Valrhona: Amandes & Noisettes Nüsse in weißer Schokolade

Amandes & Noisettes Blond Dulcey - Mandeln und Haselnüsse in weißer Schokolade

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Inhalt: 50 g (106,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,06 kg
Hersteller: Valrhona
Artikel-Nr.: 37-11257

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Amandes & Noisettes Blond Dulcey - Mandeln und Haselnüsse in weißer Schokolade

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Schokolade mit Haselnuss, Haselnussschokolade , Schokolade mit Mandeln, Mandelschokolade

Spanische Mandeln und italienische Haselnüsse, beides die besten der Welt, sagt man, werden mit weißer Schokolade umhüllt. Die Blond Dulcey hat eine beige Farbe, daher der Name Blond und 35% Kakaogehalt. Entstanden ist sie durch Zufall weil Frédéric Bau, der Patissier von Valrhona vergessen hat, die Kuvertüre aus dem Wärmebad zu nehmen. Dabei sind wohl der Zucker und die Milch karamellisiert und die blonde Farbe entstand. Der Geschmack hat Noten von geröstetem Mürbteig und natürlich karamellisierter Milch. Valrhona hat sich die Idee patentieren lassen.

Die Nüsse verbinden sich gut mit der hellen Schokolade und werden so knackig, süß abgerundet.

Probieren Sie die Amandes & Noisettes Blond Dulcey - Mandeln und Haselnüsse in Schokolade in der Pocketschachtel von Valrhona.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich

Eigenschaften

Produktart:	Schokoliertes
Schokoladensorte:	Weiße Schokolade
Hergestellt in:	Frankreich, französische Schokolade
Schokolade mit:	Schokolade mit Haselnuss, Haselnussschokolade, Schokolade mit Mandeln, Mandelschokolade
Verpackung Farbe:	gelb, schwarz

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Zutaten

Kakaobutter, Zucker, Haselnüsse aus Italien 18,5%, Mandeln aus Spanien 15,2%, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Molke (Milch), Butter (Milch), Überzugsmittel (Maltodextrin, Schellack), Emulgator (Sojalecithin), Naturvanilleextrakt. Gluten kann vorhanden sein.

Allergene

Soja
Milch / Laktose
Schalenfrüchte

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.578 kJ 622 kcal	31 %
Fett	49,0 g	70 %
davon gesättigte Fettsäuren	18,0 g	90 %
Kohlenhydrate	30,0 g	11 %
davon Zucker	29,0 g	32 %
Eiweiß	12,0 g	24 %
Salz	340 mg	6 %

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