Arhuacos 72% Heirloom Cacao Dunkle Schokolade

Arhuacos 72% Heirloom Cacao ist eine dunkle Schokolade aus Kolumbien. Der Kakao sind ursprüngliche, einheimische Pflanzen, die von den Arhuaco oder Ika Indianern, einem indigenen Volk, im südlichen Gebiet der Sierra Nevada in den Santa Marta Gebirgszügen angebaut werden.

Die Sierra Nevada erreicht hier Höhen von 5775 m über dem Meerspiegel der Karibik und ist somit das höchste Küstengebiet der Welt. Die Männer tragen kegelförmige, weiße Hüte, die die verschneiten Bergspitzen symbolisieren. Die Indianer sind ein friedfertiges Volk, das vom Anbau von Obst und Gemüse lebt. Aufgrund der immer wieder stattfindenden Kämpfe zwischen Armee, Guerillas und Paramilitärs wurden viele von Ihnen getötet. Seit dem 17. Jahrhundert war da Gebiet von Kapuzinermissionaren besetzt, die in den 1980er Jahren ausgewiesen wurden. Dafür kamen Siedler, die auf dem Gebiet Drogen, wie Marihuana und Coca, nutzen.

-Geschmack: die Zartbitter Schokolade hat einen schönen angenehmen Schmelz und sehr delikate, feine Noten von Zitrusfrüchten und Bananen. Trotz der 72% Kakaogehalt ist die Schokolade sehr rund und mild. Eine Schokolade zum Genießen, die bestimmt nicht enttäuscht.

-Preise und Auszeichnungen:
International Chocolate Awards Directly Traded 2015 - Gold Medaille

-Verpackung: quadratisch mit 1 Tafel à 28g

Die Die dunkle Schokolade Arhuacos 72% Heirloom Cacao von Cacao Hunters ist eine Schokolade, die jeder Schokoladen Liebhaber mal probiert haben sollte.