70% Paquibato Single Estate Chocolate Philippines

Bean-to-Bar Schokolade

70% Paquibato Single Estate Chocolate Philippines
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70% Paquibato Single Estate Chocolate Philippines

Die Schokolade gehört zur Reserve Collection, der exklusiven Serie an Tafelschokoladen von Auro Chocolate. Die Tafeln werden aus den besten Kakaobohnen einer Jahrgangsernte hergestellt. In diesem Falle aus dem Jahr 2018. Auf diese Weise kommen die charakteristischen Aromen von jeder Gemeinde und ihrem Landstrich zum Ausdruck. Die Tafeln sind eine Limited Edition.

Die Philippinen haben drei Hauptinselgruppen, wovon die südlichste Mindanao ist. Diese setzt sich aus sechs Regionen zusammen. Paquibato gehört zur Region XI oder Davao Region, im Südosten des Landes. Die Region Davao ist in 16 Provinzen unterteilt, die in Barangays gegliedert sind. Barangays sind die kleinsten politischen Einheiten auf den Philippinen. Die Provinz Davao City hat 182 Barangays (Gemeinden), wovon eine Paquibato ist, mit ca.2.500 Einwohnern.

Paquibato liegt inmitten der tropischen Bergwälder, wo die Gemeindet viele Obstbäume anbaut. So erhalten die Kakaobohnen Noten von Blumen, Honig und karamellisierten Nüssen.

Die Schokolade ist:

  • lecithinfrei

Die 70% Dark Chocolate Paquibato Philippines von Auro Chocolate wird mit Muscovado Zucker (Vollrohrzucker) hergestellt.

Kakaomasse, Muscovado Zucker, Kakaobutter
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Zutatenliste*

Kakaomasse, Muscovado Zucker, Kakaobutter
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2301 kj
550 kcal
Fett
38 g
- ges. Fettsäuren
23 g
Kohlenhydrate
46 g
- Zucker
30 g
Eiweiß
8 g
Salz
2,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Almacen Alternative Marketing Center, Km 11 Pag-asa Drive, Talomo, Davao City, Davao del Sur...
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Auro

Auro

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