Voyage Sensoriel Schokoladen Reise um die Welt

4 Grands Cru Schokoladen: Caraibe, Manjari, Alpaco und Tainori

21,20 € *

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Inhalt: 280 Gramm (7,57 € * / 100 Gramm)
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Voyage Sensoriel autour des Grands Crus - Degustieren Sie anhand von 4 Tafeln die dunkle... mehr

Voyage Sensoriel Schokoladen Reise um die Welt

Voyage Sensoriel autour des Grands Crus - Degustieren Sie anhand von 4 Tafeln die dunkle Schokolade, Schokolade von besonderer Herkunft, eben: Grand Cru Schokolade

In dieser Geschenkpackung sind folgende 4 Tafeln enthalten:

Noir Caraibe 66% - Karibik
Diese Schokolade enthüllt die ursprüngliche Expertise von Valrhona: verschiedene Kakaosorten so zu mischen, dass die Aromen bestmöglich entwickelt werden. Die leichte Säure und bittere Süße steht in perfekter Harmonie zu den Röst- und Eichenholznoten der Schokolade.

Noir Manjari 64% -  Madagascar
Die Insel ist die perfekte Umgebung um Kakao anzupflanzen. Der Fermentationsprozess wird besonders sorgfältig überwacht, um die feinen, fruchtigen Noten hervorzubringen. Die Schokolade hat Noten von Kirschen, Himbeeren und Johannisbeere und im Abgang leichte Noten von gerösteten Mandeln und Himbeeren. 

Noir Alpaco 66% - Ecuador
Die Kakaosorte Nacional wächst nur in Ecuador und hat leicht blumige Noten, aber auch Noten von gerösteten Haselnüssen.

Noir Taninori 64% - Domenikanische Republik
Valrhona hat jahrelang mit den Kakaobauern gearbeitet, um die Fermentation und die Trocknung zu perfektionieren. Das Ergebnis ist eine Schokolade mit Aromen von kandierten, gelben Früchten wie Ananas, gepaart mit Noten von Mandeln.

TIPP: Verkosten Sie die Schokoladen in der oben genannten Reihenfolge. So lernen Sie die verschiedenen Aromen besser kennen und nicht in erster Linie die Unterschiede anhand des Kakaogehalts.

Am Ende Ihrer "Sinnes Reise" (Voyage Sensoriel) werden Sie feststellen, dass es keinen typischen Schokoladengeschmack gibt, sondern vielmehr viele Richtungen, nach denen Schokolade schmecken kann. Begeben Sie sich auf die Voyage Sensoriel, entdecken Sie eine neue Geschmackswelt und finden Sie Ihre Lieblingssorte heraus!

Dieser Schachtel "Voyage Sensoriel autour des Grands Crus"  liegt eine kleine Broschüre mit Erklärungen auf Englisch und Französisch bei.

Dunkle Schokolade (mindestens 64% Kakao, nur reine Kakaobutter). Zutaten: Kakaobohnen, Zucker,...
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Zutatenliste*

Dunkle Schokolade (mindestens 64% Kakao, nur reine Kakaobutter). Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin, Naturvanilleextrakt. Schalenfrüchte, Milch- und Eiprodukte, Gluten und Erdnüsse können vorhanden sein.

Allergene

  • Soja  Soja
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
0 kj
0 kcal
Fett
0,00 g
- ges. Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
- Zucker
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Valrhona ist eine der ältesten Schokoladenfabriken in Frankreich. Die Firma wurde 1922...
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Valrhona

Valrhona

Valrhona ist eine der ältesten Schokoladenfabriken in Frankreich. Die Firma wurde 1922 als Schokoladenfabrik des Vivarais gegründet. Erst 1947 entstand die Marke Valrhona und zählt heute zu den weltweit besten Schokoladenmarken.

Valrhona war es, die 1986 die erste dunkle Edelschokolade auf den Markt brachte. Die Tafel gibt es heute noch, sie heisst Guanaja, benannt nach einer der Bahia Inseln in der Karibik, die Christoph Kolumbus auf seiner 4. Reise nach Amerika entdeckte. Valrhona überwacht die Zucht der Kakaobäume auf den Plantagen, mit denen sie arbeiten, nach eigenen, strengen Qualitätsrichtlinien. Die Bohnen
werden in Frankreich zu einer der besten Schokoladen der Welt, von der Bohne bis zur Tafel - Bean to Bar - hergestellt.

1988 rief Valrhona die "Ecole du chocolat" ins Leben, wo das Konditorenhandwerk bis zur Perfektion gelernt werden kann. Seit 1998 gibt es die limitierten Plantagenschokolade aus der Gran Cuva Kollektion.

