Tobago Cocoa Estate 70% Minibox mit 6 Naps

dunkle Schokolade

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Tobago Cocoa Estate 70% Minibox mit 6 Naps

Eine hübsche kleine Geschenkschachtel mit 6 Napolitains à 5g mit buntem Bastband in hellblau oder orange.

Die erste Schokolade von der Insel Tobago, der Schwesterinsel von Trinidad. Die Bohnen kommen von einer Plantage, die 2004 von Duane Dove gegründet wurde. Es hat sechs Jahre gedauert bis die Frucht der Arbeit, die Schokolade, "geerntet" werden konnte. Verarbeitet hat die Bohnen Francois Pralus in seiner Manufaktur in Roanne in Frankreich.

Der Kakao ist ein typischer Trinitario, mit Noten von roten Kirschen und getrockneten Früchten.

Auszeichnungen:

AoC (Academy of Chocolate) 2013: Silver Best Dark Chocolate Bean-To-Bar

Die Schokolade wurde in London mit dem begehrten Great Taste Award 2011 +2014 ausgezeichnet.

Duane Dove wurde auf Tobago geboren und ist Sommelier. Er lebt in Stockholm, wo er auch Verkostungen mit Schokolade und Rum zelebriert. Es war immer sein Traum seine eigene Schokolade zu produzieren und in seinem Heimatland eine eigene Plantage mit eigenem Kakao zu haben. Er nannte sie schlicht: Tobago Cocoa Estate West Indies Ltd.

70% Kakao (Kakaomasse, Zucker, reine Kakaobutter, GVO freies Sojalecithin).Kann Spuren von Nüssen...
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Zutatenliste*

70% Kakao (Kakaomasse, Zucker, reine Kakaobutter, GVO freies Sojalecithin).Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
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- ges. Fettsäuren
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Kohlenhydrate
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* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Die erste Schokolade von der Insel Tobago , der Schwesterinsel von Trinidad. Die Bohnen kommen...
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Tobago Estate Chocolate

Tobago Estate Chocolate

Die erste Schokolade von der Insel Tobago, der Schwesterinsel von Trinidad. Die Bohnen kommen von einer Plantage, die 2004 von Duane Dove gegründet wurde. Es hat sechs Jahre gedauert bis die Frucht der Arbeit, die Schokolade, "geerntet" werden konnte. Verarbeitet hat die Bohnen Francois Pralus in seiner Manufaktur in Roanne in Frankreich.

Duane Dove wurde auf Tobago geboren und ist Sommelier. Er lebt in Stockholm, wo er auch Verkostungen mit Schokolade und Rum zelebriert. Es war immer sein Traum seine eigene Schokolade zu produzieren und in seinem Heimatland eine eigene Plantage mit eigenem Kakao zu haben. Er nannte sie schlicht: Tobago Cocoa Estate West Indies Ltd.

Hersteller: Tobago Estate Chocolate W.I. Ltd, 62 Ford St, Scarborough, Tobago, W.I.

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Tobago Schokolade Tobago
  • Anbauland Tobago
  • Kontinent Mittelamerika
  • 70% Kakaogehalt
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Valrhona

Etui Initiation Grand Crus Herkunftsschokolade

6 dunkle Schokoladentäfelchen
chocolat noir, dark chocolate, Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade, Valrhona, französische Schokolade
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