75% Brazil Forastero Cocoa mit Coffee Nibs Schokolade

Dunkle Schokolade mit Kaffeebohnenstückchen - BIO

Åkessons

75% Brazil Forastero Cocoa mit Coffee Nibs Schokolade

Dunkle Schokolade mit Kaffeebohnenstückchen - BIO

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75% Brazil Forastero Cocoa mit Coffee Nibs Schokolade Dunkle Schokolade mit Kaffeebohnenstückchen - BIO

Akessons Schokolade mit 75% Forastero Kakao von der Fazenda Monte Alegre Plantage in Brasilien mit Bourbon Kaffeebohnen Stückchen. Die Schokolade hat ausdrucksvolle Geschmacksnoten nach Holz, Herbstduft und der lokalen Frucht Pitanga.

Der Pflanzerfamilie Diego Badaró ist es gelungen, eine seltene Forastero Kakaosorte zu ziehen, die Parasinho genannt wird. Die Kakaobohnen wachsen im Mata Atlantica, dem Urwald mit der höchsten Bio Diversität auf der ganzen Erde. Die Familie Akesson besitzt diese Plantage seit den 70-iger Jahren und baut alle Pflanzen nachhaltig an.

Preise und Auszeichnungen der Akessons 75% Forastero Cocoa with Coffee Nibs:
Die pure Schokolade ohne Kaffee wurde 2011 von der Academy of Chocolate in London mit Gold in der Kategorie "best dark bar" (beste dunkle Tafelschokolade) ausgezeichnet.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Akesson's Organic Limited, 15b Blenheim Crescent, London W11 2EE, Großbritannien
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: gefüllte Schokolade
Anbauland: Brasilien
Anbaukontinent: Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt: 75 %
Kakaobohne: Forastero Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Plantation Schokolade, Plantagenschokolade
Hergestellt in: Frankreich, französische Schokolade
Schokolade mit: Schokolade mit Kaffee
Verpackung Farbe: grün
Nachhaltigkeit: Bio Schokolade, Direct Cacao, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: glutenfreie Schokolade, laktosefreie Schokolade, vegane Schokolade
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
Geschenke für: Geschenke für Frauen, Geschenke für Männer
zz Aroma - erdig: Waldboden
zz Aroma - Schokolade: dunkel-herb, kräftig, schokoladig
zz Aroma - Röst: Kaffee, Kakao, Tabak
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Zutaten
Bio Kakao (75%), Rohrzucker, Kakaobutter (kein zusätzliches Pflanzenfett),Emulgator: GMO-freies Sojalecithin, Kaffeesplitter (5%). Kann Spuren vonNüssen, Milch und Weizen enthalten.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.386 kJ
575 kcal
29 %
Fett 45,8 g 65 %
davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g 26 %
Kohlenhydrate 31,4 g 12 %
davon Zucker 24,5 g 27 %
Eiweiß 9,3 g 19 %
Salz 77 mg 1 %
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