Labooko Peru Barranquita 75% mit 20 h Conchierzeit

Dunkle Schokolade Fair Trade - BIO

dark chocolate, chocolat noir, South America, Amerique du Sud
3,90 € *

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Inhalt: 70 Gramm (5,57 € * / 100 Gramm)
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Der Kakao wächst mitten im peruanischen Amazonasgebiet am Zufluss des Rio Huallga in dem... mehr

Labooko Peru Barranquita 75% mit 20 h Conchierzeit

Der Kakao wächst mitten im peruanischen Amazonasgebiet am Zufluss des Rio Huallga in dem Dorf Barranquita. Ein Edelkakao aus Trinitario Kakaobohnen. Nach der Röstung wurde der Kakao 20 Stunden conchiert.

Lassen Sie die Schokolade auf der Zunge zergehen, erst dann können sich die wunderbaren Aromen entfalten und sich der Geschmack der verschiedenen Kakaosorten erschliessen.

Josef Zotter ist bisher der einzige europäische Hersteller, der ausschliesslich in Bio und Fair Qualität produziert.

Wir sind Schokoladenpuristen und haben neben dieser Zotter Labooko Schokolade Barranquita 75% viele weitere dunklen Labooko Schokoladen in unser Sortiment aufgenommen. Alle Zotter Schokoladen aus dieser Serie sind ohne Milch hergestellt und vegan ! 

Kakao: 70% mindestens. Fairtrade Anteil: 100%. Zutaten: Bio Kakaomasse Peru,Bio Rohrohrzucker,...
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Zutatenliste*

Kakao: 70% mindestens. Fairtrade Anteil: 100%. Zutaten: Bio Kakaomasse Peru,Bio Rohrohrzucker, Bio Kakaobutter, Speisesalz. Kann Spuren vonSchalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Gesundheit

  • Laktosefrei  Laktosefrei
  •  Lecithinfrei
  • Vegan  Vegan
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Trocken und vor Wärme geschützt lagern

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2600 kj
627 kcal
Fett
51,00 g
- ges. Fettsäuren
31,00 g
Kohlenhydrate
30,00 g
- Zucker
25,00 g
Eiweiß
10,00 g
Salz
130,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Trocken und vor Wärme geschützt lagern

Josef Zotter ist ein österreischischer "Bean-to-Bar" Hersteller , d.h. er importiert und...
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Zotter

Zotter

Josef Zotter ist ein österreischischer "Bean-to-Bar" Hersteller, d.h. er importiert und verarbeitet die Kakaobohnen selbst zu Tafeln, Pralinen und Trinkschokolade. Alle Rohstoffe, die er verwendet sind aus biologischem, nachhaltigen Anbau und werden fair gehandelt. Josef Zotter ist gelernter Koch und Konditormeister, hat sein Handwerk von der Pike auf gelernt. Die zotter Schokoladen Manufaktur wurde1999 in Riegersburg, in Österreich eröffnet.

Hier ein Bericht der Deutschen Welle (DW)

Zotter unterstützt weltweit Projekte, die nachhaltigen Anbau und nachhaltiges Wirtschaften verfolgen. Er setzt sich dafür ein, dass die Kakaobauern angemessen entlohnt werden und trat 2004 der Fairtrade Organisation in Österreich bei. Das gesamte Sortiment wurde umgestellt.

Bisher ist er der einzige europäische Hersteller, der ausschliesslich in Bio und Fairtrade Qualität produziert.

