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Beschle Chocolatier

64% Criollo Java

Dunkle Schokolade aus Criollo Kakao aus Indonesien

5,50 € *

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  • 50 g (11,00 € * / 100 g)
  • 0,07 kg
  • Beschle Chocolatier
  • 38-26132
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64% Criollo Java Dunkle Schokolade aus Criollo Kakao aus Indonesien

Grand Cru Java (64%) - dunkle Schokolade aus Criollo Kakao aus Java

Grand Cru Spitzencouverture aus noblen Criollo Edelkakaobohnen aus Java Kakao mit Kaffeenote und einem Hauch von Tabak

Für unsere Kreationen verwenden wir ausschließlich auserlesene Bohnensorten. Unsere Qualitätsstufen richten sich dabei auf die Herkunft, Region, Sorte und Reinheit der Kakaobohne.

Damit eine Beschle Chocolatier Kreation Grand Cru Status erhält, muss die Kakaobohne sortenrein und aus klar definiertem Anbaugebiet stammen. Wir beziehen unsere Bohnen weltweit aus ausgewählten Kakaoregionen. Durch die lokale Bodenbeschaffenheit, das Klima und die unterschiedliche Sonnenintensität, entfaltet dabei jede Sorte ein charkateristisches Aroma, das zusammen mit der hauseigenen Rezeptur jede unserer Selektionen einzigartig macht.

Die Kakaobohnen für diese Schokolade werden im Hause Felchlin in Schwyz veredelt. 

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Beschle Confiseur & Chocolatier, Margarethenstrasse 29, 4053 Basel, Schweiz
Eigenschaften
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Zutaten
Kakaomasse Java, Zucker, Kakaobutter, Vanille. 64% Kakao Bestandteile in derSchokolade. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milch, Gluten undSoja enthalten.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.357 kJ
563 kcal
28 %
Fett 43,0 g 61 %
davon gesättigte Fettsäuren 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 39,0 g 14 %
davon Zucker 35,0 g 39 %
Eiweiß 5,0 g 10 %
Salz 5 mg 0 %

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Carmen am 17. Juli 2015
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