70% Zarumilla BIO Single Origin Peru Schokolade

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Der Kakao für diese Schokolade wächst in der Region Tumbes im Norden von Peru an der Grenze zu... mehr

70% Zarumilla BIO Single Origin Peru Schokolade

Der Kakao für diese Schokolade wächst in der Region Tumbes im Norden von Peru an der Grenze zu Ecuador. Die Provinz Zarumilla ist eine von vier Provinzen der Region Tumbes, die Hauptstadt heißt auch Zarumilla.
Das Land liegt leicht erhöht fast auf Meereshöhe. Kakao wächst bis maximal in einer Höhe von 800 – 1.200 Metern.

Es gibt drei Hauptanbaugebiete für Kakao in Peru:

  • die Küste im Norden mit Tumbes und Piura
  • das Amazonasgebiet mit Amazonas, San Martin und Ucayali
  • den Regenwald im Süden des Landes mit Cajamarca, Huanuco, Jumin Ayacucho und Cusco

Die Schokolade Zarumilla kommt von der Küstenregion im Norden aus dem Regenwald und ist eine Single Origin Herkunftsschokolade. Lisi Montoya stellt die Schokolade selbst in ihrer kleinen Manufaktur in Lima her. Sie hat das Verpackungsdesign entworfen mit peruanischen Mustern.

Die Schokoladen von ihr sind alle Bio zertifiziert und ohne weitere Zusätze: sojafrei, glutenfrei, lecithinfrei, alkoholfrei, laktosefrei, nussfrei und sie sind vegan.

Die 70% Zarumilla Bio Single Origin Peru Schokolade ist eine Schokolade für Kenner oder solche, die es werden wollen.

 

 

 

 

 

Kakaobohnen*, Rohrzucker* Kakaobutter* ; *aus biologischem Anbau. Kann Spuren von Milch,...
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Zutatenliste*

Kakaobohnen*, Rohrzucker* Kakaobutter* ; *aus biologischem Anbau. Kann Spuren von Milch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Trocken und vor Wärme gschützt lagern bei 16° - 18° C.

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2464 kj
588 kcal
Fett
44,29 g
- ges. Fettsäuren
26,00 g
Kohlenhydrate
41,14 g
- Zucker
25,86 g
Eiweiß
7,29 g
Salz
6,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Trocken und vor Wärme gschützt lagern bei 16° - 18° C.

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