75% Brazil Forastero Cocoa Schokolade

aus der Forastero Parasinho Kakaobohne

Akessons

75% Brazil Forastero Cocoa Schokolade

aus der Forastero Parasinho Kakaobohne

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  • Akessons
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Auszeichnungen:

75% Brazil Forastero Cocoa Schokolade aus der Forastero Parasinho Kakaobohne

Diese Schokolade von Akessons mit 75% Forastero Kakao wird auf der Fazenda Monte Alegre Plantage in Brasilien angebaut. Die Schokolade hat ausdrucksvolle Noten nach Holz, Herbstduft und der lokalen Frucht Pitanga.

Die Familie Akesson besitzt diese Plantage seit den 70-iger Jahren und baut alle Pflanzen im BIO Anbau nachhaltig an. Der Pflanzerfamilie Diego Badaró ist es gelungen eine seltene Forastero Kakaosorte zu ziehen, die Parasinho genannt wird. Die Kakaobohnen wachsen im Mata Atlantica, dem Urwald mit der höchsten Bio Diversität auf der ganzen Erde.

Preise und Auszeichnungen der Akessons 75% Forastero Cocoa:

  • Die Schokolade wurde 2011 von der Academy of Chocolate in London mit Gold in der Kategorie "best dark bar" (beste dunkle Tafelschokolade) ausgezeichnet.
  • 2014 wurde sie mit 3 Sternen bei den Great Taste Awards ausgezeichnet.

Genießen Sie die 75% Forastero Cocoa Brazil Fazenda Sempre Firme von Akesson zu einer Tasse Kaffee.

 

 

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Akesson's Organic Limited, 15b Blenheim Crescent, London W11 2EE, Großbritannien
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Brasilien
Anbaukontinent: Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt: 75 %
Kakaobohne: Forastero Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Plantation Schokolade, Plantagenschokolade
Hergestellt in: Frankreich, französische Schokolade
Verpackung Farbe: schwarz
Nachhaltigkeit: Direct Cacao, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: glutenfreie Schokolade, laktosefreie Schokolade, vegane Schokolade
Awards: Academy of Chocolate - Gold, Great Taste Awards 3 Sterne
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
Anlass: Gastgeschenk
Geschenke für: Geschenke für Frauen, Geschenke für Männer
zz Aroma - erdig: Holz
zz Aroma - Schokolade: dunkel-herb, kräftig, schokoladig
zz Aroma - Röst: Kakao, Schwarzer Tee
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Zutaten
Kakao (Kakaoanteil 75% mind.), Rohrzucker, Kakaobutter, GMO-freies Sojalecithin. Kann Spuren von Nüssen, Milch und Weizen enthalten.
Allergene
  • Soja
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 575 kJ
2.386 kcal
119 %
Fett 45,8 g 65 %
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0 %
Kohlenhydrate 31,4 g 12 %
davon Zucker 24,5 g 27 %
Eiweiß 9,3 g 19 %
Salz 77 mg 1 %
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