90% Gran Cacao Cioccolato Puro Fondente Extra

Kakaoblend aus Mittelamerika

dark chocolate, chocolat noir, Central America, sans lecithine, Slitti, lezithinfrei, glutenfrei
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Gran Cacao ist ein Blend aus Kakaobohnen aus Mittelamerika. Die Mischung ist so... mehr

90% Gran Cacao Cioccolato Puro Fondente Extra

Gran Cacao ist ein Blend aus Kakaobohnen aus Mittelamerika. Die Mischung ist so zusammengestellt, dass die feinen Aromen und Nuancen am besten zur Geltung kommen. Der ausgeglichene Säuregrad, die Mischung und die Aromen lassen daraus eine wunderbare Schokolade entstehen. Um die geschmacklichen Unterschiede kennenzulernen, gibt es diese Schokolade in verschiedenen Kakaogehaltsstufen.

Hier mit 90% Kakaogehalt mit reiner Kakaobutter. Die Schokolade ist lezithinfrei und glutenfrei.

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter. Kakaogehalt mind. 90%. Kann Spuren von Milchoder Schalenobst...
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Zutatenliste*

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter. Kakaogehalt mind. 90%. Kann Spuren von Milchoder Schalenobst enthalten. Lezithinfrei, glutenfrei.

Gesundheit

  • Glutenfrei  Glutenfrei
  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2567 kj
621 kcal
Fett
59,00 g
- ges. Fettsäuren
34,80 g
Kohlenhydrate
14,80 g
- Zucker
9,90 g
Eiweiß
8,60 g
Salz
1,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Die Firma Slitti wurde 1969 als Kaffeerösterei von Luciano Slitti, dem Vater von Andrea...
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Slitti

Slitti

Die Firma Slitti wurde 1969 als Kaffeerösterei von Luciano Slitti, dem Vater von Andrea Slitti in Florenz gegründet. Auch er schon ein Qualitätsverfechter, begann seinen eigenen Kaffee zu rösten, da er mit den angelieferten Qualitäten nicht zufrieden war. Als 1988 auch seine Söhne Daniele und Andrea im Betrieb mitarbeiteten, wollten diese ihr Sortiment erweitern.

So begann der gelernte Kaffeeröster Andrea Slitti mit der Herstellung der Schokolade. Das Geheimnis seines Erfolges liegt in der Passion, die er und die ganze Familie in die handwerkliche Arbeit und die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe legen.

Der Aufwand wurde mit zahlreichen Preisen belohnt, von denen wir nur ein paar aufzählen: 1993 mit der Goldmedaille beim Internationalen Wettbewerb in Laragne Frankreich, 1994 gewinnt Andrea Slitti in Paris den begehrten Grand Prix International de la Chocolaterie, den größten Schokoladenwettbewerb der Welt, der nur alle 3 Jahre stattfindet. 1996 wird ihm in Perugia der Eurochocolate Award (Schokoladen Oscar) verliehen. 2008 wurde er als bester Chocolatier Italiens ausgezeichnet.

Andrea Slitti gewinnt seit fast 20 Jahren jährlich einen oder mehrere Preise, sowohl für seine Tafelschokolade, als auch für seine Pralinen oder Schokoladencremes.  Andrea Slitti ist ein Purist und verwendet für seine Schokolade kein Sojalezithin und nur natürliche Vanille.

Hersteller: Slitti, Italien

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Italien
  • Kontinent Mittelamerika
  • 90% Kakaogehalt
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Pflaume Granatapfel Konfitüre extra 85% Fruchtgehalt

aus frischen Pflaumen und Granatäpfeln Griechenlands
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6,50 € *
Inhalt 180 Gramm (3,61 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
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Ampamakia Madagascar Noir 64% dunkle Schokolade

Single Estate Chocolate
Varhona, Ampamakia Madagascar, Single Estate Chocolate, Schokolade, Herkunftsschokolade
5,00 € *
Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)
Valrhona

Loma Sotavento Dominican Republic Noir 64%

Single Estate Chocolate
Herkunftsschokolade, Frankreich, Valrhona,
5,00 € *
Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)
Cubotto gefüllt, dunkle Schokolade
0,80 € *
Inhalt 11 Gramm (7,27 € * / 100 Gramm)
Antica Torroneria Piemontese

Tartufo Dolce lOriginale (nero) - Dunkle Haselnuss Trüffel

aus dem Piemont 1 Stück
Tartufo, Haselnuss, nocciole,
0,80 € *
Inhalt 14 Gramm (5,71 € * / 100 Gramm)
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