaobohnen für diese Schokolade stammen von den Solomon Islands (Salomonen)  in... mehr

72% Solomon Islands - David Natei's Cocoa Farm

Die Kakaobohnen für diese Schokolade stammen von den Solomon Islands (Salomonen) in Ozeanien von der David Natei's Cocoa Farm auf Tenaru, Guadalcanal Island. Die Insel liegt nord-östlich von Australien, östlich von Papua-Neuguinea. Guadalcanal Island ist die größte Insel der fast 1.000 Inseln, die zum Gebiet des Inselstaates in der Südsee gehören. Sie gehören zum Commonwealth of Nations, Amtssprache ist Englisch, die muttersprachlich jedoch nur von ein bis zwei Prozent der Bevölkerung gesprochen wird. Das Land zählt zu den am wenigsten entwickelten Ländern. Das tropische Klima ist mild, die Lufttemperaturen liegen zwischen 28°C und 32°C. Klimatisch gut für den Anbau von Kakao geeignet.

Pump Street Chocolate kauft die Kakaobohnen direkt bei den Kakaobauern ein und verarbeitet sie in England zu dieser hochprozentigen Bean-to-Bar Schokolade .

Im Schokoladenbereich noch ungewöhnlich ist, dass der Jahrgang der Kakaobohnen Ernte angegeben ist. In diesem Falle das Jahr 2017. Warum sollten sich Kakaobohnen anders verhalten als Weintrauben? Ich glaube wir werden uns an Jahrgangsschokolade gewöhnen.

Die Zutaten dieser Schokoladen bestehen nur aus Kakaobohnen, Rohrzucker und Kakaobutter, sonst nichts.

Probieren Sie diese 72% Solomon Islands  Schokolade aus dem Jahre 2017.

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter* - * aus biologischem Anbau
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Zutatenliste*

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter* - * aus biologischem Anbau
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
1948 kj
487 kcal
Fett
42,60 g
- ges. Fettsäuren
25,00 g
Kohlenhydrate
39,60 g
- Zucker
10,00 g
Eiweiß
11,90 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Pump Street Chocolate 1 Pump Street Orford, Suffolk, IP12 2LZ 01394-459829...
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Pump Street Chocolate

Pump Street Chocolate

Pump Street Chocolate
1 Pump Street Orford, Suffolk, IP12 2LZ
01394-459829 info@pumpstreetbakery.com

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