Dornfelder Rotwein trocken im Barrique gereift

2012 Schriesheimer Rittersberg QbA

Dornfelder, Barrique, Baden, Schriesheim
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Dornfelder Rotwein trocken im Barrique gereift

Der Dornfelder Rotwein Jahrgang 2012 Schriesheimer Rittersberg QbA trocken im Barrique gereift hat eine sehr dunkle Farbe. Dies ist typisch für den Wein. Die Rotweinsorte wurde an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau 1955 gezüchtet. Benannt ist nach dem Gründer Schule. Ursprünglich wurde sie als sogenannter Deckwein angebaut. Durch ihre intensive Farbe sollte sie als Verschnittpartner anderen roten Rebsorten ebenfalls mehr Farbe geben. Der harmonische Wein wird inzwischen verstärkt als sortenreiner Wein angebaut. Die verschiedenen Prämierungen zeigen, dass der Dornfelder mehr als nur ein einfacher Rotwein ist. Das größte Anbaugebiet für Dornfelder ist mit Abstand Rheinland-Pfalz, danach kommt Baden-Württemberg mit Schriesheim an der Badischen Bergstraße

Der Wein hat wenig Säure, wofür er bei säureempfindlichen Menschen beliebt ist. Der hohe Farbstoffgehalt bedingt auf der Gegenseite einen relativ hohen Gerbstoffgehalt, weshalb er sich gut für den Ausbau in Eichholzfässern, auch Barrique, genannt eignet.

Lassen Sie sich von der Fruchtigkeit des Dornfelder 2012 Schriesheimer Rittersberg QbA trocken im Barrique gereift überraschen.

Qualitätswein 12% Vol, Restzucker 5,1 g/ltr, Säure 5,3 g/ltr enthält Sulfite
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Qualitätswein 12% Vol, Restzucker 5,1 g/ltr, Säure 5,3 g/ltr enthält Sulfite
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