Hersteller: Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
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Oaxacan Sampler - Schokolade aus Mexiko

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12,60 € *
Inhalt 150 Gramm (8,40 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 70 Gramm (6,43 € * / 100 Gramm)
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8,60 € *
Inhalt 70 Gramm (12,29 € * / 100 Gramm)
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Geschenkset Gewürzstraße

Hanf, Chili und exotische Zutaten
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41,00 € *
Inhalt 695 Gramm (5,90 € * / 100 Gramm)
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Dunkle Schokolade aus dem Golf von Guinea
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21,50 € *
Inhalt 320 Gramm (6,72 € * / 100 Gramm)
Domori

Auf der Suche nach dem verlorenen Kakao

Mit Gianluca Franzoni auf Entdeckungsreise
Schokoladenbuch, Domori, Franzoni, Kakao, handsigniert, unterschrieben
25,00 € *
Inhalt 1 Stück
Pralus

Cacao Poudre Plantation - 100% reines Kakaopulver

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Kakaopulver, Kakaopuder, cocoa powder, poudre de cacao, Bio, organic, Backen, Kochen, schwach entölt
9,80 € *
Inhalt 250 Gramm (3,92 € * / 100 Gramm)
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4,30 € *
Inhalt 28.2 Gramm (15,25 € * / 100 Gramm)
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48 Minitäfelchen Panaché bunt gemischt

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Dolfin  belgische Schokolade Minitäfelchen gemischt  Geschenkpackung giftbox boite cadeaux
13,20 € *
Inhalt 216 Gramm (6,11 € * / 100 Gramm)
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3,90 € *
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
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Heart of Darkness 85% Cacao Single Origin

Dunkle Herkunftsschokolade aus Vietnam
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6,90 € *
Inhalt 80 Gramm (8,63 € * / 100 Gramm)
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Single Origin Cacao Bean to Bar
Coppeneur, Ecuador, 100%, Single Origin, Bean to Bar,
3,90 € *
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
Brandgut

Yes, Pe Can! - Pekan Nusscreme

Knuspriger Aufstrich aus gebrannten Pekannüssen
Brotaufstrich, Nussaufstrich, Nuss-Streichcreme, Nutella, vegan, frei von Zusatzstoffen, bread spread, Aufstrich vegan
8,50 € *
Inhalt 160 Gramm (5,31 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

Cru de Cao Napolitains Single Origin Probierbox

von 52% bis 100% Kakaogehalt
Coppeneur, ökologischer Anbau, Single Origin chocolate, Herkunftsschokolade, Ghana, Ecuador, Madagascar, Republica Dominicana
7,50 € *
Inhalt 80 Gramm (9,38 € * / 100 Gramm)
Artisan du Chocolat London

No. 1 Sea Salted Caramels 72% - 130g Dose

Karamell mit Meersalz in dunkler Schokolade
Artisan du Chocolat, Sea Salted Caramels
26,50 € *
Inhalt 130 Gramm (20,39 € * / 100 Gramm)
Valrhona

Ampamakia Madagascar Noir 64% dunkle Schokolade

Single Estate Chocolate
Varhona, Ampamakia Madagascar, Single Estate Chocolate, Schokolade, Herkunftsschokolade
5,00 € *
Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)
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Tartufi Haselnusspralinen mit Schokolade 9 Stück im Beutel

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7,70 € *
Inhalt 126 Gramm (6,11 € * / 100 Gramm)
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Tartufi Haselnusspralinen mit Schokolade 12 Stück im Beutel

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Tartufi, Trüffelpraline, Haselnusspraline, Piemont, Italien, tartufi, Spezialität, Pralinen, truffels, hazelnuts
13,30 € *
Inhalt 225.28 Gramm (5,90 € * / 100 Gramm)
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Orangenstäbchen in Bitterschokolade

kandierte Apfelsinenschale in dunkler Schokolade
Orangenschale, Frankreich, Cluizel, kandierte Apfelsinenschale dark chocolate chocolat noir France
11,90 € *
Inhalt 150 Gramm (7,93 € * / 100 Gramm)
dunkle Schokolade, Kakao, Cocoa, cacao, dark chocolate, chocolat noir, Trinkschokolade, hot chocolate
8,80 € *
Inhalt 150 Gramm (5,87 € * / 100 Gramm)
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dunkle Schokolade
dark chocolate, chocolat noir, bean to bar, Karibik, Tobago, Kakao,
5,70 € *
Inhalt 30 Gramm (19,00 € * / 100 Gramm)
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3,80 € *
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
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