Voyage Sensoriel Schokoladen Reise um die Welt

4 Grands Cru Schokoladen: Caraibe, Manjari, Alpaco und Tainori

20,60 € *

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Inhalt: 280 Gramm (7,36 € * / 100 Gramm)
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Voyage Sensoriel autour des Grands Crus - Degustieren Sie anhand von 4 Tafeln die dunkle... mehr

Voyage Sensoriel Schokoladen Reise um die Welt

Voyage Sensoriel autour des Grands Crus - Degustieren Sie anhand von 4 Tafeln die dunkle Schokolade, Schokolade von besonderer Herkunft, eben: Grand Cru Schokolade

In dieser Geschenkpackung sind folgende 4 Tafeln enthalten:

Noir Caraibe 66% - Karibik
Diese Schokolade enthüllt die ursprüngliche Expertise von Valrhona: verschiedene Kakaosorten so zu mischen, dass die Aromen bestmöglich entwickelt werden. Die leichte Säure und bittere Süße steht in perfekter Harmonie zu den Röst- und Eichenholznoten der Schokolade.

Noir Manjari 64% -  Madagascar
Die Insel ist die perfekte Umgebung um Kakao anzupflanzen. Der Fermentationsprozess wird besonders sorgfältig überwacht, um die feinen, fruchtigen Noten hervorzubringen. Die Schokolade hat Noten von Kirschen, Himbeeren und Johannisbeere und im Abgang leichte Noten von gerösteten Mandeln und Himbeeren. 

Noir Alpaco 66% - Ecuador
Die Kakaosorte Nacional wächst nur in Ecuador und hat leicht blumige Noten, aber auch Noten von gerösteten Haselnüssen.

Noir Taninori 64% - Domenikanische Republik
Valrhona hat jahrelang mit den Kakaobauern gearbeitet, um die Fermentation und die Trocknung zu perfektionieren. Das Ergebnis ist eine Schokolade mit Aromen von kandierten, gelben Früchten wie Ananas, gepaart mit Noten von Mandeln.

TIPP: Verkosten Sie die Schokoladen in der oben genannten Reihenfolge. So lernen Sie die verschiedenen Aromen besser kennen und nicht in erster Linie die Unterschiede anhand des Kakaogehalts.

Am Ende Ihrer "Sinnes Reise" (Voyage Sensoriel) werden Sie feststellen, dass es keinen typischen Schokoladengeschmack gibt, sondern vielmehr viele Richtungen, nach denen Schokolade schmecken kann. Begeben Sie sich auf die Voyage Sensoriel, entdecken Sie eine neue Geschmackswelt und finden Sie Ihre Lieblingssorte heraus!

Dieser Schachtel "Voyage Sensoriel autour des Grands Crus"  liegt eine kleine Broschüre mit Erklärungen auf Englisch und Französisch bei.

Dunkle Schokolade (mindestens 64% Kakao, nur reine Kakaobutter). Zutaten:Kakaobohnen, Zucker,...
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Zutatenliste*

Dunkle Schokolade (mindestens 64% Kakao, nur reine Kakaobutter). Zutaten:Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin, Naturvanilleextrakt.Schalenfrüchte, Milch- und Eiprodukte, Gluten und Erdnüsse können vorhandensein.

Allergene

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* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
0 kj
0 kcal
Fett
0,00 g
- ges. Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
- Zucker
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Salz
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* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Valrhona ist eine der ältesten Schokoladenfabriken in Frankreich. Die Firma wurde 1922...
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Valrhona

Valrhona

Valrhona ist eine der ältesten Schokoladenfabriken in Frankreich. Die Firma wurde 1922 als Schokoladenfabrik des Vivarais gegründet. Erst 1947 entstand die Marke Valrhona und zählt heute zu den weltweit besten Schokoladenmarken.

Valrhona war es, die 1986 die erste dunkle Edelschokolade auf den Markt brachte. Die Tafel gibt es heute noch, sie heisst Guanaja, benannt nach einer der Bahia Inseln in der Karibik, die Christoph Kolumbus auf seiner 4. Reise nach Amerika entdeckte. Valrhona überwacht die Zucht der Kakaobäume auf den Plantagen, mit denen sie arbeiten, nach eigenen, strengen Qualitätsrichtlinien. Die Bohnen
werden in Frankreich zu einer der besten Schokoladen der Welt, von der Bohne bis zur Tafel - Bean to Bar - hergestellt.

1988 rief Valrhona die "Ecole du chocolat" ins Leben, wo das Konditorenhandwerk bis zur Perfektion gelernt werden kann. Seit 1998 gibt es die limitierten Plantagenschokolade aus der Gran Cuva Kollektion.

Hersteller: Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
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8,90 € *
Inhalt 100 Gramm
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36,80 € *
Inhalt 940 Gramm (3,92 € * / 100 Gramm)
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reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir
66,80 € *
Inhalt 955 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
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100% Organic Dark Chocolate

Bio Schokolade hergestellt auf Grenada
Grenada Chocolate, dunkle Bio Schokolade, Organic Dark Chocolate, chocolat noir, cocoa cacao, Mott Green
6,70 € *
Inhalt 85 Gramm (7,88 € * / 100 Gramm)
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4,50 € *
Inhalt 70 Gramm (6,43 € * / 100 Gramm)
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49,90 € *
Inhalt 640.5 Gramm (7,79 € * / 100 Gramm)
Willies Cacao

Milk of the Gods - Rio Caribe 44%

cremige Vollmilchschokolade aus Venezuela
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3,00 € *
Inhalt 50 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
Tobago Estate Chocolate

Tobago Cocoa Estate 70% Minibox mit 6 Naps

dunkle Schokolade
dark chocolate, chocolat noir, bean to bar, Karibik, Tobago, Kakao,
5,70 € *
Inhalt 30 Gramm (19,00 € * / 100 Gramm)
La Higuera

Rabitos Royale Geschenkpackung schokolierte Feigen

mit Brandy Schokoladencreme Füllung
dark chocolate, chocolat noir, Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade, Feige, fig, Orange
18,20 € *
Inhalt 252 Gramm (7,22 € * / 100 Gramm)
Pralus

Mini Pyramides des Biologique 75%

5x2 Naps zu 5 g dunkle Schokolade aus 5 Ländern - BIO
Pralus Roanne Frankreich eigene Plantage Nosy Be dunkle Schokolade Pyramide dark chocolate chocolat noir organic
5,80 € *
Inhalt 50 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)
Akessons

100% Criollo Cocoa - Ambolikapiky Plantage Madagascar

Pure dunkle Schokolade - BIO
Dunkle Bio-Schokolade, zartbitter, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, Single Plantation Chocolate,
5,80 € *
Inhalt 60 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
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23,90 € *
Inhalt 316 Gramm (7,56 € * / 100 Gramm)
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18,90 € *
Inhalt 256 Gramm (7,38 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 197 Gramm (8,53 € * / 100 Gramm)
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