Hersteller: Zotter Schokoladenmanufaktur GmbH, Bergl 56, 8333 Riegersburg, Österreich

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Ã?sterreich
  • Anbauland Peru
  • Kontinent Südamerika
  • 75% Kakaogehalt
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3,90 € *
Inhalt 70 Gramm (5,57 € * / 100 Gramm)
Zotter

Schokolade Labooko 82% Belize Toledo

Dunkle Schokolade Fair Trade - BIO
dark chocolate, chocolat noir, South America, Amerique du Sud, Zotter, bean-to-bar, bio, fairtrade
3,90 € *
Inhalt 70 Gramm (5,57 € * / 100 Gramm)
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Schokolade Labooko 82% Belize Toledo

Dunkle Schokolade Fair Trade - BIO
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Inhalt 70 Gramm (5,57 € * / 100 Gramm)
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Dunkle Schokolade aus Peru - BIO
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Inhalt 100 Gramm
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Labooko 72% Belize (Honduras) Conchierzeit 18 Std
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Labooko Peru Criollo 70% 16 vs. 20 Std

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Ben Tre 78% Single Origin Dark Chocolate

Dunkle Herkunftsschokolade aus der Region Ben Tre in Vietnam
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6,90 € *
Inhalt 80 Gramm (8,63 € * / 100 Gramm)
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8,80 € *
Inhalt 250 Gramm (3,52 € * / 100 Gramm)
Antidote

84% raw + roasted Cacao with vanilla and nibs

Blend aus rohem und geröstetem Kakao mit Vanille und Kakaobohnenstückchen
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6,30 € *
Inhalt 65 Gramm (9,69 € * / 100 Gramm)
Pralus

République Dominicaine - Trinitario 75%

Dunkle Schokolade aus der Dom. Republik - BIO
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4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Pralus

Colombie Trinitario 75%

Dunkle Schokolade aus Kolumbien mit 75% Kakao
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4,80 € *
Inhalt 100 Gramm
Pralus

Chuao Criollo 75% aus Venezuela 75% Kakao

Eine der begehrtesten Kakaosorten der Welt
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6,90 € *
Inhalt 50 Gramm (13,80 € * / 100 Gramm)
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Zartbitter Schokolade aus Madagaskar - BIO
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Inhalt 161 Gramm (9,32 € * / 100 Gramm)
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Rohkost- und Bioschokolade
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5,20 € *
Inhalt 45 Gramm (11,56 € * / 100 Gramm)
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60% Sour Cherry + Vanilla

Rohkost- und Bioschokolade
60% Sour Cherry + Vanilla
5,20 € *
Inhalt 45 Gramm (11,56 € * / 100 Gramm)
Orange in Black Schokoladen Cubotto mit Orangen Füllung
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Inhalt 11 Gramm (7,27 € * / 100 Gramm)
100% Cacao + 1% Nibs Raw Bio Schokolade 101% Cacao
6,60 € *
Inhalt 50 Gramm (13,20 € * / 100 Gramm)
100% Venezuela Ocumare 61-63-67 Schokolade
8,50 € *
Inhalt 70 Gramm (12,14 € * / 100 Gramm)
Cusco Chuncho Peru 100%
6,00 € *
Inhalt 70 Gramm (8,57 € * / 100 Gramm)
Clement

Trinkschokolade Xocolatl 400g Beutel

für heiße Schokolade und kalte Schokolade
Trinkschokolade Xocolatl 400g Beutel
18,60 € *
Inhalt 400 Gramm (4,65 € * / 100 Gramm)
Antica Torroneria Piemontese

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Antica Torroneria Piemontese, Tartufo, nocciole, Piemonte, Nuss, IGP Haselnuss, Sweet Fingerfood
10,90 € *
Inhalt 140 Gramm (7,79 € * / 100 Gramm)
Taza, stone ground chocolate, unconchierte Schokolade,
7,20 € *
Inhalt 70 Gramm (10,29 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

Republica Dominicana 70% Kaffee Bio Schokolade

Single Origin Bean to Bar
Coppeneur, Dominikanische Republik, Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, organic chocolate, bio, single origin, bean to bar
3,90 € *
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

100% Republic of Ghana Puristique Bio

Single Origin Cacao Bean to Bar
Coppeneur, Ghana, 100%, Single Origin, Bean to Bar
3,90 € *
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
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