75% Criollo Cocoa Madagascar Schokolade BIO Bejofo Estate

Zartbitter Schokolade aus Madagaskar - BIO

Akesson's

75% Criollo Cocoa Madagascar Schokolade BIO Bejofo Estate

Zartbitter Schokolade aus Madagaskar - BIO

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Auszeichnungen:

75% Criollo Cocoa Madagascar Schokolade BIO Bejofo Estate Zartbitter Schokolade aus Madagaskar - BIO

Akessons Schokolade mit 75% Criollo Cacao BIO von seiner Plantage auf Madagaskar hat ein starkes Kakaoaroma mit Noten nach frucht-sĂŒsser SĂ€ure und Aromen von roten Beeren.

Mit anfĂ€nglichen Geschmacksnoten von roten FrĂŒchten wie Himbeeren und Kirschen entwickelt sich diese Schokolade zu einer Achterbahn der Aromen: eine intensive nussige Note von Mandeln, dann die SĂŒĂŸe einer Karamellcreme, gefolgt von OrangenblĂŒten, um in einer intensiven Zitrusnote auszuklingen. Ein zeitloser Klassiker.

Schokolade von der Bejofo Estate Plantage im Sambirano Tal auf Madagaskar. Das Tal liegt im Nord Westen der Insel und ca. 2300 ha groß. Seit 1920 wird dort Kakao angebaut. Neben 300 Tonnen Trinitario Bohnen werden zusĂ€tzlich a. 2 Tonnen jĂ€hrlich an Criollo Kakaobohnen produziert. Diese Bohnen haben ein sehr ausdrucksstarkes Aroma.

Akessons 75% Criollo Cocoa hat bereits einige Preise und Auszeichnungen abgerÀumt:

  • AoC (Academy of Chocolate) 2017 - Gold Best Dark Chocolate Bean-To-Bar
  • Great Taste Awards 2017 - 3 Sterne

Alle Bestandteile der Schokolade sind bio zertifiziert und nachhaltig angebaut.

Die Akesson's 75% Criollo Cacao BIO Bejofo Estate Madagascar Single Plantation Chocolate gehört schon seit Jahren zu den besten dunklen Schokoladen der Welt.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Akesson's Organic Limited, 15b Blenheim Crescent, London W11 2EE, Großbritannien
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Madagaskar
Anbaukontinent: Schokolade aus Afrika
Kakaogehalt: 75 %
Kakaobohne: Criollo Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Plantation Schokolade, Plantagenschokolade
Hergestellt in: Frankreich, französische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe: schwarz
Nachhaltigkeit: Bio Schokolade, Direct Cacao, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: glutenfreie Schokolade, laktosefreie Schokolade, vegane Schokolade
Awards: Academy of Chocolate - Gold, Great Taste Awards 3 Sterne
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
Anlass: Muttertag, Weihnachten
zz Aroma - fruchtig: rote Beeren, ZitrusfrĂŒchte
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Zutaten
Bio Kakao (75%), Bio Rohrzucker, Bio Kakaobutter. Hergestellt in einer Manufaktur die auch NĂŒsse, Mandeln, Milch, Soja, Gluten und Weizenbestandteile verarbeitet. Spuren davon können daher vorhanden sein.
Lt. Herstellerangaben und ohne GewÀhr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
NĂ€hrwerttabelle
NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.386 kJ
575 kcal
29 %
Fett 45,8 g 65 %
davon gesÀttigte FettsÀuren 5,2 g 26 %
Kohlenhydrate 31,4 g 12 %
davon Zucker 24,5 g 27 %
Eiweiß 9,3 g 19 %
Salz 77 mg 1 %
Zubehör
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