63% République Dominicaine Yamasá BIO Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

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63% République Dominicaine Yamasá BIO Schokolade
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Diese Zartbitterschokolade von A. Morin wird aus Trinitario Kakaobohnen aus dem Nordwesten des... mehr

63% République Dominicaine Yamasá BIO Schokolade

Diese Zartbitterschokolade von A. Morin wird aus Trinitario Kakaobohnen aus dem Nordwesten des Landes. Auf der Dominikanischen Republik herrscht tropisches Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit, ideale Temperaturen für den Kakao. Selbst im Winter sinkt die Temperatur nicht unter 16°C. Der Kakao hat schöne Fruchtnoten und charakteristische Noten von Kakao und einem Hauch an Karamell.

Die Kakaobohnen werden vor Ort sorgfältig sortiert und später bei Morin geröstet, gebrochen und conchiert, um danach zu Tafelschokolade gegossen zu werden. Die Chocolaterie A. Morin gibt es bereits seit 4 Generationen und wurde 1884 gegründet.

Die Schokolade ist eine Bean-to-Bar Schokolade und eine Single Origin Schokolade oder Herkunftsschokolade.

Versuchen Sie die Schokolade 63% République Dominincaine Yamasá Bio zu einem Glas Rotwein.

Kakaobohnen*, Rohrzucker*, Kakaobutter* *aus ökologischem Anbau. Kann Spuren von Milch,...
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Zutatenliste*

Kakaobohnen*, Rohrzucker*, Kakaobutter* *aus ökologischem Anbau. Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2384 kj
574 kcal
Fett
39,8 g
- ges. Fettsäuren
23,91 g
Kohlenhydrate
42,8 g
- Zucker
36,00 g
Eiweiß
7,3 g
Salz
10,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France BIO Prüfstellennummer...
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A. Morin

A. Morin

SAS Chocolaterie A. Morin,
640 Chemin du Plan,
26290 Donzière,
France

BIO Prüfstellennummer FR-BIO-01

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