Voyage Sensoriel Schokoladen Reise um die Welt

4 Grands Cru Schokoladen: Caraibe, Manjari, Alpaco und Tainori

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Voyage Sensoriel autour des Grands Crus - Degustieren Sie anhand von 4 Tafeln die dunkle... mehr

Voyage Sensoriel Schokoladen Reise um die Welt

Voyage Sensoriel autour des Grands Crus - Degustieren Sie anhand von 4 Tafeln die dunkle Schokolade, Schokolade von besonderer Herkunft, eben: Grand Cru Schokolade

In dieser Geschenkpackung sind folgende 4 Tafeln enthalten:

Noir Caraibe 66% - Karibik
Diese Schokolade enthüllt die ursprüngliche Expertise von Valrhona: verschiedene Kakaosorten so zu mischen, dass die Aromen bestmöglich entwickelt werden. Die leichte Säure und bittere Süße steht in perfekter Harmonie zu den Röst- und Eichenholznoten der Schokolade.

Noir Manjari 64% -  Madagascar
Die Insel ist die perfekte Umgebung um Kakao anzupflanzen. Der Fermentationsprozess wird besonders sorgfältig überwacht, um die feinen, fruchtigen Noten hervorzubringen. Die Schokolade hat Noten von Kirschen, Himbeeren und Johannisbeere und im Abgang leichte Noten von gerösteten Mandeln und Himbeeren. 

Noir Alpaco 66% - Ecuador
Die Kakaosorte Nacional wächst nur in Ecuador und hat leicht blumige Noten, aber auch Noten von gerösteten Haselnüssen.

Noir Taninori 64% - Domenikanische Republik
Valrhona hat jahrelang mit den Kakaobauern gearbeitet, um die Fermentation und die Trocknung zu perfektionieren. Das Ergebnis ist eine Schokolade mit Aromen von kandierten, gelben Früchten wie Ananas, gepaart mit Noten von Mandeln.

TIPP: Verkosten Sie die Schokoladen in der oben genannten Reihenfolge. So lernen Sie die verschiedenen Aromen besser kennen und nicht in erster Linie die Unterschiede anhand des Kakaogehalts.

Am Ende Ihrer "Sinnes Reise" (Voyage Sensoriel) werden Sie feststellen, dass es keinen typischen Schokoladengeschmack gibt, sondern vielmehr viele Richtungen, nach denen Schokolade schmecken kann. Begeben Sie sich auf die Voyage Sensoriel, entdecken Sie eine neue Geschmackswelt und finden Sie Ihre Lieblingssorte heraus!

Dieser Schachtel "Voyage Sensoriel autour des Grands Crus"  liegt eine kleine Broschüre mit Erklärungen auf Englisch und Französisch bei.

Dunkle Schokolade (mindestens 64% Kakao, nur reine Kakaobutter). Zutaten:Kakaobohnen, Zucker,...
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Zutatenliste*

Dunkle Schokolade (mindestens 64% Kakao, nur reine Kakaobutter). Zutaten:Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin, Naturvanilleextrakt.Schalenfrüchte, Milch- und Eiprodukte, Gluten und Erdnüsse können vorhandensein.

Allergene

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* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
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Energie
0 kj
0 kcal
Fett
0,00 g
- ges. Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
- Zucker
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Valrhona ist eine der ältesten Schokoladenfabriken in Frankreich. Die Firma wurde 1922...
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Valrhona

Valrhona

Valrhona ist eine der ältesten Schokoladenfabriken in Frankreich. Die Firma wurde 1922 als Schokoladenfabrik des Vivarais gegründet. Erst 1947 entstand die Marke Valrhona und zählt heute zu den weltweit besten Schokoladenmarken.

Valrhona war es, die 1986 die erste dunkle Edelschokolade auf den Markt brachte. Die Tafel gibt es heute noch, sie heisst Guanaja, benannt nach einer der Bahia Inseln in der Karibik, die Christoph Kolumbus auf seiner 4. Reise nach Amerika entdeckte. Valrhona überwacht die Zucht der Kakaobäume auf den Plantagen, mit denen sie arbeiten, nach eigenen, strengen Qualitätsrichtlinien. Die Bohnen
werden in Frankreich zu einer der besten Schokoladen der Welt, von der Bohne bis zur Tafel - Bean to Bar - hergestellt.

1988 rief Valrhona die "Ecole du chocolat" ins Leben, wo das Konditorenhandwerk bis zur Perfektion gelernt werden kann. Seit 1998 gibt es die limitierten Plantagenschokolade aus der Gran Cuva Kollektion.

Hersteller: Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
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Pyramide des Tropiques - Schokoladentafeln 75% Kakao

500g dunkle Schokolade - 10 Tafeln aus 10 Ländern
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Cru de Cao Origin Cocoa Bean to Bar
Trinkschokolade am Stiel 71% Madagascar
2,60 € *
Inhalt 35 Gramm (7,43 € * / 100 Gramm)
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70% Coffee Break mit Kaffee

hergestellt in Ecuador
70% Coffee Break mit Kaffee
2,80 € *
Inhalt 50 Gramm (5,60 € * / 100 Gramm)
ZART Pralinen

85% Kokoa Kamili Tanzania Schokolade

dunkle Schokolade
85% Kokoa Kamili Tanzania Schokolade
5,00 € *
Inhalt 50 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
Layla Orientalische Konfektbox Oasis
10,60 € *
Inhalt 142 Gramm (7,47 € * / 100 Gramm)
Layla

Orientalische Konfektbox Silk mit 9 Pralinen

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Layla Orientalische Konfektbox Silk
10,60 € *
Inhalt 104 Gramm (10,19 € * / 100 Gramm)
Castello Zacro Fleur de Sel mit Zitronenzesten
5,60 € *
Inhalt 40 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
Duffys Chocolate

70% Guatemala Rio Dulce - Fine dark Chocolate

Single Origin Schokolade stone ground
Duffys 70% Guatemala Rio Dulce
8,70 € *
Inhalt 80 Gramm (10,88 € * / 100 Gramm)
Taza

Oaxacan Sampler - Schokolade aus Mexiko

4 Mexican Style Stone Ground Schokoladen in 4 Geschmacksrichtungen
Stone Ground chocolate, Bio, vegan, lezithinfrei, sojafrei, laktosefrei, kosher, pareve, glutenfrei
15,20 € *
Inhalt 150 Gramm (10,13 € * / 100 Gramm)
Taza, stone ground chocolate, unconchierte Schokolade, Bio, organic, US amerikanische Schokolade,
7,20 € *
Inhalt 70 Gramm (10,29 € * / 100 Gramm)
Marou

Dak Lak 70% Single Origin Dark Chocolate

Dunkle Herkunftsschokolade aus Vietnam
Marou, Vietnam, dunkle Schokolade, Single Origin Schokolade, sojafreie Schokolade, lezithinfreie Schokolade, glutenfreie Schokolade, milchfreie Schokolade, dark chocolate,
6,90 € *
Inhalt 80 Gramm (8,63 € * / 100 Gramm)
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