Amedei Schatzkiste - Trilogie Porcelana 70% - Amedei Schokolade

im Chocolats-de-luxe.de Shop online kaufen.

Startseite » Unsere Chocolatiers » Amedei Schokolade


  

Amedei Schatzkiste - Trilogie Porcelana 70%

Porcelana Cioccolato fondente extra 70% - 3 Tafeln

Artikelnummer: 6-5032-53402

Preis: 27.00 EUR

(Grundpreis je 100 g: 18.00 EUR)
 (Preis inkl. MwSt./ zzgl.Versand)

Menge:   

 
Artikelbeschreibung:

Amedei Schatzkiste - Trilogie Porcelana 70%:


Dieses Set gibt es nur solange der Vorrat reicht.

Schon der Name deutet auf die Kostbarkeit und Feinheit dieses auf der Welt einmaligen Kakaos hin. Porcelana ist ein sortenreiner Criollo, der der Stammvater aller Kakaos ist. Ein Produkt, das von sehr wenig ertragreichen und besonders empfindlichen Pflanzen stammt, aber eine wirklich unglaubliche Aromafülle, Rundheit, Würze und Milde besitzt. Die Bohne ist so hell - daher der Name Porcelana - , dass die Tafel fast wie Milchschokolade aussieht. Für diese Schokolade wurde ein Typ Kakaobohne verwendet, der weit über den Vorstellungen von Schokolade auf dem Weltmarkt liegt. Eine intensive Schokolade von außergewöhnlicher Stärke, aber gleichzeitig mit einer verlockenden Sanftheit und Säure, die Frische vermittelt. Das ausschlaggebende Aroma von gerösteten Mandeln mit einem Hauch Olivenöl ist eine einmalige Erfahrung, die Lust auf mehr macht.

Von dieser Schokolade werden jährlich insgesamt nur 20.000 Tafeln produziert, da es nur ca. 3.000 kg dieses Kakaos gibt. Jede Tafel trägt eine eigene Nummer und ist damit ein echtes Unikat.

Preise und Auszeichnungen:

2009 Academy of Chocolate, London: Gold Bean to Bar.

Kakaogehalt: 70%.
Gewicht: 150.00 g
Gewicht (brutto): 200 (Hinweis zu Versandkosten)

Zutaten:
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Vanille. Kakaogehalt mindestens 70%.

Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien, Walnüssen und Milch enthalten.